블렌더 대 과즙 짜는기구: 무엇이 그들을 구별합니까?

과일과 채소는 우리 식단에 없어서는 안 될 음식이지만 때때로 샐러드를 만들거나 한 움큼의 당근을 먹으며 몇 분을 보낼 인내심이 부족합니다. 그러나 야채와 과일에 존재하는 영양소를 놓치는 것은 정말 부끄러운 일입니다. 모든 현대식 주방에는 믹서기, 과즙 짜는기구 또는 둘 다 있습니다.

두 장치 모두 비슷하게 보이고 작동하지만 문제는 여전히 서로 매우 다른, 그리고 이것이 바로 오늘 기사의 주제입니다. 블렌더와 과즙 짜는기구를 잘 만드는 요인과 쉽게 구별하는 방법에 대해 세심한주의를 기울일 것입니다.

우리는 각 장치가 무엇을 하는지, 어떻게 둘 다 비슷한지, 그리고 물론 블렌더와 착즙기의 가장 큰 차이점이 무엇인지 논의할 것입니다. 궁극적으로 여기의 주요 목표는 특정 생활 방식에 따라 믹서기 또는 착즙기가 더 나은지 여부를 결정하는 데 도움이 되는 것입니다.

블렌더 란 무엇입니까?

블렌더는 이름에서 알 수 있듯이 음식 재료를 섞다 생성할 때까지 균질한 스무디 또는 크림, 그리고 몇 가지 예외를 제외하고는 내부에 넣는 거의 모든 종류의 음식을 처리할 수 있습니다.

야채 및 과일 공정에 관한 한, 스무디, 잼, 크림 수프 또는 반 액체 상태의 다른 요리를 만들 계획이라면 블렌더가 이상적인 선택입니다.

블렌더는 일반적으로 4가지 주요 구성 요소로 구성됩니다.

• 전동 베이스
• 투수(플라스틱 또는 유리로 만들 수 있음)
• 블레이드 세트
• 윗뚜껑

고속 회전날개는 음식을 부수고 작은 분자로 자르며, 투수의 모양과 사용을 통해 중력 그리고 원심력, 음식이 칼날 쪽으로 계속 향하게 되므로 안에 넣은 음식이 결국에는 균일한 농도를 갖게 됩니다.

블레이드는 매우 빠른 속도로 회전하며 일부 고급 모델은 도달할 수 있습니다. 분당 29000회전(RPM). 이 고속은 음식을 으깨어 아주 고운 스무디로 만들 수 있지만, 그렇기 때문에 절대 블렌더가 작동 중이거나 플러그가 꽂혀 있더라도 손을 블렌더 안에 넣으십시오.

그러나 블렌더의 한 가지 큰 특징은 음식의 질감만 변경하기 때문에 원래 투수에 넣었던 것은 투수에 그대로 남아 있다는 것입니다. 과일과 채소의 경우 섬유질은 아마도 여러분이 가장 관심을 가질 부분일 것이며 실제로 건강한 소화 시스템에서 큰 역할을 할 수 있습니다.

현대 주방에는 2가지 유형의 블렌더가 등장했습니다.

• 1회 제공 블렌더(예: NutriBullet)
• 저그 블렌더

일회용 블렌더는 사용하기 쉽고, 효율적이며, 세척하기 쉽기 때문에 수년 동안 매우 인기를 얻었습니다.

블렌더 용기에 재료를 넣고 블렌더 블레이드를 부착하고 기기를 켜고 블렌더 블레이드를 제거하기만 하면 됩니다. 1인용 블렌더의 가장 좋은 점은 용기를 컵으로도 사용할 수 있어 음식물을 다른 용기에 부어서 낭비할 염려가 없다는 것입니다.

반면에 저그 블렌더는 다음을 좋아하는 분들에게 이상적입니다. 대량으로 스무디 만들기, 저그(블렌더의 투수)는 매우 큰 경향이 있기 때문에 때로는 위쪽으로 2L.

블렌더 스무디의 한 가지 좋은 점은 섬유질의 존재로 인해 신체가 모든 필수 영양소를 한 번에 흡수하여 배고픔을 훨씬 더 오래 연기합니다. 시각.

