우리는 현대 시대에 살고 있으며 이는 우리 삶의 모든 측면이 주방에 있는 가전제품을 포함하여 기술이 제공하는 것을 따라잡아야 한다는 것을 의미합니다.
예를 들어 둘 다 블렌더 그리고 식품 가공업자 이제 일반적인 가정 용품이지만 많은 사용자는 여전히 무엇이 이것들을 설정하는지 이해하는 데 어려움을 겪습니다. 많은 사람들에게 충격을 줄 수 있지만 이 두 장치는 하나와 매우 다르기 때문에 두 장치가 떨어져 있습니다. 또 다른.
물론, 둘 다 음식을 처리하는 기기입니다. 둘 다 아주 비슷하게 생겼어, 그리고 그들은 작업을 완료하기 위해 유사한 작동 원리를 사용하기까지 합니다(다이얼과 버튼이 있는 베이스, 투명 바디, 고속 회전 블레이드 등). 그들은 같은 목적으로 사용되지 않습니다.
당신도 서로를 자주 착각하는 자신을 발견하고 마침내 그것들을 구별하는 방법과 언제 구별해야 하는지를 배우고 싶다면 하나를 다른 것 위에 사용하고 이 기사를 계속 읽으십시오. NS 블렌더와 푸드 프로세서의 가장 큰 차이점.
블렌더 란 무엇입니까?
먼저 각 장치가 무엇인지 정확히 알지 못하면 두 장치의 차이점에 대해 이야기하는 기사를 시작할 수 없습니다. 믹서기.
이름에서 알 수 있듯이 블렌더는 일종의 전기 주방 용품 그 의미는 함께 섞다 최종 결과가 균질한 혼합물이 되는 지점까지 고체, 액체 또는 둘 다인 식품 성분.
블렌더는 일반적으로 4가지 주요 구성 요소로 구성됩니다.
- 전동 베이스
- 투수(플라스틱 또는 유리로 만들 수 있음)
- 블레이드 세트
- 윗뚜껑
블렌더에는 일반적으로 여러 프로그래밍 옵션이 있으며 전동 베이스에서 액세스할 수 있습니다. 버튼, 다이얼, LCD 화면 및 더.
블렌더의 목적은 매우 간단하기 때문에 복잡한 설정과 제어가 거의 필요하지 않으며 변경할 수 있는 가장 일반적인 것은 일반적으로 혼합 속도, 또는 연속 블렌딩 그리고 버스트 블렌딩.
블렌더의 피처 일반적으로 원통형 또는 원뿔형이며 일반적으로 하나 또는 두 개의 손잡이와 혼합된 혼합물을 다른 용기에 더 쉽게 붓는 주둥이가 있습니다.
원뿔형 투수는 런타임 중에 가장 효율적입니다. 재료가 칼날로 보내지도록 하십시오., 따라서 투수 내부의 모든 것이 동일한 일관성을 가질 때까지 반복되는 연속 주기를 생성합니다.
로터리 블레이드는 항상 피치 바닥에 나사로 고정되어 있으며 항상 제거 가능하여 청소가 훨씬 쉽습니다.
뚜껑의 목적은 섞은 혼합물이 흘러내리지 않도록 로터리 블레이드가 믹스에 원심력을 가하기 때문에 현재 액화된 블렌드가 투수의 벽을 타고 올라가 레벨이 올라갑니다.
뚜껑에는 항상 제거 가능한 플러그가 장착되어 있으며, 이는 블렌더가 이미 작동 중인 동안에도 블렌드에 후속 재료를 추가하는 데 사용됩니다.
뚜껑에 대해 말하자면 블렌더를 사용할 때 주의할 한 가지 단점이 있습니다. 즉, 뚜껑을 덮어도 흘러내리지 않도록 블렌더는 투수를 맨 위로 채울 때 비효율적인 경향이 있습니다..
사실, 대부분의 레시피에서는 투수를 3/4 정도만 채우도록 권장하고 있으며, 그렇기 때문에 투수는 특정 수준까지만 등급이 매겨지고 최상위까지는 등급이 매겨지지 않습니다.
