Šokolado „Graham Crackers“ receptas šokolado mėgėjams

Šie Šokoladiniai Graham krekeriai yra supakuoti iki galo šokolado skonio. Jie turi puikią trapią grahamo krekerių tekstūrą ir gerai laikysis jūsų spintoje kelias savaites! Be to, jie yra lengva ir sveika naminė versija, kurioje nėra glitimo ir pieno.

Aš visada pateikiau graham krekerius kaip ką nors, ką perkate parduotuvėje. Niekada negalvojau jų pasigaminti namuose. Jie pateko į sąrašą ir buvo sudėti į pirkinių krepšelį. Tada vieną lemtingą popietę aš padariau partiją ir atrakinau kodą neribotam geriausios pasaulyje krekerio tiekimui namuose.

Įsivaizduokite tai: nereikia laukti graham krekerių užkandžių, kol nepradės veikti maisto prekių parduotuvė. Jokių laužų be s'mores ir nebėra pusiau pilnų meduolių namelių, nes mums pritrūko „Graham Cracker“ statybinių blokų.

Dabar pasaulyje viskas teisinga.

Puikios Graham krekerių tekstūros paslaptis slypi slaptame ingrediente: migdolų miltuose. Migdolų miltai palaiko šiuos krekerius drėgnus be jokių konservantų, kurie yra dėžutėje. Be drėgmės, migdolų miltai suteikia sveikų riebalų ir baltymų. Migdolai taip pat yra vienas iš labiausiai koncentruotų natūralių biotino šaltinių, kurie gali pagerinti jūsų odos ir plaukų sveikatą. Aš suvalgysiu graham krekerį!

Norint gauti visiškai nepriekaištingą sveiką šokolado „Graham“ krekerį, reikia laikytis kelių patarimų.

1 patarimas: pašalinkite.

Migdolų miltai, esminis šio recepto ingredientas, turi tendenciją formuoti gumulėlius. Kad išvengtumėte grumstų „Graham“ krekerių, būtinai energingai išplakite migdolų miltus ir rudųjų ryžių miltus, kad suskaidytumėte gumulėlius ir gerai juos sumaišykite.

2 patarimas: turėkite šventojo kantrybę.

Šis receptas turi du laukimo laikotarpius. Pirmiausia turite leisti „Graham“ krekeriams 10 minučių atvėsti orkaitėje. Tai leidžia švelniai kaitinant krekerius tolygiai traškinti. Antra, prieš valgydami turite leisti „Graham“ krekeriams visiškai virti ant kepimo skardos. Tai dar kartą būtina norint sukurti tobulą graham krekerių tekstūrą. Jei galite laukti, būsite apdovanoti grahamo krekeriais, kurie yra visiškai traškūs.

Ingredientai šokolado „Graham“ krekeriams:

• 3/4 puodelio rudųjų ryžių miltų
• 3/4 puodelio migdolų miltų
• 1/4 puodelio kakavos miltelių
• 2 šaukštai psyllium lukštų
• 1 arbatinis šaukštelis soda
• 1/3 puodelio klevų sirupo
• 3 šaukštai ištirpinto kokosų aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės

Šių paprastų šokolado „Graham“ krekerių paruošimo instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.

1. Dubenyje sumaišykite rudųjų ryžių miltus, migdolų miltus, kakavos miltelius, psilio lukštus ir soda.

1. Kitame dubenyje sumaišykite klevų sirupą, ištirpintą kokosų aliejų ir vanilę.

1. Įdėkite drėgnus ingredientus į sausą ir sumaišykite, kol gerai susimaišys.

1. Padėkite tešlą ant pergamentinio popieriaus lapo.

1. Ant viršaus uždėkite kitą pergamento lapą. Tešlą iškočiokite kočėlu į didelį stačiakampį, maždaug 1/8 colio storio.

1. Nuimkite viršutinį pergamentą (bet palikite apatinį lakštą). Naudodami picos pjaustytuvą arba peilį, supjaustykite tešlą į 2 × 2 colių kvadratus.

1. Paimkite dantų krapštuką, kaištį ar šakutę ir nubraukite „Graham“ krekerių viršų.

1. Naudodami apatinį pergamento lakštą, graham krekerius perkelkite ant kepimo skardos. Kepkite 20 minučių. Išjunkite orkaitę ir atidarykite ją. „Graham“ krekerius palikite orkaitėje, kurioje yra ventiliacija, dar 10 minučių. Išimkite iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti ant kepimo skardos.