Kaip pasigaminti daržovių mėsainių su cukinijomis ir kukurūzais

Ar kada pagalvojai kaip pasigaminti daržovių mėsainių namuose? Šis sveikas receptas yra kupinas šviežio vasaros skonio ir puikiai tinka kepsninei kieme. Vasaros patiekalai yra daug geresni, kai jie patiekiami mėsainių pavidalu. Maistas, kuris patiekiamas tarp dviejų bandelių ir yra užpildytas visais geriausiais pagardais ir priedais, yra kažkas tokio skanaus. Įveskite vasaros kepsnių sezoną.

Šie daržovių mėsainiai su cukinijomis ir kukurūzais yra puikus receptas, kai ieškote kažko šviežio, skanaus ir skonio. Kadangi šie daržovių mėsainiai yra pagaminti iš daržovių, mes turime daug galimybių jiems suteikti skonio. Vasaros šviežių daržovių mėsainių receptui naudojame saldžius kukurūzus ir cukinijas. Visiems mano sodininkams greičiausiai iš ausų išeina cukinijos! Šis receptas yra puikus būdas jį panaudoti.

Cukinijos ir kukurūzai ne tik suteikia puikaus skonio, bet ir papildo mitybą!

Cukinijos yra vasariniai moliūgai, kuriuose yra daug atsekti mineralus kad jūs negalite patekti kitur į savo mitybą. Jame yra vario, cinko ir geležies, kurie palaiko daugelį mūsų kūno funkcijų. Varis reikalingas kolagenui gaminti, kuris yra gyvybiškai svarbus komponentas sveikai odai be raukšlių ir sveikiems kaulams. Cinkas reikalingas hormonų lygiui subalansuoti ir reikalingas tinkamai skydliaukės veiklai. Geležis vaidina svarbų vaidmenį mūsų energijos lygyje ir medžiagų apykaitoje.

Kukurūzai yra pagrindinis tradicinis Pietų Amerikos dietos. Šios populiacijos, kurios priklausė nuo kukurūzų, kaip pagrindinio energijos šaltinio, be jokios abejonės, ilgai ir sveikai gyveno, be abejo, iš dalies dėl šios kultūros. Kukurūzai yra angliavandeniai, kurie lėtai virškinami, iš dalies dėl didelio skaidulų kiekio. Tai reiškia, kad kukurūzai yra pastovus energijos šaltinis per kelias valandas ir nepadidins cukraus kiekio kraujyje, kaip rafinuoti angliavandeniai. Kukurūzai gali sumažinti cholesterolio kiekį, reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir netgi padėti valdyti diabetą.

Gaminant šiuos daržovių mėsainiai su cukinijomis ir kukurūzais yra vienas patarimas, kurio turite laikytis, kad jie kiekvieną kartą pasirodytų tobuli.

Kukurūzuose ir cukinijose yra daug vandens. Šis vanduo gali paversti mūsų mėsainius šlapiais ir minkštais; ne visai tai, ko siekiame. Mums tiesiog reikia pašalinti vandens perteklių iš šių dviejų daržovių, o mūsų mėsainiai bus dantys ir kiekvieną kartą laikysis kartu.

Cukinijoms ją susmulkiname, o paskui apibarstome druska. Tada leiskite tai sėdėti apie 20 minučių. Druska padės iš cukinijų ištraukti papildomą drėgmę. Tada tiesiog gerai išspauskite ir išspauskite vandenį, o mūsų cukinijos yra paruoštos!

Kukurūzams rekomenduoju naudoti atšildytus šaldytus. Kai kukurūzai užšąla, šio proceso metu plyšta ląstelių sienelės. Kai leisite kukurūzams atitirpti, šis vanduo iš kukurūzų išeis, kai atvės iki kambario temperatūros. Jei norite greitai atšildyti, tiesiog nuplaukite šaldytus kukurūzus po karštu vandeniu, kol jie atitirps. Tiesiog būtinai gerai išdžiovinkite kukurūzus prieš dėdami juos į mėsainių tešlą.

Ingredientai naminiam namui gaminti daržovių mėsainiai:

• 2 cukinijos
• 1 (15) uncijos skardinė garbanzo pupelių, nusausinta ir nuplaunama
• 1 puodelis lukštentų moliūgų sėklų (dar vadinamų pepitas)
• 1/2 svogūno, grubiai supjaustyto
• 1/2 puodelio greitų avižų (be glitimo, jei reikia)
• 1/2 puodelio garbanzo pupelių miltų
• 1/3 puodelio paprasto arba česnakinio humuso
• 1/4 puodelio maltų linų sėmenų
• 3 skiltelės česnako, grubiai supjaustytos
• 3 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
• 1 1/2 šaukštelio druskos, atskirtos
• 1/2 šaukštelio pipirų
• 1 puodelis atšaldytų kukurūzų, atšildytas ir išdžiovintas

Nurodymai, kaip virti daržovių mėsainiai su cukinijomis ir kukurūzais:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Didelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir atidėkite.

1. Į dubenį įpilkite linų sėmenų ir 1/4 puodelio vandens ir gerai išmaišykite. Padėkite į šalį, kad mišinys sutirštėtų.

1. Nurodymai, nukirpkite cukinijos galus. Cukinijas sutarkuokite naudodami dėžutę arba trintuvę ant virtuvės kombaino. Įpilkite į dubenį.

1. Į tarkuotas cukinijas įpilkite 1/2 šaukštelio druskos ir sumaišykite. Įpilkite cukinijas į sietelį ir padėkite ant dubenėlio. Atidėti.

1. Į virtuvinį kombainą su S ašmenimis įpilkite garbanzo pupelių, moliūgų sėklų, svogūnų, avižų, garbanzo pupelių miltų, humuso, linų sėmenų ir vandens mišinio, česnako, citrinos sulčių, likusios druskos ir pipirų. Maišykite tol, kol susidarys vienalytė tešla. Perkelkite į dubenį.

1. Supilkite tarkuotas cukinijas į kiaurasamtį ir tvirtai prispauskite prie tinklelio, kad pašalintumėte vandens perteklių. Kartokite tol, kol iš cukinijų nebėgs vanduo. Į mėsainių tešlą įpilkite cukinijų ir kukurūzų ir sumaišykite, kad susimaišytų.

1. Suformuokite tešlą į vienodus mėsainius. Padėkite juos ant kepimo skardos ir kepkite 20 minučių. Apverskite mėsainius ir kepkite dar 20.

1. Prieš patiekdami leiskite mėsainiams atvėsti 10 minučių. Patiekite ant bandelės su norimais priedais.

Išvada

Šie naminiai daržovių mėsainiai yra augalinis mėsainių receptas, kuriame gausu šviežių kukurūzų ir cukinijų skonio. Tai puikus vasaros kepsnių receptas, kuris patiks visai šeimai ir suteiks jiems daugybę maistinių medžiagų! Vos keliais trumpais žingsniais ir keliais patarimais jūsų daržovių mėsainiai kiekvieną kartą pasirodys tobuli.