더욱이 블렌더는 건조한 재료와 잘 작동하지 않으며 대부분의 경우 실제로 일부 재료를 추가해야 할 수도 있습니다. 여분의 물 또는 다른 종류의 액체 충전제 제대로 사용하려면.
블렌더는 과일 퓌레, 야채 스무디, 심지어 수프를 만드는 데 가장 자주 사용됩니다. 기본적으로 원하는 경우 고체를 액체로 바꾸다, 또는 두꺼운 액체를 훨씬 더 얇은 액체로 바꾸고 싶다면, 블렌더는 당신이 필요로하는 것입니다.
푸드 프로세서 란 무엇입니까?
블렌더와 달리 푸드 프로세서는 그들이 할 수 있는 일의 관점에서 더 다재다능하다, 블렌더로 절단할 수 없는 거의 모든 다른 시나리오에 이상적입니다.
예를 들어 블렌더는 액체 기반 식품에 가장 잘 작동하지만 푸드 프로세서는 야채를 자르고 고기를 갈거나 반죽을 섞는 데 사용할 수 있습니다. 기본적으로 손으로 하는 데 오랜 시간이 걸릴 것이라고 상상하는 모든 것을 상상해보세요. 푸드 프로세서는 더 좋고 빠르게 할 수 있습니다..
블렌더와 마찬가지로 푸드 프로세서도 4가지 기본 구성 요소로 구성됩니다.
- 전동 베이스
- 투수(플라스틱 또는 유리로 만들 수 있음)
- 블레이드 세트
- 윗뚜껑
블렌더와 마찬가지로 대부분의 처리 설정은 전동 베이스의 제어판에 있으며 이 제어판은 일반적으로 일반적인 블렌더의 제어판보다 훨씬 더 복잡합니다.
추가적으로, 푸드 프로세서의 피처는 일반적으로 더 크고 넓습니다. 음식 재료를 칼날 쪽으로 보내는 데 중력이나 원심력에 의존하지 않기 때문에 믹서기보다.
블레이드에 대해 말하자면, 푸드 프로세서에는 훨씬 더 다양한 칼날이 제공됩니다., 식품 가공업자가 할 수 있는 각 작업에 대해 하나씩.
예를 들어, 파쇄, 슬라이스, 강판, 다지기 등에 사용되는 전용 칼날이 있습니다. 종종 짧은 시간 내에 하나 이상의 작업을 수행하는 데 사용되지만 블레이드는 블레이드보다 제거하기가 훨씬 쉽습니다. 믹서기.
투수의 모양과 다양한 칼날 덕분에 푸드 프로세서는 건조 식품을 다룰 때 블렌더와 같은 약점을 공유하지 않습니다.
뿐만 아니라 푸드 프로세서는 투수를 끝까지 채우면 잘 작동합니다. 상단, 따라서 더 적은 양의 재료를 처리할 수 있기 때문에 더 많은 양의 재료를 처리하는 것이 훨씬 쉽습니다. 리필.
반면에 투수의 모양은 많은 재료가 블레이드의 범위를 벗어날 수 있음을 의미하므로 푸드 프로세서는 액체 처리를 잘하지 않습니다..
블렌더 대 사용 시기 푸드 프로세서를 사용하는 경우
블렌더의 용도와 푸드 프로세서의 용도에 대한 간략한 설명이 필요하면 아래 표를 확인하십시오.
| 음식 | 푸드 프로세서 | 블렌더 |
|---|---|---|
| 수프 / 퓨레 | ❌ | ✔️ |
| 점잖은 사람 | ❌ | ✔️ |
| 드레싱 | 일할 수있다 | ✔️ |
| 너트 버터 | ✔️ | 일할 수있다 |
| 다진/다진 과일 | ✔️ | ❌ |
| 다진/다진 야채 | ✔️ | ❌ |
| 슈레드 치즈 | ✔️ | ❌ |
| 반죽 | 일할 수있다 | ❌ |
| 딥스 | ❌ | ✔️ |
| 쉐이크 | ❌ | ✔️ |
| 소스 | ❌ | ✔️ |
| 후무스 | ❌ | ✔️ |
블렌더 대 푸드 프로세서: 유사점
블렌더와 푸드 프로세서를 모두 설명한 방식에서 이미 눈치채셨겠지만, 두 기기 사이에는 많은 유사점이 있습니다.