과즙 짜는기구 란 무엇입니까?

과즙 짜는기구도 주방 가전 제품이며 특정 모델은 믹서기와 똑같이 보일 수 있지만 이 장치의 진정한 목적은 과일이나 야채에서 주스를 추출, 섬유와 펄프를 제거하는 동안.

모든 단단한 부분을 제거하기 때문에 주스는 믹서기에서 얻을 수 있는 것보다 훨씬 묽습니다. 섬유질이 낮은, 하지만 함께 더 높은 영양 성분.

불행히도, 착즙기는 어떤 재료를 넣든 액체와 고체를 분리하기 때문에 주스 한 잔을 얻으려면 많은 과일과 야채를 사용해야 합니다.

이러한 불편함 때문에 착즙기는 당근, 생강, 사과, 오렌지 등과 같이 자연 수분 함량이 높은 과일 및 채소와 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다.

과즙 짜는기구는 과일이나 야채에서 주스를 추출하여 섬유와 펄프를 제거하여 작동합니다. 결과 주스는 일반적으로 섬유질이 적지만 중요한 영양소가 풍부한 얇고 농축된 액체입니다.

그러나 주스 한 잔을 만들기 위해서는 상당한 양의 과일과 야채가 필요합니다. 표준 착즙기로 처리할 수 있는 농산물 중에는 케일, 시금치, 당근, 생강, 사과, 셀러리, 밀순 등이 있습니다.

작동 방식에 관한 한 현재 시장에는 2가지 유형의 착즙기가 있습니다.

• 원심 착즙기
• 저작 착즙기

원심 착즙기는 빠르게 회전하는 칼날을 사용하여 얼룩에 음식 재료를 눌러 작동하고 생성된 모든 주스는 일반적으로 분리 가능한 대기 용기로 배출됩니다.

저작 착즙기(일명. 콜드 프레스 과즙 짜는기구)는 조금 더 복잡하고 따라서 조금 더 비싸지만 식단에 대해 매우 의식하는 사람들에게 이상적인 선택입니다.

그들은 주스 한 방울 한 방울을 제거하기 위해 음식 재료를 누르고 부수는 동안 작동합니다. 이 과정은 원심 분리기의 경우보다 훨씬 오래 걸리므로 결과적으로 훨씬 더 영양가가 풍부합니다. 과일 주스.

블렌더 대 과즙 짜는기구: 유사점

이 두 주방 가전 제품을 구별하는 요소에 대해 이야기하기 전에 먼저 유사점에 대해 이야기하는 것이 가장 좋습니다.

우선, 두 제품 모두 음식 재료를 빠른 속도와 수준으로 처리할 수 있어 주방 생활을 더 쉽게 만듭니다. 수동으로 수행하는 경우 도달하는 것은 결코 꿈도 꿀 수 없는 효율성입니다(오렌지를 손으로 마지막으로 즙을 낸 것이 언제였습니까?).

더군다나 어떤 유형의 제대로 씹을 수 없는 질병 (치아 또는 턱 문제), 블렌더와 과즙 짜는기구는 모두 액체 또는 반 액체 상태로 음식을 제공하기 때문에 도움이 될 수 있습니다.

마지막으로 두 장치 모두 습식 식품 재료가 필요하거나 작동하려면 물을 추가해야 합니다. 특히 건조 식품을 처리할 수 없는 것으로 유명한 블렌더는 더욱 그렇습니다.

메모: 건조식품을 다룰 수 있는 주방가전을 원하시는 분들은 푸드 프로세서.

블렌더 대 과즙 짜는기구: 차이점

블렌더와 착즙기의 차이점 목록은 유사점보다 훨씬 더 많으며, 이것이 바로 사용자가 하나 또는 다른 제품을 구매할지 선택하게 만드는 이유입니다.

첫 번째이자 가장 큰 차이점은 장치 자체의 이름, 즉 블렌더는 전체 식품 품목을 부수고 섞습니다., 동안 착즙기는 과즙만 추출 당신의 과일과 채소에서.

