Šokolado ir uogų sūrio pyrago receptas

Šie šokolado ir uogų sūrio pyrago gabaliukai yra gražus daugiasluoksnis desertas, pagamintas iš viso maisto! Pasiekite šį sveikesnį skanėstą, kai smaližius smogia! Šis sūrio pyragas yra sotus, kreminis ir saldus. Jame vyšnių ir sodraus šokolado natos su traškia plutele. Niekada nepatikėsite, kad jis pagamintas iš viso maisto!

Šiame sveikesniame skanėste nėra pieno, kiaušinių, glitimo, miltų ir rafinuoto cukraus, todėl jis yra tobulas desertas, kai maitinate alergiškus žmones arba kai norite, kad po vakarienės jis būtų saldus be kaltė. Šis desertas taip pat yra žvilgsnis. Ryškiais saldžiųjų vyšnių sluoksniais ir smeigėmis visi sieks šio gaivaus, kreminio mišinio gabalėlio.

Šokolado plutos sluoksnis pagamintas iš grikių ir avižų. Grikiai išlaiko traškumą, o šokoladas suteikia sodraus skonio. Datulės suteikia natūralaus saldumo ir padeda plutai išsilaikyti.

Toliau gausus kremo sluoksnis. Tekstūra yra tokia pati kaip sūrio pyragas, tačiau ji priklauso nuo kokosų aliejaus ir anakardžių, kad suteiktų jam tokią kreminę tekstūrą.

Ryškiam uogų sluoksniui naudojamos tikros vyšnios dėl ryškios spalvos ir saldaus skonio. Nieko dirbtinio nerasi.

Vyšnios yra ne tik saldaus skonio, bet ir maistingos. Tamsiai raudonos spalvos vyšnios rodo jų didelį antioksidantų kiekį. Šie antioksidantai gali kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie kitaip sukeltų ligas, o vyšnios netgi sumažina uždegimą. Taip pat įrodyta, kad vyšnių valgymas skatina svorio mažėjimą, todėl jos yra puikus vaisius, kurį galima pasiekti kaip desertą.

Anakardžiai yra pilni mineralų, kurie gali padidinti kaulų stiprumą ir sveikatą. Anakardžiai taip pat gali pagerinti smegenų sveikatą ir pažinimo gebėjimus. Didelis jų riebalų kiekis yra labai sotus, todėl saujelė anakardžių gali atitraukti nesveiką užkandį ir padėti mums išlaikyti sveiką svorį.

Šokolado ir uogų sūrio pyrago ingredientai:

Dėl plutos:

• 1/2 puodelio grikių kruopų
• 1/2 puodelio avižinių dribsnių
• 1/2 puodelio datulių be kauliukų, supakuotos
• 2 šaukštai kakavos miltelių
• 2 šaukštai kokosų aliejaus
• Žiupsnelis druskos

Kremo sluoksniui:

• 1 puodelis žalių anakardžių, mirkomas mažiausiai 4 valandas
• 1/4 puodelio klevų sirupo
• 1/4 puodelio kokosų aliejaus
• 2 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių
• Žiupsnelis druskos
• 1/4 puodelio vandens

Vyšnių sluoksniui:

• 3/4 puodelio saldžiosios vyšnios be kauliukų (atšildytos, jei užšaldytos), atskirtos
• 1/2 puodelio anakardžių
• 2 šaukštai klevų sirupo
• 2 šaukštai kokosų aliejaus

Nurodymai, kaip pasigaminti skanų šokolado ir uogų sūrio pyragą:

1. Į virtuvės kombainą su S ašmenų priedu įpilkite grikių ir avižinių dribsnių. Pulsuoti, kol mišinys suskaidomas ir primena patiekalų patiekalą.

1. Nuimkite mišinį ir atidėkite. Įpilkite datas į virtuvės kombainą ir apdorokite, kol suskaidysite ir datos suformuos rutulį.

1. Į virtuvinį kombainą su datulėmis įpilkite grūdų mišinio, kakavos miltelių, kokosų aliejaus ir druskos. Apdorokite, kol susimaišys, o suspaudus mišinys išsilaiko.

1. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Įspauskite plutos mišinį, sutankinkite, kad susidarytų pluta. Atidėti.

1. Visus grietinėlės sluoksnio ingredientus sudedame į greitą trintuvą. Maišykite iki vientisos masės. Supilkite plutą ir išlyginkite mentele.

1. Paimkite 1/4 puodelio vyšnių ir įspauskite jas į kremo sluoksnį. Įdėkite į šaldiklį, kad sustingtų, apie 1 valandą.

1. Į maišytuvą įpilkite likusių vyšnių ir visų kitų vyšnių sluoksnio ingredientų. Maišykite iki vientisos masės. Kai grietinėlės sluoksnis baigs stingti šaldiklyje, užpilkite uogų mišinį ir išlyginkite mentele.

1. Grąžinkite sūrio pyragą į šaldiklį ir šaldykite, kol sutvirtės, mažiausiai 4 valandas. Išimkite sūrio pyragą iš šaldiklio ir leiskite jam atšilti 10 minučių prieš išimdami iš keptuvės. Naudodami pergamentinį popierių, išimkite sūrio pyragą iš keptuvės. Supjaustykite kvadratėliais ir patiekite. Skilteles laikykite šaldiklyje.