- 두 장치 모두 전동 베이스가 있습니다.
- 두 장치 모두 전동 베이스에 제어 패널이 있습니다.
- 두 장치 모두 가공 중에 식품 성분을 저장하는 용기를 갖추고 있습니다.
- 그들은 둘 다 음식을 처리하기 위해 일종의 회전 칼날을 사용합니다.
- 둘 다 특정 작업을 수행하는 데 사용할 수 있습니다(예: 얼음 퓌레 또는 분쇄).
많은 사용자가 두 장치를 구별하기 어려워하는 또 다른 이유는 많은 제조업체가 블렌더와 푸드 프로세서를 모두 만듭니다., 그리고 전자 제품 매장의 주방 용품 통로에 가 본 적이 있다면 서로 옆에 배치되어 있음을 알 수 있으며 이로 인해 상황이 훨씬 더 혼란스러울 수 있습니다.
블렌더 대 푸드 프로세서: 차이점
이제 블렌더와 푸드 프로세서가 정확히 무엇인지 알고 유사점에 대해서도 이야기했으므로 이 두 장치를 정확히 구분하는 요소를 이해하는 것이 더 쉬울 것입니다.
이 전체 섹션의 요약은 다음과 같습니다.
푸드 프로세서는 음식 준비에 도움이 되는 다양한 작업을 수행하는 반면 블렌더는 젖은 재료와 마른 재료를 분쇄하고 결합합니다.
물론, 여러분이 곧 보게 될 것처럼 상황은 그보다 조금 더 복잡합니다.
사용 방법
블렌더는 필요할 때마다 항상 사용해야 합니다. 매끄러운 액체 또는 반 액체 혼합물 생성 가능한 한 균질합니다. 따라서 스무디, 크림 수프, 딥 또는 기타 종류를 만들고 싶다면 블렌더가 필요합니다.
블렌더 디자인의 모든 측면은 아무리 미묘해 보일지라도 오로지 그 목적을 위해 존재합니다. 투수의 원추형 ~로 회전날개의 디자인과 각도.
게다가 블렌더는 중력과 원심력 크고 단단한 조각이 아주 미세한 스무디로 줄어들 때까지 재료를 칼날로 보내십시오. 그렇게 하려면 젖은 재료가 있어야 함을 명심해야 하지만, 최소한 물이나 다른 액체를 추가해야 합니다. 필러.
반면에 식품 가공업자는 할 수 있는 일 면에서 훨씬 더 다재다능합니다. 자르고, 자르고, 자르고, 갈다 다양한 칼날과 장착할 수 있는 기타 부착물 덕분에 음식을 먹을 수 있습니다.
물론 이것은 빙산의 일각에 불과합니다. 더 많은 프리미엄 모델은 훨씬 더 많은 수의 블레이드와 도구를 가지고 있기 때문에 그 이상을 할 수 있기 때문입니다.
따라서 단단한 재료를 가져와 더 작지만 여전히 단단한 방식으로 가공하려는 경우 푸드 프로세서가 필요합니다.
로터리 블레이드
NS 회전날개 푸드 프로세서와 블렌더는 기본적으로 가공하려는 식품 성분과 직접 접촉하는 구성 요소이기 때문에 궁극적으로 푸드 프로세서와 블렌더를 구분하는 요소입니다.
우선 블렌더에는 일반적으로 블레이드 어셈블리가 하나만 있으며 청소를 쉽게 하기 위해 분리할 수 있지만 드라이버를 사용해야 할 수도 있습니다. 반면에 식품 가공업자는 작업마다 하나씩 많은 수의 칼날과 부착물을 가지고 있습니다.
사실, 한 단계 더 나아가 단일 유형의 작업에 대해 여러 블레이드를 가질 수 있는 최신 모델, 그러나 각 칼날은 특정 방식으로 작업을 수행할 수 있습니다(예: 더 얇은 조각을 자르거나 더 미세한 조각으로 갈기, 등).