둘 사이의 또 다른 차이점은 둘 다 식품 재료에 최소한의 수분이 있어야 하지만 과즙 짜는기구는 수분이 필요하지 않다는 사실입니다. 약간의 노력과 결단력만 있으면 완전히 건조하고 단단한 것처럼 보이는 것(예: 코코넛 펄프)

또 다른 중요한 차이점은 착즙기가 섬유질과 과육을 분리하고 과육만 제공하기 때문에 영양가가 높은 음료를 마실 수 있고 칼로리 밀도가 매우 높다는 것입니다.

주스에는 스무디와 같은 과육과 섬유질이 포함되어 있지 않기 때문에 아주 짧은 시간 안에 다시 배고프다.

뿐만 아니라 과일을 착즙하는 경우 과당이 많이 함유된 음료를 마시게 됩니다. (자연스럽긴 하지만) 설탕 섭취량이 거의 같으므로 탄산음료 한 캔을 마시는 것이 좋습니다.

게다가 주스를 마시는 것은 자연스럽더라도 인슐린 수치에 영향을 줄 수 있으며, 이는 결과적으로 몸이 실제로 배가 고프지 않더라도 배고픔을 느끼게 할 수 있습니다.

물론 이것은 착즙기가 나쁘다는 것을 의미하는 것이 아니라 주스의 양에주의를 기울여야한다는 의미입니다. 본인이 직접 재배한 사과라도 어떤 종류의 과일을 마시고 있는지 뒤뜰.

블렌더 대 과즙 짜는기구: 장단점

블렌더와 착즙기는 다양한 목적을 위해 존재하지만, 아직 생활 방식에 무엇을 포함할지 결정하지 못했다면, 블렌딩과 착즙의 장단점은 다음과 같습니다.

블렌더: 장점

제로 웨이스트 – 블렌더는 피처에 넣는 모든 것을 처리하고 질감만 변경하기 때문에 절대적으로 섬유질을 포함하여 과일과 채소에서 찾을 수 있는 모든 것이 스무디에 들어 있습니다. 펄프.

더 높은 포만감 – 스무디 안의 섬유질 펄프는 소화 속도를 크게 늦추므로 훨씬 더 오랜 기간 동안 에너지를 훨씬 더 안정적으로 방출할 수 있습니다. 따라서 인슐린 스파이크 또는 먼치 같은 것을 피하고 싶다면 포만감이 더 오래 지속되므로 과식할 확률이 낮아집니다.

더 나은 소화 - 느린 소화가 반드시 나쁜 것을 의미하지는 않습니다. 사실, 섬유질은 소화가 정상적으로 기능하도록 도와주며, 변비에 걸리기 쉬운 경우 식단에 섬유질을 추가로 포함하는 것이 좋습니다.

블렌더: 단점

짧은 에너지 버스트에는 적합하지 않음 – 우리가 인슐린과 설탕 수치에 대해 이야기했지만, 이것은 실제로 당신이 원하는 일이 될 수 있습니다. 특히 당신이 배가 꽉 찬 느낌에 방해받지 않고 짧은 에너지 폭발이 필요한 모든 종류의 활동에 관여합니다. 같이 스포츠.

물이 필요하다 – 블렌더는 피처에 있는 식품 재료를 지속적으로 순환시켜 블렌더가 작동하기 때문에 회전하는 칼날, 블렌더는 건조하거나 투수에 달라붙는 음식으로 작업하는 데 매우 어려움을 겪습니다. 벽.

이 때문에 물을 더 추가해야 하는 경우가 종종 있으며 스무디가 너무 걸쭉하거나 너무 묽지 않게 추가할 양을 정확하게 결정하는 것은 어려울 수 있습니다.

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과즙 짜는기구: 장점

더 빠른 영양 흡수 – 주스는 과일이나 채소에 존재하는 모든 영양소의 에센스이며 소화를 늦추는 섬유와 과육 없이 모든 비타민 미네랄은 순식간에 몸에 흡수되기 때문에 많은 라이프스타일 웹사이트에서 신선한 과일 주스를 권장합니다. 삶.

