Net ir laikantis apribojimų ir maistingos sąmonės, jūsų patiekalai gali būti pilni gerų skonių. Geriausi, labiausiai guodžiantys patiekalai neturi prilyginti didelio kaloringumo ar riebalų kiekio padidėjimo. Vietoj to, galite pasirinkti kitus maršrutus, kurie jus pripildys, patenkins jūsų troškimą ir visą dieną nesukels kaltės. Žemiau rasite 20 skanių vegetariški receptai be glitimo mes mylime. Kiekvienas iš jų buvo pasirinktas dėl savo universalumo, dėmesio šviežioms, tikroms sudedamosioms dalims ir paprastumo tiems, kurie turi tam tikrų mitybos poreikių. Peržiūrėkite vadovėlius, pažymėkite mėgstamiausius receptus ir parodykite kai kuriuos savo gatavus produktus!
Skanus be glitimo vegetariški receptai
1. 30 minučių sezamo imbiero makaronai
Šis dubuo ne tik pripildytas skanių ingredientų, šviežias iš sodų ar ūkininkų turgų, bet ir toks gražus! Tai rimtai atrodo kaip valgomasis menas, ar nemanai?! Nors kas viduje? Na, yra ryžių makaronų, sezamo aliejaus, raudonųjų pipirų, morkų, sniego žirnių, violetinių kopūstų, avinžirnių ir šiek tiek šviežių kalendrų. Visi šie spalvingi kąsneliai puikiai dera šiame maišant įkvėptame šedevre.
Patiekite tai kaip savaitgalio patiekalą šeimai, supakuokite jį pietums arba patiekite kaip paprastus pietus atsipalaiduoti sekmadienio popietę. Net maži vaikai norės pasinerti į makaronus (į kuriuos visada galite įpilti teriyaki padažo, kad jis būtų patrauklesnis mažiesiems).
„Greita ir paprasta azijietiška vakarienė, supakuota su daržovėmis, avinžirniais ir skoniu!– Jai patinka maistas
2. Lėtos viryklės graikų lęšių užkepėlė
Šis lęšių troškinys puikiai tinka mėgstantiems paprastumą ir daugiau valgantiems žalią maistą. Galite lengvai suporuoti tai be patiekalų, bet, laimei, jis gali stovėti savarankiškai. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai nusausinti sūrį (arba pridėti augalinių pakaitalų), kad išlaikytumėte šį veganą.
Tai puikus patiekalas, kurį galima atnešti į puodus, kuriems reikia mėsos neturinčio varianto. Tačiau tai taip pat puikus patiekalas, pagal kurį galite dėti skirtingus sukimus, priklausomai nuo sezono. Įpilkite papildomų pomidorų ir šiek tiek česnako, kad atneštų žiemą. Jei norite pagerbti rudenį, galite pridėti keletą moliūgų ar moliūgų gabalėlių.
„Žinoma, šį lėtos viryklės vegetarišką graikišką lęšių užkepėlę galite valgyti vakarienei be mėsos, bet manau, kad tai būtų smagus garnyras Labai graikiškai kepta vištiena taip pat, o naudojant puodą, jūsų virtuvė bus vėsi! " - Kalyn virtuvė
3. Daržovių pyragaičiai su traškiomis bulvėmis
Jei jums patinka klasikinis patogus maistas, tikrai norėsite pasinaudoti šiuo daržovių pyragų su traškiais bulvėmis receptu. Jis suteikia tą patį šiltą ir jaukų jausmą, kaip ir jo mėsos užpildas, bet su visiškai daržovių pagrindu. Net vaikai pradės bandyti šiek tiek su gražiai supjaustytomis bulvėmis ant viršaus.
Tai puikus rudens ar žiemos malonumas. Jis gali būti naudojamas šventiniams susibūrimams ir puikiai dera su lapinėmis žaliomis salotomis šone. Ir būtinai patiekite gražiai ir karštai (lygiai taip pat, kaip patiekiami pyragaičiai!).
„Lengvi veganiški pyragai, pripildyti krūvos daržovių, tokių kaip morkos, grybai ir žalumynai. Traškios, aukso rudos spalvos bulvių skiltelės yra skani alternatyva subtiliai pyrago plutei. - „Evergreen“ virtuvė
4. Spagečių skvošas su avinžirnių mėsos kukuliais
Laikykitės savo skrybėlių, žmonės, tai tikrai jus nuvils. Kas nemėgsta dubenėlio skanių spagečių ir kotletų? Tai klasikinis patiekalas, tačiau jis yra pilnas kalorijų. Laimei, yra pats maistingiausias kelias, kuriame yra tiek daug skonio - garantuotai patenkins jūsų troškimą.