물론 푸드 프로세서는 칼날만 사용하는 것이 아니라 다음과 같이 날카롭지 않은 부착물도 있습니다. 휘젓는 디스크, 감귤 짜기 부착물, 반죽 치는 사람, 필링 디스크, 그리고 더.
푸드 프로세서와 블렌더의 블레이드와 관련된 또 다른 주요 차이점은 칼날의 날카로움 그들 자신.
예를 들어, 푸드 프로세서의 다지기 S 칼날은 일반적으로 매우 날카롭습니다., 일반 부엌 칼을 사용하는 경우와 유사한 정확한 절단이 가능합니다.
반면에, 블렌더의 날은 구성 요소를 분쇄하기위한 것입니다., 그래서 그들은 일반적으로 더 둔하지만 훨씬 더 내구성있는 금속으로 만들어졌습니다.
마지막으로 중요한 차이점은 푸드 프로세서의 칼날과 부착물은 훨씬 쉽게 제거할 수 있습니다., 단단한 음식 물체는 칼날 아래에 끼는 경향이 있어 제거하기가 매우 어려워질 수 있습니다.
반면에 블렌더를 사용하여 액체 또는 반액체 식품을 만들 때 모든 것이 쉽게 쏟아지기 때문에 칼날을 쉽게 제거할 필요가 없습니다.
모터 파워
블렌딩 후 모든 식품 재료의 매우 미세하고 부드러운 질감을 얻기 위해 블렌더에 동력을 공급하는 모터는 일반적으로 푸드 프로세서의 모터보다 훨씬 더 강력합니다.
예를 들어 최상급 식품 가공업체는 1300와트 모터, 일반 블렌더에는 평균 1500와트.
FAQ: 블렌더 및 푸드 프로세서에 대해 자세히 알아보기
푸드 프로세서를 블렌더로 사용할 수 있습니까?
짧은 대답은 예. 그러나 스무디의 베이스 역할을 할 수 있도록 투수에 충분한 액체가 있는지 확인해야 합니다. 과일이나 채소의 자연 수분이 스무디를 만들기에 충분하지 않을 수 있으며 결국 스프레드가 생길 수 있습니다. 대신에.
또한, 많은 식품 가공업자에는 이를 더 쉽게 만들어 주는 블렌더 부착물이 함께 제공됩니다.
최고의 푸드 프로세서와 블렌더는 무엇입니까?
찾아야 할 기준이 많기 때문에 시장에서 가장 좋은 식품 가공업자를 결정하는 것은 어렵습니다. 그러나 식품 가공업자의 관점에서 많은 웹사이트와 사용자는 해밀턴 비치 푸드 프로세서, 다른 사람들은 다음과 같이 생각합니다. 마법의 총알 세계 최고의 블렌더입니다.
푸드 프로세서는 블렌더와 어떻게 다릅니까?
블렌더와 푸드 프로세서를 구분하는 한 가지는 용도입니다.
- 푸드 프로세서는 얇게 썰기, 다지기, 섞기, 갈기 등 다양한 음식 준비 작업을 수행할 수 있습니다.
- 블렌더는 재료가 아주 고운 스무디가 될 때까지만 부수고 가루로 만들 수 있습니다.
푸드 프로세서에 얼음을 넣어도 되나요?
그래 넌 할수있어. 사실 얼음을 부수는 능력은 많은 식품가공업체들이 가장 먼저 자랑하려고 하는 것 중 하나다. 프로세서에 올바른 블레이드 부착물이 연결되어 있는지 확인하고, 얼음 몇 개를 넣고, 프로세서를 시작하고, 완벽한 분쇄 칵테일 얼음을 얻을 때까지 계속 작동하십시오.
푸드 프로세서는 그만한 가치가 있습니까?
포장된 식사 대신 직접 음식을 요리하는 것을 좋아하는 유형이라면 부엌에서 많은 시간을 보내게 될 것입니다. 그러나 모든 것을 손으로 하는 대신 푸드 프로세서를 선택하면 그 시간을 크게 줄일 수 있으므로 다음 질문에 답할 수 있습니다. 예, 푸드 프로세서는 그만한 가치가 있습니다..
