Drakono vaisius yra daug maistinių medžiagų turintis mažai kalorijų turintis vaisius – puikus priedas prie bet kokios dietos. Galite valgyti šviežią arba naudoti pagal receptus. Pasiruošimas atrodo bauginantis, bet iš tikrųjų tai lengvas. Išmokite pjaustyti drakono vaisius kaip profesionalas!
Drakono vaisiai yra šiek tiek paslaptingi, atsižvelgiant į jų ryškiai rausvai raudoną spalvą ir keistas formas. Atrodo, kad gamtoje tokio nesutiksite ir jis nėra toks populiarus kaip kiti vaisiai, pavyzdžiui, apelsinai, bananai ar obuoliai.
Tačiau drakono vaisiai yra tokie pat skanūs. Ir jei jums pasisekė rasti, pats laikas išmušti pjaustymo lentą, paruošti šį vaisių ir įdėti į patiekalus arba valgyti tokį, koks yra.
Šiame straipsnyje mes išmokysime jus, kaip tinkamai supjaustyti drakono vaisius, kad jie taptų maksimaliai valgomi. Be to, tam reikia a speciali technika lupimui, kuriam reikia įgūdžių ir kantrybės.
Informacija apie drakono vaisius
Žinomas kaip drakono vaisius dėl ryškios raudonos spalvos drakono vaisius yra kilęs iš Pietryčių Azijos. Jis turi nelygų išorę, todėl atrodo kaip rausvai raudonas jūros ežiukas.
Baltas minkštimas su juodomis sėklomis yra praktiškai beskonis, skirtingai nei randami gervuogėse ar avietėse. Vis dėlto jis turi saldų, subtilų ir viliojantį skonį, kuris dažnai neįvertinamas – kai kurie žmonės apie tai įvertina net nepabandę.
Priklausomai nuo dydžio (nuo 100 iki 200 gramų), šio menkos išvaizdos vaisiaus pakanka patenkinti visą savo šeimą.
Drakono vaisiai idealiai tinka kokteiliams, nes traškus minkštimas su vandeninga tekstūra. Jame mažai cukraus, gausu antioksidantų ir daug nauda sveikatai, pavyzdžiui, antioksidantai, kurie padeda stiprinti imuninę sistemą ir užkirsti kelią vėžiui.
Taigi niekas netrukdo jums išbandyti drakono vaisių! Jį galite rasti bet kurioje Azijos rinkoje.
Smulkmenos
- Drakono vaisius skonis kaip a kriaušių ir kivių mišinys su bananų užuomina.
- Tai saugo nuo širdies ligų, malšina uždegimus, stiprina imuninę sistemą, gerina regėjimą, apsaugo nuo raukšlių, kovoja su bakterijomis, sukeliančiomis dantų ėduonį, padeda virškinti, turi antivirusinių savybių.
- Rožinę arba raudoną spalvą sukelia antocianinai – galingi antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais, sukeliančiais oksidacinį stresą ir žalojančiais DNR.
- Jame yra liuteino, zeaksantino, vitamino C, beta karotino ir vitamino E.
- Drakono vaisius yra saldus, bet ne per didelis, traškios tekstūros ir beveik be sėklų.
- Yra įvairių rūšių drakono vaisių: raudona, balta ir violetinė. Raudona turi daugiau likopeno, todėl jie prinoksta; jie taip pat saldesni. Balta spalva turi didesnį aminorūgšties citrulino kiekį, kuris yra naudingas jūsų širdies ir kraujagyslių sveikatai. Tuo tarpu violetinėje yra galingas antioksidantas, vadinamas antocianinu, kartu su kitomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip geležis ir kalcis.
Kaip iškirpti drakono vaisius
Drakono vaisius gali būti sunku atpjauti dėl jų nelygios išorės. Tačiau tai įmanoma, jei laikysitės šio paprasto nuoseklaus vadovo:
- Paimkite a peilis ir šiek tiek nupjaukite kiekvieną galą. Palikite maždaug pusę colio kiekvienoje pusėje, nes vėliau jums reikės abiejų galų, kad būtų stabilus.
- Pasukite vaisius, kad vienas iš butas šonai yra nukreipti į viršų. Naudokite smailų antgalį kaip vadovą.
- Įdėkite savo peilį horizontaliai į drakono vaisiaus šoną. Nepjaukite per toli, kitaip pradursite kitą pusę.
- Dabar turėtumėte pamatyti, kur toliau pjauti dėl tarpo, kurį sukūrė pirmasis pjūvis. Pjūvis atidarytas viršų pjaunant įstrižai, priešingos pusės link.