Šie makaronai gaminami iš daržovių (moliūgų), o mėsos kukuliai pripildyti avinžirnių. Dabar pereikite prie recepto ir sužinokite, kaip trečiadienio vakarą pavalgyti šeimos maistą kiek sveikiau, bet taip pat skanu.
„Jei jums patinka veganiškų spagečių skvošo receptai, būtinai įtraukite šį veganišką spageti skvošą su avinžirnių mėsos kukuliais į savo ruošiamų patiekalų sąrašą! Šis lengvas veganiškų vakarienių receptas taip pat yra skanus ir sveikas! “ - Būtent Marly
5. Tailando žaliasis karis su pavasarinėmis daržovėmis
Jums patiks visi „Cookie“ ir „Kate“ nuotykiai ir skanumas - ir tai tik pirmoji stotelė! Pasimėgaukite savo daržovėmis su tajų žaliu kariu. Šie dubenys yra užpildyti šviežiais ingredientais ir skoniu, kurie kartu su jūsų skonio pumpurais turės pastos.
Ryžiai puikiai dera šiuose dubenėliuose, tačiau kvinoja ar pusbrolis taip pat puikiai derėtų!
„Šiame vegetariško Tailando žaliojo kario recepte yra šviežių šparagų, morkų ir špinatų gardžiame žaliojo kokoso padaže. Jis kupinas skonio ir pakankamai paprastas savaitgalio vakarienei “. -Cookie ir Kate
6. Kung Pau baklažanai
Mes visi girdėjome apie Kung Pau vištieną, bet ar žinojote, kad baklažanai yra puikus mėsos pakaitalas? Maistas išsinešimui yra supakuotas su tiek daug natrio ir konservantų, net jei valgote tik daržoves. Tačiau jūs galite pasigaminti savo versiją namuose, kad gautumėte pusę kalorijų ir būtų daug maistingesnė, nepraleisdami skonio.
Štai ką jums atneš šis „Kung Pau“ baklažanų patiekalas. Peržiūrėkite receptą ir padarykite savo savaitgalio patiekalą patenkinantį visus dalyvius (be jokios papildomos kaltės!).
„Pamirškite išsinešimą... šis sveikas ir skanus patiekalas gali būti ant stalo per trisdešimt minučių! Puikiai, veganas ir be glitimo “. - Skonis Meilė ir maitinimas
7. Du kartus keptos meksikietiškos saldžiosios bulvės
Bulvės, ypač saldžiosios bulvės, gali būti daugelio skanių patiekalų pagrindas. Jie sotūs, juose gausu ląstelienos ir jie derinami su daugybe skirtingų skonių. Nuo saldžių iki pikantiškų pripildykite keptas bulves mėgstamais kąsneliais - galite pritaikyti šeimai.
Šie receptai demonstruoja meksikietišką įkvėptą kalkių avokado padažu (jis tikrai vertas drool). Manome, kad graikiška jogurtinė grietinė taip pat būtų puikus priedas!
„Šios du kartus keptos meksikietiškos saldžiosios bulvės turi skystą kiaušinį ir aštrų kalkių avokado padažą! Jie yra sveikas, be glitimo ir visas 30 patiekalų! " – Maisto tikėjimo fitnesas
8. Kvinoja įdarytas sviestmedžio moliūgas
Galite įdaryti keptas bulves, bet ar žinojote, kad taip pat galite įdaryti savo moliūgų, kad patiektumėte maistą šeimai? Šios gražuolės buvo užpildytos kvinoa, kopūstais, avinžirniais, spanguolėmis ir dar keliais ingredientais, kuriuos galima pritaikyti (arba pakeisti) jums ir jūsų šeimai.
Galbūt net norėsite į mišinį pridėti smulkintos vištienos, jei kas nors iš šeimos valgo mėsą. Mums taip pat patinka viršuje esanti dalis, skirta papildomam smūgiui, bet nesijaudinkite-yra ir augalinių variantų, kurie taip pat padės.
„Tai buvo sotu ir patenkinta, o tai, kad jis buvo be mėsos ir pilnas daržovių, buvo abipusiai naudingas“. - Sheri Silver
9. Mini daržovių „Enchilada“ kaminai
Ar šios daržovių enchilada rietuvės neatrodo visiškai nuostabios? Jie yra mažo dydžio, todėl žinote, kad vaikai labiau palankūs lėkštei (kai ji maža, ji mielesnė, tiesa?), Ir jie jau yra dalijami, kad būtų lengviau aptarnauti ir paruošti maistą!
Galite nusausinti sūrį, kad jis išliktų veganiškas, arba pridėti augalinių ar riešutų pagrindu pagamintų patiekalų (jie gamina skanų queso iš anakardžių!).
