Vynuogės yra fantastiškas vaisius, turintis toną nauda sveikatai. Tačiau gali būti sudėtinga jais mėgautis ilgą laiką, nes jie linkę greitai pūti. Sužinokite, kaip laikyti vynuoges, vadovaudamiesi mūsų paprastais patarimais.
Vynuogės – skanus ir sveikas užkandis, kuriuo galėsite mėgautis šviežiais arba naudoti įvairiuose receptuose. Jei tu auginti vynuoges savo sode tikriausiai jų turite daug ir galbūt galvojate, kaip juos laikyti, kad kuo ilgiau išliktų švieži. Tai galima padaryti keliais būdais, nesvarbu, ar norite juos valgyti šviežius, marinuoti, paversti užkandžiais ar uogienėmis, ar dar kuo nors.
Kaip laikyti vynuoges 16 paprastų žingsnių
Laikyti vynuoges nėra sudėtinga, ypač laikantis kai kurių pagrindinių taisyklių, kad šie vaisiai būtų kuo ilgiau išsaugoti.
Jei pastebėsite, kad, kad ir kaip besistengtumėte, jūsų vynuogės pasensta, nes galite jas suvalgyti, galite išbandyti keletą gudrybių, kad išvengtumėte šios problemos:
1. Išmeskite blogas vynuoges
Rinkitės putlias vynuoges be jokių mėlynių ar pelėsių. Švelniai nuplaukite vynuoges ir leiskite joms išdžiūti prieš sudėdami į plastikinį maišelį su skylutėmis ir dėdami į šaldytuvą.
2. Šaldymas yra raktas
Vynuogių laikymas šaldytuve padeda sulėtinti senėjimo procesą, bet taip yra dar geriau trumpą laiką laikant ne šaldytuve.
3. Patikrinkite kambario temperatūros sąlygas
Geriausia vynuoges palaikyti kambario temperatūroje maždaug 45 minutes prieš šaldant. Galite naudoti a seklus dubuo vynuogėms laikyti, kurias reikia nušluostyti prieš dedant į šaldytuvą. Po valandos aušinimo sudėkite vynuoges į vaisiams skirtą indą, kad būtų kuo daugiau vietos ir būtų lengviau išimti atskirus vaisius.
4. Sumažinkite drėgmę
Uždenkite vynuoges, kad jos nesugestų greičiau nei įprastai. Vynuoges laikykite negiliame inde ar dubenyje su a Popierinis rankšluostis arba vienas sluoksnis popierinių rankšluosčių ant jų; popierinis rankšluostis sugers drėgmę ir neleis jūsų vaisiams per greitai sugesti.
5. Leisti oro cirkuliaciją
Vynuogėms reikalinga oro cirkuliacija užkirsti kelią drėgmei, todėl geriausia vengti sandarių indų laikymui. Vietoj to įsitikinkite, kad jūsų vynuogės turi pakankamai oro, kad galėtų kvėpuoti, įdėdami jas į plastikinį pradurtą maišelį.
6. Patikrinkite šaldytuvo sąlygas
Laikant vynuoges šaldytuve, geriausia jas įdėti į daržovių stalčius nes dažniausiai būna šalčiausia vieta. Jiems reikalinga maždaug 32 laipsnių Farenheito (0 laipsnių Celsijaus) temperatūra ir 90 % drėgmės.
7. Sugeriantys kvapus
Venkite laikyti vynuoges su maistu, iš kurio išsiskiria a stiprus kvapas, kaip ir svogūnai, nes jie greitai sugers kvapą.
8. Venkite kitų produktų
Vynuogės senstant natūraliai gamina etileno dujas. Kai dedate juos prie kitų produktų, galite pagreitinti procesą. Taigi būtinai atskiras visų vaisių ir daržovių, ypač kai tai susiję su bananais.
9. Vynuogių neplovimas
Neplautas vynuogių kekes galite laikyti suvyniotas į drėgną popierinį rankšluostį ir aliuminio foliją kambario temperatūroje. 2-3 dienas. Taip išvengsite susitraukimo ir vynuogių neišdžiūvimo.
10. Geriausias būdas laikyti supjaustytas vynuoges
Apipurkškite stalviršį vandeniu, nuvalykite drėgmės perteklių popieriniais rankšluosčiais, uždenkite sudrėkinta marle (leiskite šiek tiek laisvo), uždėkite plastikinę plėvelę ant marlės viršaus (liesdami, bet neuždenkite) ir atšaldykite iki 4 dienų.
11. Vynuogės su sėklomis
Kalbant apie vynuoges su sėklomis, geriausia jas laikyti neplautas 2-3 dienas kambario temperatūroje ir nuplaukite juos tik prieš valgydami. Taip yra todėl, kad plaunant vaisius gali išplisti pelėsių sporos.
12. Vynuogės be sėklų
Vynuoges be sėklų galite nuplauti ir laikyti viename sluoksnyje iki 2 ar 3 dienų šaldytuve. Kita idėja yra padėti juos ant popierinio rankšluosčio ir leisti išdžiūti 30 minučių, prieš dedant į plastikinį maišelį. iki 1 savaitės.
13. Vynuogės praeityje
Jei jūsų vynuogės pasiekė tobulumo viršūnę, geriausia jas panaudoti kuo greičiau. Galite juos užšaldyti iki 2 savaičių, bet prieš naudodami neatšildykite, nes jie bus purūs.
