오래된 요리책을 수집하는 이유는 다양하며 대부분은 음식과 관련이 없습니다. Linda J. 디킨슨(현재 절판되었지만 온라인 서점을 통해 구입 가능), 장식 또는 주제 문제는 종종 이 책의 요리법보다 이러한 항목의 수집 가능한 특성과 더 관련이 있습니다. 포함하다.
장르 및 주제
"저는 표지가 매력적인 종이 책과 전단지가 시장에서 매우 큰 부분을 차지한다는 것을 알았습니다. 표지에 산타가 있는 성 니콜라스 밀가루 전단지는 명절에 오래된 장식품 등으로 장식하는 골동품가들이 요구했습니다.”라고 디킨슨은 말했습니다.
"에 관심 있는 분들은유명인 기념품 케이트 스미스(Kate Smith)와 율 브린너(Yul Brynner)" 삽화를 낚아챘다"고 디킨슨은 덧붙였다. 청량 음료 광고를 찾는 사람들은 7-Up 레시피 전단지 등을 찾습니다. 호의하시는 분들 아르 데코 테마는 디자인에 이러한 유형의 독특한 삽화가 포함된 책이나 전단지에도 관심을 가질 것입니다. 즉, 크로스오버 수집이 이 분야에서 크다.
희박
와 같은 다른 유형의 책 수집, 요리책의 초판과 한정판도 후속 판본보다 더 가치가 있을 수 있습니다. 그리고 예상할 수 있듯이 유명인과 관련된 서명이 있는 요리책은 서명되지 않은 사본보다 더 가치가 있을 수 있습니다.
조건 및 값
전반적으로 최고 수준으로 간주되기 위해서는 요리책과 레시피 전단지가 매우 멋지게 담겨 있어야 합니다.상태. 이것은 느슨하거나 더러워진 페이지와 깨끗한 덮개가 없어야 함을 의미합니다.
불행히도 주방에서 많이 쓰던 사랑받는 즐겨찾기는 잘 버티지 못했으며, 커버가 닳고 바인딩이 끊어진 것 외에 별표 이하의 페이지가 있을 수 있습니다. 평범한 일상적인 책과 전단지의 경우 상태가 좋지 않으면 최고가를 지불하지 않는 것이 현명합니다. 그러나 이 수집 영역에서 조건 규칙에 대한 예외가 있습니다.
역사적 의미가 있는 일부 타이틀이나 매우 오래되고 희귀한 타이틀은 상태에 관계없이 가치가 있습니다. 여기에는 예를 들어 남북 전쟁 시대부터 오래 전에 언급된 손으로 쓴 요리책이나 "영수증"이 포함됩니다. 페이지가 여전히 읽을 수 있고 찢어지지 않는 한 더러워지거나 변색된 경우에도 매우 가치가 있습니다.
"The Federation Cook Book: A Collection of Tested Recipes Contributed by the State of the State of California"(캘리포니아주의 유색인종 여성이 제공한 테스트된 요리법 모음집) 블랙아메리카나 요리책 수집가뿐만 아니라 또 다른 예입니다. 이것들은 약간 좋은 상태일 수 있지만 희귀성과 주제로 인해 상당한 가치가 있습니다. 수집가의 항목보다 내용에 대한 책을 더 원하는 경우 $11에서 $25 범위에서 재인쇄물을 사용할 수 있습니다.
1800년대 후반에 나온 "백악관 요리책"과 같은 일부 책은 찾기가 그렇게 어렵지는 않지만 항상 좋은 상태를 유지하는 것은 아닙니다. 많이 사용되지 않은 초기 것을 찾으십시오. $200 이상의 가치가 있습니다. 이 책도 수십 년 후에 다시 인쇄되었으며 그 버전은 훨씬 더 합리적인 가격으로 찾을 수 있습니다.
요리책 및 레시피 전단지 샘플 값
사람들은 과거의 거의 모든 부엌에 있던 이 빈티지 책에 대해 무엇을 지불하고 있습니까? 다음은 몇 가지 샘플 값입니다.
- 1910년경 "Federation Cook Book: A Collection of Tested Recipes Contributed by the State of Colored Women of California"는 2012년 eBay에서 510달러에 판매되었습니다.
- "Mastering the Art of French Cooking by Julia Child, 1권, 초판", 1961년경, 2016년 eBay에서 $275에 판매
- "부인. Beeton's Every-Day Cookery and Housekeeping Book", 1893년경, 2017년 eBay에서 $175에 판매
- 1973년경 Salvador Dali의 "Les Diners de Gala" 초판, 2017년 eBay에서 $875에 판매됨
- 2005년경 조지 H.W. 부시 대통령과 바바라 부시 대통령이 서명한 "Bush Family Cookbook"은 2016년 eBay에서 175달러에 판매되었습니다.
- Hugo Ziemann & Mrs.의 "백악관 요리책" FL 1903년경 질레트(Gillette)는 2016년 eBay에서 $269.99에 판매되었습니다.
- "베티 크로커의 쿠키북, First Edition"은 1963년경으로 eBay.com에서 2017년 $1,000에 판매되었습니다.
- "메리 프랜시스 쿡 북,First Edition"은 1912년경으로 eBay.com에서 2016년 $550에 판매되었습니다.