„Mini daržovių„ Enchilada “rietuvės yra visiškai proporcingos ir pilnos šviežių daržovių, sūrio ir enchilada padažo. Linksmas ir skanus vakarienės be glitimo receptas! “ - Ajovos mergina valgo
10. Pietvakarių Kale galios salotos
Čia yra salotos, kurios yra pakankamai sotios, kad jas būtų galima naudoti kaip vakarienę, bet taip pat puikiai tinka ruošiant maistą. Visą dieną nekantriai laukiate pietų. Kale yra pagrindas, tačiau tie pietvakarių skoniai yra tiesiog patenkinti.
Jis užpildytas saldžiomis bulvėmis, kvinoja, pupelėmis ir avokadų padažu, kuris išmuš jūsų kojines (tai sukelia priklausomybę!). Patikrinkite receptą.
„Sveikos kopūstų ir quinoa galios salotos su aštriomis saldžiomis bulvėmis, juodosiomis pupelėmis ir kreminiu avokado padažu. Šios salotos be glitimo (ir lengvai veganiškos) puikiai tinka ir pietums! - Cookie ir Kate
11. Skrudintos saldžiosios bulvės ir daiginti lęšiai Tacos
Galbūt jūs trokštate taco. Jei taip, nesijaudinkite ieškodami recepto, kuris atitiktų jūsų mitybos apribojimus. Mes radome jums geriausią variantą.
Šie tacos yra pripildyti skaniai keptų saldžiųjų bulvių ir lęšių. Tikroji pasirodymo pradžia yra jalapeño jogurto salsa, kuri gana gražiai pagardina patiekalą. Ir lieka jūsų veganų pasirinkimo ribose.
„Saldžiųjų bulvių ir lęšių tako, pagaminti iš skrudintų saldžiųjų bulvių,„ pasidaryk pats “daigintų lęšių ir jalapeño jogurto salsa, suvyniota į naminę daigintos lęšių ciberžolės tortilijos.” – Hola Jalapeño
12. Veganiški krabų pyragaičiai
Taip, tikrai yra toks dalykas kaip veganiškas krabų pyragas. Ir šiandien mes dalinamės vienu geriausių receptų. Jie turi visus jums patinkančius šio klasikinio patiekalo skonius, tačiau be tikrosios žuvies!
Šių pyragų derinys yra raudonojo kario pasta, žalieji svogūnai, kalkės, tamaris ir imbieras. Jokiu būdu šie dribsniai neskanūs ar nuobodūs.
„Veganiški krabų pyragaičiai yra švelnūs, drėgni, kupini tekstūros, kupini skonio ir subtiliai„ žuvingi “. Jie tokie panašūs į tikrąjį sandorį ir juos tikrai nesunku pagaminti! “ –Virtualus veganas
13. Marokietiškas avinžirnių troškinys
Turime dar vieną patiekalą, kuris leis jums jaustis šiltai ir jaukiai, kaip ir bet kuris kitas klasikinis, patogus maistas. Šis Maroko avinžirnių troškinys neturi mėsos ir pieno produktų, todėl tuose skyriuose neturėtų būti jokių rūpesčių.
Jei esate Maroko skonio ar stiprių prieskonių gerbėjas, jūs tikrai įsimylėsite šį patiekalą. Ir mums patinka, kaip paprasta juos sudėti - net ir pradedantiesiems virtuvėje.
„Šis sveikas ir kaimiškas troškinys gaminamas naudojant konservuotus avinžirnius, harisos pastą, kmynus ir pagrindinius prieskonius. Užpildytas paprastais ir šiltais Maroko prieskonių skoniais, tai yra absoliutus komforto maistas. Patiekite su ryžiais ar duona “. – Lengvas virimas
14. Spalvingos burokėlių salotos
Vieno iš mūsų mėgstamiausių maisto tinklaraščių rankovėje yra dar vienos salotos. Šį kartą jis pilnas spalvų - tiksliau violetinė. Tai taip pat lengvai pritaikoma, nes galite pakeisti arba pridėti tiek daug įvairių daržovių į mišinį ir vis tiek bus skanus pietų pasirinkimas.
Jūs netgi galite pasigaminti šias salotas ir naudoti kaip didesnio užkandžio patiekalą kaip priešpiečius ar vakarienę. Taip pat galite pridėti kopūstų arba pakeisti špinatus kitais mėgstamais lapiniais žalumynais.
„Iš naujo nustatykite šį sveikų burokėlių salotų receptą, kuriame yra supermaisto produktų, tokių kaip morkos, quinoa, špinatai, edamame ir avokadas. Šios salotos yra tokios kvapnios ir maistingos, kaip rodo jų ryškios spalvos “. - Cookie ir Kate
15. Saldžiųjų bulvių ir žalių ryžių burrito dubenys
Saldžiosios bulvės ir žaliųjų ryžių burrito dubenys gali skambėti šiek tiek kitaip, bet mes pažadame, kad šis skirtumas yra skanus. Bulvių kepimas užtrunka šiek tiek laiko, bet tik pasiruošimo ir kepimo laikas, todėl vakarienei paruošti užteks daugiau nei pakankamai minučių.
