Kai kurie žmonės negali pasisotinti artišokai. Jie sugalvoja pačius keisčiausius receptus, kad galėtų atskleisti paslėptus šios skanios daržovės skonius ir aromatus. Kiti jo neliestų ilga lazda. Bet tai gerai. Šiais laikais sunku priversti gurmanus susitarti dėl ko nors, jau nekalbant apie daržovę.
Jei bandėte augti artišokas savo sode, tikriausiai susidūrėte su daugybe problemų, dėl kurių sumažėjo derliaus kokybė ir kiekis. Kai kurios įprastos artišokų auginimo problemos yra daržovių žiemojimas, auginimas konteineriuose, tinkamų augalų kompanionų pasirinkimas ir pumpurų trūkumo bei lapų kritimo problemos. Tai daug ką reikia susitvarkyti patiems. Taigi mes esame čia, kad padėtume jums išspręsti šias problemas naudodamiesi paprastais sprendimais.
Artišokų priežiūra žiemą
Nors artišokas yra vėsaus sezono daržovė, kuriai pirmenybė teikiama 5 ir 6 zonoms, jos mažai toleruoja šaltas žiemas. Jei jūsų žiema švelni ir negresia šalčiai, greičiausiai jums nereikės nieko daryti. Augalas gali savimi pasirūpinti iki pavasario, kai atsiranda naujas ataugas.
Tačiau atšiaurios 5 zonos žiemos gali pasirodyti per didelės artišokams.
Augalui, kilusiam iš Viduržemio jūros, artišokas mažai toleruoja šaltas žiemas ir gali neišgyventi ilgais šaltais mėnesiais. Jei jūsų žiemoms būdingos reguliarios šalnos, augalą turėsite peržiemoti ir tinkamai jį prižiūrėti.
Kaip tai ištaisyti
Jei gyvenate 5 zonoje, kur žiemos ilgos ir atšiaurios, turite pasirinkti tinkamas šalčiui atsparias artišokų veisles ir vis tiek jas peržiemoti, kad jos nesunyks ir nesušaltų. Štai keletas artišokų žiemojimo problemos sprendimų.
- Sodinkite artišokų veisles, kurios subręsta anksti ir tinka trumpam vegetacijos sezonui. Geriausi kandidatai yra Imperial Star ir Green Globe.
- Jei nerimaujate dėl šalčio ir šaltų vėjų bei jų poveikio daržovėms, apsvarstykite galimybę auginti jas konteineriuose ir vazonus pastatyti sausoje ir apsaugotoje vietoje, pavyzdžiui, garaže ar pastogėje. Visą žiemą temperatūra turi būti nuo 35 iki 50 laipsnių. Daugiau apie artišokų auginimą konteineriuose žemiau.
- Jei žiema neužšąla, daržoves galite laikyti sode, bet lysvę uždenkite storu mulčio sluoksniu. Galite naudoti nukritusius lapus, pušų spyglius ar susmulkintą žievę. Mulčias neleis dirvožemio temperatūrai užšalti.
- Atšiauriomis žiemomis jums gali tekti iškasti daržovę ir laikyti ją apsaugotoje vietoje. Nukratykite dirvą, o vainikus ir šaknis laikykite durpių samanose.
Konteineriuose auginami artišokų augalai
Auginimas konteineriuose yra daugiau nei sodininkystės mada žmonėms, turintiems ribotą sodo plotą arba tiems, kurie turi tik balkoną augalams auginti. Daugeliu būdų, auginant augalus konteineriai palengvinti jų priežiūrą, o mobilumas leidžia apsaugoti augalus nuo nepalankių ar nenuspėjamų oro sąlygų.
Kalbant apie konteineriuose auginamus artišokų augalus, galioja visi pirmiau minėti pranašumai. Kadangi daržovėms reikia specifinės temperatūros ir šviesos sąlygų, kurios tik švelnios žiemos ir miglotos vasaros gali suteikti, savaime suprantama, kad turėtumėte jį auginti vazonėlyje, kad galėtumėte saugiai pusėje. Nė vienam sodininkui nepatinka, kai jų sunkus darbas nueina perniek, kai daržovės pasiduoda staigiam karščiui arba nenuspėjamam šalčiui vidury pavasario. Taigi, kaip galite auginti artišokus konteineriuose?