게다가, 1회 제공량당 가능한 많은 영양소를 섭취하는 데 관심이 있다면 주스를 만드는 것이 좋습니다. 예를 들어, 2파운드의 사과에서 영양소를 흡수하려면 1파운드의 스무디나 큰 컵의 주스를 ​​마셔야 하며 후자는 훨씬 더 쉽게 섭취할 수 있습니다.

빠른 소화 – 블렌더는 더 건강한 소화를 촉진하지만 주스는 더 빠른 소화를 촉진합니다. 당신이 마실 것은 섬유질이나 펄프의 흔적이 없는 100% 액체이기 때문에 당신의 몸은 모든 것을 쉽게 소화할 것입니다.

사실, 주스에만 의존하는 체중 감량 다이어트도 있으며, 모든 식사를 몸에 쉽게 들어오고 나갈 수 있는 주스로 대체해야 합니다.

과즙 짜는기구: 단점

체중 증가 문제 – 특히 주스를 식단의 핵심 구성 요소로 간주하는 경우 주스 만들기의 가장 주목할만한 문제는 영양소, 미네랄, 비타민이 풍부하기 때문에 마시는 설탕의 양도 매우 많을 것입니다(특히 주스를 만드는 경우 과일).

게다가, 혈류에서 설탕의 방출을 늦추는 섬유질과 펄프가 없기 때문에 당신은 설탕 러시를 매우 자주 경험하고 이것은 인슐린 스파이크와 결합되어 감각을 유발합니다. 굶주림.

자제력이 있으면 문제가 되겠지만, 마지막 잔은 배고프게 만들기 때문에 주스를 점점 더 많이 마시는 악순환에 빠지는 경향이 있습니다.

FAQ: 블렌더 및 과즙기에 대해 자세히 알아보기

블렌더를 착즙기로 사용할 수 있습니까?

블렌더는 음식 재료를 함께 부수고 균질한 스무디를 얻을 때까지 모든 것을 혼합하는 방식으로 작동하기 때문에 실제로 주스만 얻는 것은 매우 어렵습니다.

그러나 일반 스무디보다 훨씬 묽은 액체를 얻는 데 관심이 있다면 사용할 수 있는 블렌더만 있으면 언제든지 블렌더의 피처에 물을 더 추가할 수 있습니다. ~ 할 수 있었다 자연적으로 매우 육즙이 많은 과일을 사용하십시오., 사과와 오렌지처럼.

이렇게 하면 순수한 100% 주스가 되지 않을 수 있지만 매우 건강할 수 있는 여분의 과육도 포함된 일종의 주스가 됩니다.

최고의 착즙기 블렌더는 무엇입니까?

현대 기술을 통해 여러 작업을 수행할 수 있는 기계와 기기를 만들 수 있습니다. 한 가지 좋은 예는 믹서기와 착즙기의 역할을 모두 수행할 수 있는 착즙기 믹서기입니다. 당신도 그러한 장치에 관심이 있다면 다음을 살펴보는 것이 좋습니다. 닌자 BL770 블렌더 동종 기기 중 가장 호평을 받은 기기이기 때문입니다.

믹서기와 착즙기 중 어느 것이 더 낫습니까?

그것은 모두 당신이 얻고 싶은 것과 개인 취향에 달려 있습니다. 과일과 채소의 모든 구성 요소를 포함하고 더 속이 꽉 찬 크림 같은 스무디를 원하신다면 믹서기로 가야 합니다.

그러나 크기는 작지만 열량이 높고 비타민과 미네랄이 풍부한 농축 식사를 원하신다면 과즙 짜는기구가 최고의 선택이 될 것입니다.

착즙기와 믹서기의 차이점은 무엇입니까?

블렌더와 과즙 짜는기구의 주요 차이점은 재료를 가공한 후 어떤 종류의 음식이 나올 것인가 하는 것입니다. 블렌더를 사용하면 주스와 고체 성분 모두가 처리되는 반면, 착즙기는 액체 성분을 분리하고 고체 성분은 모두 제외합니다.

