Laukinių ryžių įdaryti „Delicata“ skvošo žiedai

Šie laukinių ryžių įdaryti „Delicata“ moliūgų žiedai yra puikus rudens patiekalas. Jie puikiai papildo jūsų atostogų meniu kaip priedą arba yra pakankamai sotūs, kad būtų patiekiami kaip pagrindinis patiekalas.

Įdaras yra mišinys iš laukinių ryžių, kreminių cannellini pupelių, smulkintų abrikosų ir sutrintų pekano riešutų. Rezultatas yra sotus ir skoningas įdaras su daugybe įdomių tekstūrų. Visa tai supilama į moliūgų žiedus ir iškepama iki tobulumo.

Šis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir sveikas bei alergiškas. Jis yra be pieno, be glitimo ir be pieno, todėl tinka vaikams ar alergiškiems svečiams.

Norint sukurti puikų įdarytą moliūgą, reikia žinoti keletą dalykų:

1 patarimas: puikus žiedas.

Norint užtikrinti puikiai iškeptą moliūgą, visi žiedai turi būti supjaustyti to paties storio. Siekite 1 colio storio pjūvio ir toliau darykite kuo tolygesnius griežinėlius. Jei žiedai yra skirtingo dydžio, maži bus perkepti, o dideli griežinėliai vis dar traškūs.

2 patarimas: eikite į priekį.

Kaip minėta, šis patiekalas puikiai tinka šventiniams vakarėliams ir yra geriausia priežastis? Galite tai padaryti iš anksto. Jei aptarnaujate minią, iškepkite receptą vieną ar dvi dienas anksčiau ir laikykite jį uždengtą šaldytuve. Maždaug 20 minučių prieš valgį pašildykite 350 laipsnių orkaitėje, kol sušils. Tai reiškia, kad virtuvėje nereikia pjaustyti, pjaustyti ar prakaituoti. Šildant vakarienę galite išgerti taurę vyno ir pabendrauti su svečiais.

Tai padaryti taip pat gali reikšti lengvas savaitės vakarienes. Jūs žinote gręžtuvą, padarykite jį į priekį ir tada pašildykite orkaitėje prieš pat vakarienę-lengvai pavalgysite 20 minučių.

Ingridientai:

• 1 delikata moliūgas
• 2 arbatiniai šaukšteliai avokadų aliejaus
• 1/2 puodelio kubeliais pjaustyto geltonojo svogūno
• 1/2 puodelio kubeliais pjaustytų salierų
• 1/3 puodelio kubeliais pjaustytų morkų
• 1 skiltelė česnako
• 1/2 puodelio laukinių ryžių mišinio
• 1 puodelis vandens
• 3/4 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio pipirų
• 1 puodelis virtų cannellini pupelių
• 1/4 puodelio supjaustytų džiovintų abrikosų
• 2 šaukštai pjaustytų pekano riešutų

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.

2. Supjaustykite „Delicata“ moliūgą į 1 colio žiedus.

3. Šaukštu pašalinkite sėklas ir moliūgą padėkite ant riebalais išteptos skardos. Atidėti.

4. Vidutiniame puode įkaitinkite avokado aliejų ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite svogūnų, morkų ir salierų ir troškinkite, kol svogūnai taps skaidrūs apie 7-10 minučių.

5. Įpilkite laukinių ryžių ir česnako ir troškinkite, nuolat maišydami, dar minutę.

6. Įpilkite vandens, druskos ir pipirų. Užvirkite. Sumažinkite iki silpnos ugnies, uždenkite ir virkite, kol ryžiai sugers vandenį, apie 45 minutes. (PASTABA: prieš kepdami patikrinkite laukinių ryžių mišinio instrukcijas. Daugumos jų virimo laikas yra 45 minutės, tačiau jis gali skirtis. Jei jūsų pakuotėje yra kitoks virimo laikas, o vandens ir ryžių santykis, naudokite pakuotės instrukcijas.) Kai ryžiai išvirs, įmaišykite cannellini pupeles ir abrikosus.

7. Ryžių mišinį tolygiai įdarykite į moliūgų žiedus, sulenkite viršuje.

8. Pabarstykite ant smulkintų pekano riešutų.

9. Kepkite 30 minučių arba kol moliūgas suminkštės. Tarnauti.