Kaip tai ištaisyti
Laikas ir jų laikymasis yra du pagrindiniai raktai į sėkmę auginant artišokus konteineriuose. Šie patarimai padės susitvarkyti pirmą kartą ir išsaugoti derlių, net jei neturite artišokų auginimo patirties.
- Sodinant artišokus sode reikėtų anksti pavasarį, jei norite auginti konteineryje, pradėti sodinti rudenį.
- Pasirinkite maždaug 3 pėdų pločio ir vienos pėdos gylio puodą, kad atsirastų vietos artišokų šaknims vystytis. Turėkite omenyje, kad šaknų sistema vystosi greitai, o daugiamečių artišokų persodinimas yra jo priežiūros dalis.
- Užpildykite puodą aukštos kokybės vazonų mišiniu ir pridėkite trečdalį jo organinis kompostas arba naminėmis trąšomis.
- Reguliariai laistykite puodą, kad vazono mišinys būtų drėgnas, nes sausa žemė gali paveikti artišoko galvos skonį ir augimą.
- Pamaitinkite daržoves senomis mėšlas arba naminis kompostas. Galite naudoti chemines trąšas, kad pagreitintumėte augimą per trumpą auginimo sezoną, tačiau tai atsirastų skonių kaina.
- Supilkite daržovę vienu coliu vandens per savaitę ir atsižvelkite į kritulių kiekį, kurį gausite auginimo sezono metu.
- Staigiai pasikeitus orams ir staigiai pakylant arba nukritus temperatūrai, konteinerį įneškite į patalpą ir laikykite sausoje ir apsaugotoje vietoje.
Artišokų kompanioniniai augalai
Kalbant apie daržoves, augančias jūsų sode, jūs negalite sodinti kiekvienos daržovės savo lysvėje toliau nuo kitų. žolės ir augalai sode. Nesvarbu, kokia didelė yra jūsų sodo erdvė, vis tiek turite sugrupuoti kelis augalus tame pačiame pleistre.
Tai gali sukelti problemų, nes augalai konkuruoja dėl išteklių. Arba tai gali būti palaima, nes kompanioniniai augalai dirba kartu ir padeda vieni kitiems įvairiais būdais. Tačiau artišokų atveju jie vargu ar suteikia pranašumo toje pačioje lysvėje augantiems augalams. Viena vertus, artišokai neatbaido jokių kenkėjų. Tiesą sakant, kenkėjai daržovėms net netrukdo, todėl artišokams nereikia žolelių, tokių kaip mėtos ar medetkos, kurios atbaido įprastus kenkėjus.
Kaip tai ištaisyti
Taigi, jei artišokai netinka augintiniams, kodėl norėtumėte auginti kitas daržoves su jais tame pačiame lopinėlyje? Atsakymas yra sodo vietos taupymas. Taigi, kurie augalai bus puikūs artišokų draugai?
Kadangi artišokai teikia pirmenybę šiek tiek šarminiam dirvožemiui, turėsite juos derinti su kitomis daržovėmis ir augalais, kurių pH lygis yra toks pat. Žirniai yra geri kandidatai. Ne tik todėl, kad jie taip pat klesti, kai dirvožemio pH viršija 7,0, bet ir todėl, kad jie fiksuoja dirvožemyje esantį azotą. Sunkiai maitinamiems artišokams būtų naudingas didelis azoto kiekis dirvožemyje.
Taip pat galite sodinti su kopūstų šeimos nariais kartu su saulėgrąžomis ir peletrūnu, be kita ko.
Bet ką darytumėte, nesodinkite artišokų greta mažesnių augalų, kurie uždustų dėl didžiulio 4 pėdų artišoko svorio ir dydžio. Ne tik tai, bet ir didelė daržovė gali atkirsti saulės šviesą nuo mažesnių augalų, kurie jiems būtų mirtini.
Artišokų augalų derliaus nuėmimas
Nesvarbu, ar auginate Gaublys Artišokai su apvaliais pumpurais arba Violetta su nusmailėjančiu pumpuru, žinojimas, kada ir kaip nuimti daržovių derlių, yra labai svarbus norint, kad derlius būtų sėkmingas. Visą sezoną rūpinantis daržovėmis, laikas skinti savo darbo vaisius ir paragauti šviežių daržovių, kurias užauginote savo rankomis.
