Ingridientai Momentinės mielės. Pienas, drungnas. Rudas cukrus. Moliūgų tyrė. Kiaušinis. Universalūs miltai. Druska. Malto cinamono. Malto imbiero. Sumalta kalendra Braukite aukštyn, kad pamatytumėte visą ingredientų sąrašą!
Elektrinio maišytuvo dubenyje suplakite mieles, 1/2 šaukštelio rudojo cukraus ir 1/3 pieno, kol mielės ištirps. Palikite 5-10 minučių, kol suputos.
Supilkite likusį pieną, cukrų, moliūgų tyrę ir kiaušinį.
Suberkite miltus, druską ir prieskonius ir išmaišykite, kad susidarytų šiurkšti tešla. Kelias minutes maišykite vidutiniu greičiu, po to palaipsniui po šaukštą įpilkite sviesto, gerai išmaišykite kiekvieną kartą.
Pakelkite maišytuvą iki aukšto lygio ir toliau maišykite apie 5–10 minučių, kol tešla taps lygi, elastinga ir švariai atsitrauks nuo dubens kraštų. Jis vis tiek turėtų būti gana minkštas ir lipnus, bet neturėtų būti šlapias, jei taip, galite pridėti šiek tiek daugiau miltų, jei reikia.
Perkelkite tešlą į didelį, lengvai aliejumi pateptą dubenį; uždengti ir padėti kilti šiltoje vietoje, kol padvigubės, apie 1-2 val.