Daržovių vaivorykštė, skrudinta iki saldumo, švelnumo ir šiek tiek suanglėjusi. Sumaišykite juos su trupučiu sultinio ir kreminio, bet aštraus parmezano!
Ingridientai Didelė saldžioji bulvė. Raudonoji paprika. Geltonoji paprika. Vidutinės morkos. Česnako skiltelės. Alyvuogių aliejus. Druska. Malti juodieji pipirai. paprika. Malti kmynai. Raudonasis svogūnas Braukite aukštyn, kad pamatytumėte visą ingredientų sąrašą!
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F. Ant didelės kepimo skardos sudėkite saldžiųjų bulvių gabalėlius, raudonąsias ir geltonąsias paprikas, morkas ir česnako skilteles (ant odos). Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska, pipirais, kmynais ir paprika.
Po 20 minučių sudėkite raudonųjų svogūnų skilteles ir vėl viską išmaišykite, kad svogūnas taip pat pasidengtų aliejumi. Pašaukite atgal į orkaitę dar 10-12 minučių, kol daržovės šiek tiek apskrus.
Įdėkite ketvirtį puodelio daržovių į vieną pusę, o likusią dalį sudėkite į didelį puodą. Į keptuvę taip pat išspauskite česnaką iš jų odelių. Supilkite atsargas. Užvirinkite ir troškinkite penkias minutes.