Naminis musli javų receptas sveikiems pusryčiams

Tai „Bircher“ musli receptas tai greiti ir lengvi pusryčiai, kuriuose gausu maistinių medžiagų, kurios leis jaustis sotiems iki pietų. Riešutinės avižos, saldus medus ir traškūs riešutai yra vienas skanių pusryčių patiekalų.

„Bircher Muesli“ yra šveicariškas pusryčių štapelis, kurį 1900-ųjų pradžioje išrado daktaras Bircher-Benner. Šiuos maistingus pusryčius jis pavaišino savo pacientus ir pastebėjo pastebimą jų sveikatos pagerėjimą. Populiarėjant, pusryčiai greitai paplito ir dabar yra pagrindiniai pusryčiai daugelyje pasaulio šalių.

Muslis yra tarsi granolos (LINK) ir naktinių avižinių dribsnių (LINK) kryžius. Avižos užpilamos įvairiais mišiniais, padengiamos lengvu medaus šlakeliu, o paskui paskrudinamos iki aukso tobulumo. Iš ten avižų mišinys tradiciškai derinamas su pienu ir jogurtu ir mirkomas per naktį prieš valgant prieš pusryčius.

Taip pat galite atsisakyti mirkymo ir ryte užpilti pienu ir mėgautis javais. Avižos šiek tiek suminkštėja piene, tačiau išlaiko savo traškumą, todėl yra nuostabios - ir greitos! - sausi pusryčiai.

Šiame recepte į riešutus dedame skrudintų pekano riešutų ir pepitas (nuluptos moliūgų sėklos). Tada prieš kepdami įberiame linų sėklų ir kokoso, o prieš patiekdami įmaišome džiovintus obuolius, razinas ir pūstus ryžius.

Riešutai suteikia traškumą ir gilų riešutų skonį, o obuoliai ir razinos suteikia kramtomo saldumo. Šio recepto grožis yra tas, kad jį galite pasigaminti patys. Jei nesate pekano riešutų gerbėjas, pakeiskite juos migdolais. Razinų nekentėjas? Pabandykite pridėti džiovintų vyšnių. Nedvejodami pritaikykite šį receptą savo skoniui. Galia tavo.

Šis receptas yra ne tik traškūs ir saldūs pusryčiai, bet ir daug maistinių medžiagų.

Linų sėmenys yra vienas mažas, bet galingas maistas. Jie yra augalinis omega 3 riebalų rūgščių šaltinis, būtinas mūsų sveikatai. Šie riebalai gali išlaikyti mūsų širdis tinkamai veikti, sumažinti uždegimą ir netgi padėti išvengti vėžio! Linų sėmenys gali išlaikyti maistines medžiagas kepimo metu, todėl jos puikiai papildo šį receptą. Tiesiog būtinai įsigykite maltų linų sėmenų, kad maksimaliai įsisavintumėte maistines medžiagas.

Avižos yra dar vienas labai skanus supermaistas. Avižose yra specialių skaidulų, kurios gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Šis pluoštas pašalina cholesterolį iš virškinimo sistemos, kol gali užkimšti kraujotakos arterijas. Avižos taip pat yra didžiausias mangano maisto šaltinis, mineralas, palaikantis kaulų ir odos sveikatą, kontroliuojantis cukraus kiekį kraujyje ir apsaugantis nuo laisvųjų radikalų daromos žalos.

Šie kreminiai, traškūs, saldūs ir riešutiški pusryčiai tik sustiprins jūsų sveikatą.

Ingredientai skirti „Bircher“ musli receptas:

• 2 puodeliai avižų be glitimo
• 1 puodelis pekano riešutų, grubiai supjaustytų
• 1/3 puodelio moliūgų sėklų
• 1/3 puodelio džiovintų kokosų
• 1/4 puodelio maltų linų sėmenų
• 1/4 puodelio medaus
• 1/3 puodelio razinų
• 1/3 puodelio smulkintų džiovintų obuolių
• 1 puodelis pūstų ryžių dribsnių, neprivaloma

Nurodymai, kaip paruošti skanius pusryčius:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.

1. Ant kepimo skardos paskleiskite pekano riešutus ir moliūgų sėklas. Kepkite orkaitėje, kol kvepės ir apskrus, apie 7 minutes. Išimkite ir atidėkite.

1. Dubenyje sumaišykite avižas, kokosus ir maltas linų sėklas. Gerai ismaisyti.

1. Avižų mišinį užpilkite medumi ir gerai išmaišykite, kad medus visiškai įsigertų.

1. Įpilkite pekano riešutų ir pepito ir sumaišykite, kad susimaišytų.

1. Mišinį paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite 10 minučių. Maišykite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, dar apie 5-10 minučių. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant kepimo skardos.

1. Dubenyje sumaišykite atvėsintą muslį, razinas, džiovintus obuolius ir išpūstus ryžių dribsnius. Mesti derinti.

8. Patiekite savo musli su pienu kaip dribsniais arba prieš patiekdami pamirkykite per naktį su jogurtu ir pienu.