Skanus sveikas naminis lazanijos receptas

Tai sveikos naminės lazanijos receptas yra toks pat skanus kaip jūsų vaikystės mėgstamiausias, tačiau pakankamai apšviestas, kad galėtumėte mėgautis kas savaitę be kaltės dėmių. Šis receptas yra šiltas, nuoširdus ir paguodžiantis. Jis užpildytas švelniais makaronais, sodriu marinaro padažu ir šiek tiek saldžiu rikotos sūriu.

Paskutiniame sakinyje aukščiau galėjo būti perdėta tiesa. The Rikotos sūris Šiame recepte iš tikrųjų nėra rikotos, tačiau net grupė sūrio žinovų negalėtų pasakyti skirtumo. Ši rikota yra tokia pat kreminė, gaivi ir švelni, kaip tikroji, o tekstūra yra dėmėta.

Šis ne sūrio sūris ne tik puikiai dera su tikra rikota, bet ir prideda prie šio patiekalo daug baltymų. Tai slaptas ingredientas, kuris lazaniją paverčia sočiu ir sveiku maistu, kuris jums patiks. Tai puikus kalcio šaltinis ir gali padėti pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą.

Šis sveikesnis rikotos sūris pagamintas iš tofu.

Jei pametėme tave tofu, pasilik su mumis sekundei. Tofu yra neutralus ir puikiai pakeičia rikotą, kuri taip pat yra labai švelnaus skonio. Kai tofu susmulkinamas virtuvės kombaine ir sumaišomas su citrinos sultimis bei druska, jis yra beveik identiškas rikotos sūriui ir suteikia šiai lazanijai malonų sūrio skonį ir tekstūrą.

Šis receptas buvo išbandytas daugybės sūrio mėgėjų, iš kurių niekas negalėjo pasakyti skirtumo.

Norėdami gauti tobulą sveiką naminę lazaniją, čia yra keletas patarimų:

1 patarimas: sugadintas pasirinkimas.

Kai gaminate rikotos sūrį be pieno, labai svarbu, kokio tipo tofu pasirinksite. Įsitikinkite, kad perkate ypač tvirtą tofu, kurį galima rasti daugelyje maisto prekių parduotuvių. Jei perkate bet kokią kitą konsistenciją, apdorodami ją virtuvės kombaine, ji taps per minkšta ir kreminė. Jis neturės tobulos, šiek tiek grūdėtos, bet vis dar kreminės rikotos sūrio tekstūros.

2 patarimas: žingsnis teisinga kryptimi.

Radau, kad skirtingų markių lazanijos makaronai turi skirtingas virimo instrukcijas. Kai kuriems reikia ilgiau virti, o kitiems nereikia virinti prieš pradedant sluoksniuoti lazaniją. Geriausios instrukcijos, kurių reikia laikytis ruošiant makaronus, yra tiesiai ant dėžutės. Vykdydami šias instrukcijas užtikrinsite puikiai iškeptus lazanijos makaronus.

3 patarimas: venkite sudėtingos situacijos.

Jei naudojate nevirinamus makaronus, galite neatsižvelgti į šį patarimą. Aš kovojau su daugeliu lipnių virtų lazanijos makaronų ir pastebėjau, kad virtus makaronus vienu sluoksniu padėjus ant vaško popieriaus, jie nesulimpa ir nesulūžta. Kai būsite pasiruošę naudoti makaronus, tiesiog švelniai nulupkite juos nuo vaško popieriaus ir sluoksniuokite po vieną. Vengiama keblios situacijos.

Ingredientai, kurių jums reikės naminės lazanijos receptas:

• 1 butelis makaronų padažo
• 14 oz. ypač tvirtas tofu
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 1/4 šaukštelio druskos
• 9 oz. lazanijos makaronai (be glitimo, jei reikia)

Kaip padaryti a naminė lazanija:

1. Tofu sutrinkite į virtuvinį kombainą. Įpilkite citrinos sulčių ir likusį 1/2 šaukštelio druskos. Pulsuoti tol, kol tofu suskaidomas ir primena rikotos sūrio tekstūrą. Atidėti.

1. Paruoškite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Uždenkite kepimo indo dugną pomidorų padažo sluoksniu.

1. Įpilkite makaronų sluoksnį.

1. Ant viršaus uždėkite pomidorų padažo sluoksnį.

1. Ledas ant tofu rikotos sūrio.

1. Kartokite sluoksnius, kol bus sunaudoti visi ingredientai, baigiant pomidorų padažu ant paskutinio makaronų sluoksnio.

1. Kepkite 375 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Leiskite atvėsti 10 minučių ir patiekite.