바나나를 주스로 만들 수 있습니까?

바나나는 일반적으로 과일과 관련하여 특별한 경우이며, 바나나를 블렌딩하는 데는 문제가 없지만( 투수에 약간의 추가 액체를 추가합니다.) 높은 수준의 칼륨과 크림 같은 질감으로 인해 주스.

아보카도도 마찬가지인데, 과일 자체가 특별히 건조하지 않은데 질감 때문에 블렌딩하기에는 좋지만 과즙을 짜기에는 끔찍하다.

주스보다 스무디가 낫다?

블렌디드 스무디와 주스 한 컵 모두 장단점이 있으므로 어느 것이 더 나은지 결정하는 것은 단순히 특정 식사에서 원하는 것을 결정하는 문제입니다.

우선 스무디는 항산화제 함량이 훨씬 높으며 원래 식품 성분의 모든 섬유를 보존합니다. 이 섬유는 소화를 느리게 하여 신체가 장기간에 걸쳐 영양분을 흡수, 포만감을 더 오래 느낄 수 있는 식사가 필요할 때 더 좋습니다.

반면 주스는 몸에 매우 빠르게 동화되며, 자연적으로 농축된 당분으로 인해 급격한 에너지 스파이크가 필요할 때 이상적입니다.

얼음 분쇄에 가장 적합한 블렌더는 무엇입니까?

특히 얼음을 잘 분쇄하는 블렌더를 원한다면 몇 가지 기준을 찾아야 합니다. 우선, 라벨에 블렌더가 얼음을 잘 분쇄한다고 실제로 명시되어 있는지 확인하십시오. 그렇지 않은 경우 블레이드를보고 어떤 재료로 만들어졌는지 확인하고 모터가 얼마나 강력한지 확인하십시오.

얼음 분쇄에 적합한 블렌더의 한 가지 좋은 예는 다음과 같습니다. Blendtec 클래식 575 블렌더.

그러나 아무리 좋은 블렌더라 할지라도 얼음은 여전히 ​​매우 단단하고 부수기 어려우며 장기적으로 볼 때 블렌더의 칼날이 매우 빨리 마모된다는 점을 명심하십시오.

착즙하면 안되는 야채는?

우리는 모든 과일과 채소를 주스로 만들 수 있고 또 그래야 한다고 믿는 경향이 있지만, 피해야 하거나 최소한 다음과 같은 재료로만 주스를 만드는 것을 피해야 합니다.

브로콜리 – 비타민 C와 식물성 단백질 함량이 높지만 복부 팽만감, 가스 및/또는 경련을 유발할 수 있습니다.

아보카도 - 오일 함량은 높지만 천연 과즙이 충분하지 않고 크리미한 질감으로 과즙보다는 블렌딩에 적합

특정 전체 과일 – 많은 과일은 자연적으로 수분 함량이 높기 때문에 주스가 될 수 있지만 혼합하기 전에 특정 요소를 제거하는 것을 잊지 마십시오. 예를 들어 사과 씨는 유독하므로 먹지 마십시오.

블렌더 대 과즙 짜는기구: 결론

이것으로 우리의 짧은 기사를 마치며 블렌더 또는 과즙 짜는기구가 당신에게 더 나은지 결정하기에 충분하기를 바랍니다.

그러나 건강한 생활 방식을 좋아하고 일일 칼로리 섭취의 일부로 과일과 채소를 섭취하는 것을 좋아하지만 당신이 가지고있는 짧은 시간에 여분의 사과를 넣는 것이 어렵다는 것을 알게되면 블렌더와 과즙 짜는기구가 모두있을 것입니다. 이상적인. 두 주방가전 모두 크지 않아 주방 공간이 협소한 것도 문제가 되지 않는다.

어떤 경우이든 블렌딩 또는 주스를 선호하는지 알고 싶습니다. 아래 댓글 섹션에 선호도를 남겨주시면 알려드리겠습니다.

더욱이, 저희가 이야기하고 싶은 다른 주방 관련 주제가 있는 경우 저희에게 알려주십시오. 그러면 즉시 바로 처리해 드리겠습니다.