Smagiai surinkite dubenis - tegul kiekvienas šeimos narys daro savo. Taip pat galite tinkinti ir pridėti priedų, kuriuos mėgsta kiekvienas, pavyzdžiui, šviežią pico ar grietinę (veganiško stiliaus).
„Sveiki burrito dubenėliai, pagaminti iš keptų saldžiųjų bulvių, žalių ryžių ir juodųjų pupelių! Ši skani, veganiška vakarienė puikiai šildo pietus. Iš recepto gaunamos 4 porcijos “. - Cookie ir Kate
16. Rudųjų ryžių rizotas su grybais
Risotto gali būti sunku pagaminti, tačiau pagal tinkamą receptą kiekvienas gali jį išplakti virtuvėje. Ir šis rudųjų ryžių rizotas (supakuotas su gardžiais grybais) greitai ir lengvai taps jūsų mėgstamiausia.
Svarbiausia, kad jūs nenaudojate tikro risoto-rudieji ryžiai yra lengvesnis žygdarbis nei sunkiai tobuli itališki makaronai.
„Šis patiekalas gali būti ne žvilgsnis, bet geras maloningas, jis skanus. Taip skanu, kad turėjau nustoti įkvėpti viso puodo rizoto, kol jis dar buvo karštas “. - Cookie ir Kate
17. Vieno puodo „Enchilada“ makaronai
Sunku neužmesti akies į šią lėkštę ir ne iš karto trokšti to, ką matai. Atrodo taip tobulai skanu! Ir geriausia dalis yra tai, kaip lengva tai padaryti - greitai, be rūpesčių ir tik vienu puodu.
Mums patinka, kad tai yra sveikesnis pasirinkimas nei kiti šio žanro receptai, ir jūs galite lengvai pakeisti sūrį lėkštės ar riešutų pagrindu. Ir nepamirškite jo papildyti šviežia kalendra.
„Šie sveiki vieno puodo„ enchilada “makaronai yra greiti, lengvi ir paruošti suploti lėkštę! – Žirniai ir pieštukai
18. Žiedinių kopūstų lęšių kepalas
Dar kartą, čia yra dar vienas klasikinis, patogus maistas, kurį galima pagaminti tik iš daržovių! Taip, jūs perskaitėte teisingai. Galite pasigaminti „mėsos“ žiedinių kopūstų ir lęšių.
„Soti augalinės vakarienės idėja, kuri patiks net mėsos valgytojams! Veganiškas žiedinių kopūstų lęšių kepalas, imituojantis klasikinį mėsos gabalėlį be mėsos, be glitimo, be riešutų ir be sojos! Gaukite visus savo baltymus ir daržoves pagal šį sveiką receptą! " –Stiprybė ir saulė
19. „Enchiladas“ viryklė viryklėje
Akivaizdu, kad mums patinka enchilada įkvėpti receptai. Ir čia yra tik dar vienas būdas juos išplakti šeimai, ir jis yra pilnas daržovių. Juodosios pupelės, paprikos, cukinijos ir moliūgai. Pakeiskite sūrį arba palikite! Cilantro (žinoma, šviežia) taip pat yra būtina.
Į mišinį galite pridėti vištienos ar jautienos tiems, kurie nori mėsos. Suplakite šiek tiek avokado padažo, kad taip pat apipiltų ant viršaus!
„Taigi, aš sugalvojau šį vieno viryklės viryklės enchilada receptą, kad kompensuočiau visus tuos kitus kartus, kai naudoju daugiau nei vieną puodą. Ir kadangi jūs jau galite turėti daugumą šių ingredientų namuose, tai taip pat nebus per brangu! " - Jai patinka maistas
20. Kreminiai veganiški makaronai
Šio recepto gudrybė yra maistinės mielės, padedančios gaminti „sūrio“ padažą. Tai veganiško stiliaus klasikinis, vaikams pritaikytas „Mac“ ir sūris (su netikėtomis daržovėmis).
Dar geriau, kad šis patiekalas yra toks paprastas ir lengvai pagaminamas. Jame taip pat yra baltymų, nes baltosios pupelės yra vienas iš kitų slaptų ingredientų.
„Šie kreminiai veganiški makaronai yra padengti sultingu padažu, kuriame visiškai nėra pieno! Tai aštrus baltųjų pupelių, citrinų sulčių ir maistinių mielių mišinys “. -Meilė ir citrinos