14. Vynuogių šaldymas
Galite užšaldyti vynuoges kaip visas kekes arba atskirai greitai užšaldytas (IQF) vynuoges. Tokiu būdu vynuoges galite supilti į indą ir naudoti, kai tik norite virti ar gaminti šviežių vynuogių sulčių. Tačiau atšildytų vynuogių pakartotinai užšaldyti negalima.
15. Vynuogių konservavimas
Vynuoges galima konservuoti ir tokiomis sąlygomis laikyti iki 1 metų rūgštinis sūrymas. Jums nereikia cukraus ar rūgštaus sirupo su pridėtu cukrumi.
16. Vynuogių džiovinimas
Jei norite džiovinti vynuoges, įsitikinkite, kad jos yra be sėklų. Kruopščiai nuplaukite juos ir, jei norite, perpjaukite per pusę. Padėkite juos ant padėklo vienu sluoksniu ir leiskite išdžiūti nuo 3 iki 5 dienų. Jei vynuogės labai drėgnos, tai gali užtrukti ilgiau.
Kaip laikyti vynuoges (DUK)
Sužinokite daugiau naudingos informacijos apie vynuogių laikymą.
Ar vynuoges reikia šaldyti?
Taip, būtina vynuoges laikyti šaltai, kad išlaikytų jų šviežumą.
Kiek laiko vynuogės laikosi šaldytuve?
Šaldytuve vynuogės užteks iki 1 savaitės. Tiesiog būtinai įdėkite juos į plastikinį maišelį.
Ar galite užšaldyti vynuoges?
Taip, galima užšaldyti vynuoges, bet nepatartina. Tokiu atveju geriausia juos naudoti kokteiliams ar kepiniams arba virti sultis. Vynuoges galima konservuoti ir sirupe, jei vėliau norėsite jas panaudoti pyragams ir drebučiams.
Kaip plauti vynuoges?
Geriausias būdas nuplauti vynuoges yra švelniai jas nuplauti šaltas tekantis vanduo ir leiskite jiems išdžiūti kiaurasamtyje.
Koks yra geriausias būdas laikyti vynuoges su stiebais?
Vynuoges su stiebais galite laikyti suvynioję į drėgną popierinį rankšluostį ir aliuminio foliją. Laikykite popierinį rankšluostį drėgną purškdami jį kas 12 valandų. Kad nesusitrauktų, uždėkite plastikinę plėvelę ant aliuminio folijos viršaus (bet nelieskite).
Kiek laiko tinka vynuogės?
Vynuogės dažniausiai išsilaiko nuo 1 iki 2 savaičių jei tinkamai laikomas. Tačiau jie gali išlikti švieži keletą dienų ilgiau, jei jie yra užšaldyti arba pagaminti iš vynuogių sulčių.
Koks yra geriausias būdas laikyti vynuoges su sėklomis?
Svarbu laikyti vynuoges su sėklomis neplautas 2–3 dienas kambario temperatūroje, nes plaunant ant vaisių gali išplisti pelėsių sporos.
Kuo tau naudingos vynuogės?
Vynuogės yra nuostabūs vaisiai, kuriuos galima valgyti tokius, kokie jie yra, arba iš jų pagaminti sultys, uogienės, razinos ir džiovintos vynuogės. Jie užpildyti esminių maistinių medžiagų kaip vitaminas C, skaidulos, kalis ir magnis.
Kokias vynuoges geriausia užšaldyti?
Bet kokio tipo vynuogių galima užšaldyti, tačiau būtina, kad jos būtų nuskintos maksimaliai sunokus.
Kuo kvepia vynuogės?
Vynuogės išskiria a stiprus, muskuso kvapas. Jie taip pat turi saldų skonį.
Kokias vynuoges geriausia valgyti?
Geriausios rūšys valgyti yra vynuogės be sėklų. Jie saldesni ir turi mažiau sėklų nei kitos veislės.
Kokie yra blogų vynuogių požymiai?
Jei vynuoges perkate iš parduotuvės, prieš perkant svarbu jas kruopščiai apžiūrėti. Jei vaisiai turi rudos arba supelijusios dalys, geriausia jų vengti. Be to, jei vynuogės yra susitraukusios arba minkštos liesti, tai reiškia, kad jos greitai supūs. Geriausios vynuogės yra minkštos, bet ne minkštos ar išdžiūvusios.
Ar šunys gali valgyti vynuoges?
Nr, šunys negali valgyti vynuogių. Nors šie vaisiai nėra nuodingi jūsų draugams šunims, jie gali sukelti tokius simptomus kaip vėmimas ir viduriavimas.
Paskutinės mintys apie vynuogių laikymą
Kaip matai, paslapties nera už tinkamą vynuogių laikymą. Vis dėlto, norint kuo ilgiau mėgautis šiuo skaniu gaminiu, svarbu teisingai atlikti veiksmus. Be to, jums nereikės tiek daug kelionių į turgų, kad galėtumėte mėgautis šviežiomis vynuogėmis.
Kokie jūsų mėgstamiausi patarimai ir gudrybės, kaip laikyti vynuoges? Praneškite mums toliau pateiktoje komentarų srityje.
