Lengvi ir purūs keksiukai su šviežiomis uogomis ir su sūrio pyrago kremu! Parduotuvėse taip sunku rasti tinkamo skonio keksiukų be glitimo.
Ingridientai Šviežios uogos, didelės uogos grubiai susmulkintos. Universalūs miltai be glitimo. Itin smulkus cukrus. Kiaušinis. Daržovių aliejus. Vanilės ekstraktas. Uogų skonio jogurtas Braukite aukštyn, kad pamatytumėte visą ingredientų sąrašą!
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F ir išklokite 12 skylių keksiukų formą keksiukų įklotais. Pusę puodelio uogų pasilikite keksiukų užpilimui, o likusias uogas sudėkite į nedidelį dubenį.
Dideliame dubenyje balioniniu plaktuvu sumaišykite cukrų, kiaušinį, aliejų ir vanilę. Įpilkite jogurto ir vėl išmaišykite.
Suberkite kokoso miltus, universalius miltus be glitimo ir kepimo sodą ir guminiu mentele įmaišykite į mišinį.
Padalinkite mišinį tarp 12 bandelių formelių ir pašaukite į orkaitę, kad keptumėte 15-20 minučių iki auksinės spalvos. Galite patikrinti, ar jie iškepę, įsmeigę metalinį iešmelį į vieno iš bandelių vidurį.
Kol keksiukai vėsta, pasigaminkite sūrio pyrago kremą plakdami grietinėlę dideliame dubenyje, kol pasieks minkštą smailės stadiją.
