구운 야채를 곁들인 간단한 이탈리아 파스타 샐러드 레시피

그릴 팬을 꺼냅니다. 바베큐장으로 향합니다. 우리는 오늘 약간의 굽기를 하려고 합니다. 굽고 여름의 삶이다. 야외에서 요리를 할 수 있다는 뜻입니다. 그것은 당신이 오븐을 켜고 집을 데우는 것을 방지합니다. 그리고 가장 중요한 것은 놀라운 맛을 만들어냅니다. 구이의 높은 열은 로스팅과 흡사하여 본연의 야채의 단맛. 평범한 요리를 만찬회에 합당하게 만들 수 있습니다.

이를 위해 이탈리안 파스타 샐러드, 우리는 애호박, 양파, 콜리플라워를 선택 채소로 사용할 것입니다. 하지만 다른 채소가 있다면 자유롭게 넣어주세요! 구운 채소는 어떤 채소라도 좋습니다.

구운 야채에 파스타와 병아리콩이 어우러져 풍미와 풍미를 더해줍니다. 그런 다음 가장 맛있는 수제 발사믹 드레싱을 전체 쉐뱅에 이슬비로 뿌립니다.

이 드레싱에 대해 더 이야기합시다. 발사믹 식초로 톡톡 튀고 레몬즙으로 화사해집니다. 우리는 좋은 도움을 던질 것입니다 이탈리아 허브 풍미를 위해 고품질 올리브 오일로 마무리하십시오. 나는 항상 이 액체 금의 추가 배치를 만듭니다. 그것은 거의 모든 샐러드에 훌륭하고 빵에 훌륭한 디핑 소스를 만듭니다.

이 요리의 진짜 비밀은? 드시기 하루 전에 미리 만들어 냉장고에 넣어두세요. 하룻밤 두면 맛이 뒤섞입니다. 파스타와 병아리콩이 그 영광스러운 드레싱에 스며들면 풍미가 더욱 강해지고 뚜렷해집니다. 서빙할 준비가 되면 냉장고에서 꺼내서 테이블로 바로 가져갑니다. 소란, 소란 없습니다.

이 요리는 냉장고에 잘 보관되기 때문에 점심 도시락으로 훌륭합니다. 잘 포장되어 냉장고에서 며칠 동안 버틸 것입니다. 미식가 점심, 여기 우리가 온다.

다음은 완벽한 파스타 샐러드를 위한 몇 가지 팁입니다.

팁 #1: 잘 헹굽니다.

파스타가 익으면 완성. 그것은 HOT 될 것입니다. 물기를 뺀 후에는 흐르는 찬물에 잘 헹궈서 식혀주세요. 이 단계를 건너뛰면 레시피의 다른 단계를 완료하는 동안 파스타가 계속 요리되고 분해되기 시작합니다. 식히면 시간이 절약되고 파스타가 너무 익히거나 흐물흐물해지지 않고 실온에 앉을 수 있습니다.

팁#2 부끄러워하지 마세요.

야채를 구울 때 그릴 자국을 두려워하지 마십시오. 그릴 마크는 맛을 의미합니다. 그릴에 야채를 놓고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 뒤집기 전에 그릴 자국이 좋은지 확인하십시오. 야채의 모든 면에서 반복합니다. 호박은 요리 시간이 가장 빠르고 양파와 콜리플라워는 그릴에 가장 오래 구워야 합니다.

팁 #3 땀을 흘리지 마십시오.

바베큐 그릴의 자랑스러운 소유자가 아니더라도 걱정하지 마십시오. 나도 아니야. 좋은 주철 그릴 팬에 투자하면 스토브 상단에서 야채를 요리할 수 있습니다.

맛있는 이탈리아 파스타 샐러드 재료:

비네그레트 재료:

• 발사믹 식초 1/4컵
• 1/2 레몬, 주스
• 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
• 디종 머스타드 1큰술
• 다진 마늘 1쪽
• 이탈리안 시즈닝 1큰술
• 소금 1작은술
• 후추 1/2작은술
• 8온스 푸실리 또는 펜네 파스타(필요한 경우 글루텐 없음)
• 길이로 반으로 자른 중간 크기의 호박 3개
• 웨지 모양으로 자른 양파 1개
• 큰 꽃송이로 자른 작은 머리 콜리플라워 1개
• 1 캔 garbanzo 콩, 물기를 제거하고 헹구십시오.
• 다진 파슬리 1/2컵

여름 파스타 샐러드를 단계별로 준비하는 방법:

1. 드레싱 재료를 모두 섞어주세요. 따로.

1. 큰 냄비에 물을 끓입니다. 소금과 파스타를 큰 꼬집어 넣습니다. 알덴테가 될 때까지 저어가며 요리합니다. 건져내고 찬물로 헹궈 파스타를 식힌다. 냄비나 다른 그릇으로 돌아가 드레싱을 추가합니다.

1. garbanzo 콩을 넣고 따로 보관하십시오.

1. 그릴 팬이나 바베큐 그릴을 사용하여 야채를 굽습니다. 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

1. 파스타면에 구운 야채를 넣고 섞어주세요.

1. 파슬리를 섞는다.

1. 제공하다. 원하는 경우 추가 파슬리와 잣을 얹습니다.