푸드 프로세서에 적합한 와트수는 얼마인가요?
푸드 프로세서의 성능은 전반적인 성능을 결정하는 핵심 요소이며, 이것이 바로 새 제품을 검색할 때 가장 먼저 살펴봐야 하는 것 중 하나입니다.
푸드 프로세서 모터의 전력은 와트로 측정되며, 참고로 일반적으로 500와트에서 1000와트 사이입니다. 블렌더에는 훨씬 더 강력한 모터가 있는 경향이 있지만 푸드 프로세서의 날은 훨씬 더 날카롭기 때문에 음식 재료를 썰기 위해 너무 많은 힘이 필요하지 않습니다.
푸드 프로세서에 퓌레를 만들 수 있습니까?
푸드 프로세서는 올바른 설정과 칼날 부착만 사용하기만 하면 퓌레 만들기를 포함하여 다양한 식품 가공 작업을 수행할 수 있습니다. 그러나 매우 부드러운 퓌레를 만들고 싶다면 대신 블렌더를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
마른 재료를 믹서기에 넣을 수 있습니까?
블렌더는 2가지 조건에서 건조 재료를 블렌딩하는 데 사용할 수 있습니다.
- 재료는 완전히 건조되어야 합니다. 반쯤 젖은 음식은 벽에 달라붙어 블렌더의 회전날이 닿지 않을 수 있기 때문입니다.
- 블렌더는 일반적으로 향신료 그라인더 부착물과 함께 제공되는 건조 블렌더와 같은 건조 재료를 처리하도록 특별히 설계되어야 합니다.
그러나 건조 식품이 훨씬 더 미세한 질감으로 분쇄되고 싶다면 대신 푸드 프로세서를 사용하는 것이 좋습니다.
얼음이 푸드 프로세서 블레이드를 무디게 합니까?
얼음은 매우 단단한 물질이며 푸드 프로세서나 블렌더에 특별히 분쇄 얼음, 얼음을 자르는 데 장기간 사용하면 결국 로터리 블레이드가 둔해지고 약해지고 고르지 않게 됩니다. 부서지다.
무뎌진 날을 항상 갈고 갈 수 있지만, 완전히 교체하는 것 외에는 갈라지거나 부러진 날에 대해 할 수 있는 일이 많지 않습니다.
게다가, 얼음과 같이 정말 단단한 재료를 계속해서 자르고 섞는 것도 푸드 프로세서나 블렌더의 모터에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
푸드 프로세서가 양파를 썰 수 있습니까?
식품 재료를 자르는 것은 푸드 프로세서가 할 수 있는 주요 작업 중 하나입니다. 그러나 절단 작업은 여전히 수행된다는 점을 명심해야합니다. 무작위로, 조각은 크기가 균일하지 않습니다.
게다가 양파를 너무 많이 가공하면 뒷맛이 생기는 경향이 있습니다. 이를 방지하기 위해 대신 푸드 프로세서의 펄스 설정을 사용하는 것이 좋습니다. 당신은 더 통제된 방식으로 양파를 썰 수 있고, 양파가 이상하게 자라는 것을 방지할 수 있습니다. 맛.
블렌더 대 푸드 프로세서: 결론
기사의 끝 부분에 도달했으며 이제 블렌더와 푸드 프로세서를 구분하는 요소에 대해 더 잘 이해하기를 바랍니다.
두 장치는 매우 유사하지만 용도가 매우 다르기 때문에 어느 것이 두 장치 중 하나가 더 나은 이유는 서로 경쟁하기 위한 것이 아니라 다른 작업을 수행하기 위한 것이기 때문입니다. 캔트.
즉, 두 가지 모두를 구입할 예산이 있다면 두 가지 모두 푸드 프로세서 광고를 받는 것이 좋습니다. 블렌더를 사용하고 이 안내서의 도움으로 하나를 사용해야 할 때와 다른 하나를 사용해야 할 때를 정확히 알 수 있습니다.