- Dabar jūsų drakono vaisius yra pasiruošęs valgyti!
Supjaustykite savo drakono vaisius, kaip norite, ir valgykite tokį, koks yra, arba sumaišykite su kitais vaisiais skanus ir sveikas pusryčių kokteilis.
Paruošimo patarimai
Drakono vaisiuose yra mažos, juodos sėklos kurie yra valgomi ir šiek tiek riešutinio skonio. Tačiau kai kuriems žmonėms nepatinka tekstūra, nes ji jaučiasi gleivėtas dėl didelio vandens kiekio.
Oda taip pat labai plona ir turi būti elgiamasi atsargiai. Štai kodėl pjaudami jį turėtumėte naudoti aštrų peilį.
Galima valgyti drakono vaisių lapus, bet tik įsitikinus, kad augalas yra kilęs. Jų kraštai yra dantytas ir gali padaryti nedidelius įpjovimus, jei netinkamai elgiamasi.
Kai kurie žmonės teikia pirmenybę pridedant citrinos sulčių arba druskos, valgant drakono vaisius su jogurtu ar ledais, arba pjaustymas kubeliais jį paruošti ir naudoti salotose – yra daug galimybių.
Taip pat galite supjaustyti drakono vaisius kubeliais ir užšaldyti saldus, sveikas užkandis. Tik nepamirškite prieš valgydami jį atšildyti, kad tekstūra nebūtų per kieta.
DUK
Sužinokite daugiau naudingos informacijos apie drakono vaisius:
Kaip nulupti drakono vaisius?
- Įsitikinkite, kad drakono vaisius yra prinokęs. Jis turėtų būti minkštas liesti, bet ne toks, kad jaustųsi minkštas.
- Naudokite savo nykščiai paspausti vieną stiebo pusę, kita ranka tuo pat metu sugnybdami ir traukdami. Taip oda bus atskirta nuo minkštimo jų nepažeisdama.
- Pakartokite su kita puse stiebas, o jums turėtų likti du gabalėliai nulupto drakono vaisiaus.
Kaip sužinoti, ar drakono vaisius prinokęs?
Kieti, tvirti vaisiai paprastai yra geriausi. Paimkite juos ir švelniai paspauskite pirštus į minkštimą. Jei jis per kietas, duokite jam vieną ar dvi dienas, kad subręstų ant stalviršio. Išmeskite, jei po kelių dienų tekstūra nepasikeitė.
Kada yra drakono vaisių sezonas?
Drakono vaisiai paprastai būna sezono metu nuo pavasario pabaiga iki rudens pradžios. Tačiau juos galite rasti ištisus metus vietiniuose daržovių parduotuvėse ar ūkininkų turguose.
Kiek laiko laikosi drakono vaisiai?
Prinokę drakono vaisiai užteks iki 10 dienų šaldytuve, jei tinkamai laikomas. Tvirtai apvyniokite plastikine plėvele arba naudokite sandarų indą su dangteliu. Jei jis dar neprinokęs, keletą dienų palaikykite ant prekystalio.
Ar drakono vaisiai turi kokių nors šalutinių poveikių?
Taip, kai kurie žmonės gali patirti odos sudirginimą arba alergines reakcijas po sąlyčio su drakono vaisinio augalo lapais.
Kaip auginate drakono vaisius?
Drakono vaisiniai augalai geriausiai auga gerai nusausintas, daug maistinių medžiagų turintis dirvožemis. Paprastai jie teikia pirmenybę visiškam saulės poveikiui ir 20–30 °C (68–86 °F) temperatūrai.
Kiek sveria drakono vaisiai?
Drakono vaisiai gali sverti bet kur nuo 150 iki 600 gramų.
Ar galima valgyti drakono vaisių sėklas?
Taipdrakono vaisių sėklose gausu naudingų maistinių medžiagų, įskaitant sveikuosius riebalus.
Kas atrado drakono vaisius?
Drakono vaisiai pirmą kartą buvo auginami Meksikoje Actekai ir buvo valgoma tūkstančius metų. Tik 1900-aisiais jis pradėjo išpopuliarėti už Centrinės Amerikos ribų.
Išvada
Apibendrinant galima pasakyti, kad drakono vaisiai yra skanūs, dažnai neįvertinami vaisiai, turintys daug naudos sveikatai. Jei nusipirkote jį iš parduotuvės, nes atrodė juokingai, būtinai vadovaukitės mūsų patarimais, kaip teisingai pjaustyti drakono vaisius.