O jei artišokus auginate pirmą kartą, tuomet turite žinoti, kuri dalis nuimama ir kaip atskirti, ar pumpuras prinokęs, ar ne. Tiek daug klausimų reikia daug išsamių atsakymų.
Kaip tai ištaisyti
Visų pirma, jūs turite žinoti, kokios rūšies ar veislės artišokus auginate. Kiekviena veislė ir veislė turi savo derliaus nuėmimo laiką. Bet jei nesate tikri dėl tikslios pasodinimo datos ar veislės, vadovaukitės šiomis gairėmis, kad galėtumėte kuo geriau išnaudoti artišoko pleistrą.
- Bendra taisyklė yra rinkti artišokus nuo liepos pabaigos iki rugpjūčio pradžios. Kai kurios veislės gali sunokti vėlai rugsėjį.
- Vienas iš požymių, kad pumpuras prinokęs, yra tada, kai jis pasiekia visą savo dydį. Vėlgi, tai skiriasi priklausomai nuo veislės ir rūšies, todėl turite pasiteirauti vietiniame medelyne, kuriame pirkote sėklas ar sodinukus.
- Tinkamas metas nuimti visiškai išaugusį pumpurą yra prieš pat šepetėliui atsiskleidžiant. Jei leisite jiems atsiskleisti ir skleistis, pumpuro skoniai ir skonis pasikeičia ir jis praranda savo kokybę.
- Aštriu ir sterilizuotu peiliuku nupjaukite stiebą 3 coliais žemiau pumpuro. Augalas toliau augs net nuėmus pumpurą.
- Aplink augalą laistykite ir mulčiuokite, kad apsaugotumėte jį nuo žiemos ir šalčio.
- Norėdami paruošti artišoką žiemai, nupjaukite ir uždenkite mulčiu. Kitą pavasarį jis atgis.
- Daugiamečiams artišokams kitą sezoną žydėti reikia kelių vėsių dienų.
- Šaltose zonose, kur mažai tikėtina, kad artišokas išgyvens žiemą, galite jį auginti kaip vienmetį. Nuėmę pumpurą, augalą išraukite su šaknimis ir įveskite dirvą.
Artišokų lapai pagelsta ir krenta
Kai kurios kitos įprastos artišokų auginimo problemos yra susijusios su auginimo sąlygomis. Augalas gana jautrus temperatūros pokyčiams, tinkamų apšvietimo sąlygų nebuvimui ir tam, ar praėjusią žiemą buvo pakankamai atvėsęs, ar ne.
Visos šios auginimo sąlygos gali paveikti daržovę nenuspėjamai. Pavyzdžiui, galite pastebėti lapai daržovės pagelsta. Arba lapai gali nukristi patys, nors dar ankstyvas auginimo sezonas.
Kita problema gali būti susijusi su pumpurais. Daržovė neužaugins pumpurų, nors visa kita augale atrodo normaliai ir geros būklės. Taigi, kas sukelia šias problemas ir ką galite su jomis padaryti?
Kaip tai ištaisyti
Pumpurų neišsivystymas rodo, kad praėjusią žiemą daugiametė daržovė nebuvo pakankamai atvėsusi. Jei žiema buvo švelni ar net šilta, o temperatūra išliko aukštesnė nei 20 laipsnių F. tai apribotų augalo galimybes kitais metais išsivystyti pumpurams.
Kalbant apie pageltusių lapų problemą, tai dažnai yra dirvožemio perlaistymo rezultatas. Kadangi daržovė jautriomis šaknimis nemėgsta sėdėti permirkusioje dirvoje, šaknys dėl to supūs. Šaknų puvinio aptikti negalima, kol dar nevėlu. Lapai pagelsta, o kol galvojate, kas gali būti negerai su augalu, likusi šaknų sistema mirs. Taigi neperlaistykite artišokų. Kas savaitę auginimo sezono metu duokite jiems vieną colį vandens ir laikykite dirvą drėgną.
Nukritę lapai reiškia, kad daržovė patiria stresą. Tai gali būti dėl to, kad trūksta pakankamai lengvo ar sauso dirvožemio, arba perlaistoma. Patikrinkite, ar augalas nėra didelio medžio pavėsyje ir ar jis gauna bent 6 valandas saulės šviesos per dieną. Jei perlaistėte daržovę, laistykite, kol žemė išdžius.
