Lengvas daržovių vasaros vyniotinių receptas

Ar žinote tuos nuostabius savaitgalius, kuriuose vyksta susitikimai, vakarėliai ir futbolas, ir per daug desertų, keptų daiktų ir gėrimų? Tas savaitgalio pojūtis, kai tavo kūnas trokšta traškumo ir šviesos daržovių supakuotas maistas? Draugai, tai jūsų receptas.

Vasaros ritiniai kartais klaidingai vadinami pavasario ritiniais. Jie yra panašūs, tačiau turi vieną esminį skirtumą. Pavasariniai vyniotiniai dažnai suvynioti į tešlą kaip popierius ir tada kepti, kad išorė būtų traški ir traški. Kita vertus, vasaros vyniotiniai suvynioti į ryžių popierių ir patiekiami nevirti. Jie yra traškūs, gaivūs ir lengvesni nei pavasariniai vyniotiniai. Puikiai tinka, kai jums reikia daržovių pataisos.

Pirmą kartą, kai turėjau vasaros vyniotinį, tai buvo papuoštas sushi. Buvau užsikabinęs. Skanios daržovės ir kvapnus padažas mane iš pradžių įkando. Aš tapau vasaros vyniotiniu, kol atrandu, kad šiuos gražius mažus vyniotinius yra stebėtinai lengva pasigaminti namuose! Visus ingredientus galima rasti vietinėje rinkoje ir juos galima pagaminti už nedidelę kainą.

Vasaros ritinio grožis yra trigubas. Viena, galite naudoti bet kokias norimas daržoves. Kaip, nuoširdžiai, tikrai, ko tik nori. Jaučiate, kad paprika užbaigtų patiekalą? Ar traškiausiame stalčiuje yra beveik pamiršta morkų krūva? Naudokite bet kokias daržoves. Antra, tai receptas be virėjo. Tai teisingi žmonės. Mes kalbame apie lengvą vakarienę be puodų ar keptuvių. Galite atsisėsti ir pasilikti prie tos vyno taurės, kriauklėje nėra jokių indų. Trečia, jie yra universaliausias receptas. Lengvi pietūs, užkandis, vidurdienio užkandis? Patikrinti. Patikrinti. Patikrinti.

Norėdami gauti geriausius vasaros ritinius, pateikiame keletą patarimų:

1 patarimas: surinkite juos.

Taigi štai kas, svarbiausia vasaros ritinio dalis yra pasiruošimas. Prisimeni, kaip mums nereikia čia gaminti maisto? Įdėkite šią energiją į tobulą pasiruošimą. Būtinai turėkite visą savo supjaustytos daržovės, supjaustyti kubeliais ir paruošti kepti. Visas savo paruoštas daržoves išklosiu surinkimo linijos stiliumi ant savo pjaustymo lentos, kad atėjus laikui būtume pasiruošę ridenti (pažodžiui!).

2 patarimas: tiesiog sukite.

Jei esate kažkas panašaus į mane, pirmieji ritinėliai atrodys kaip nedidelė nelaimė. Neprakaituokite. Po kelių pirmųjų bandymų sukursite tobulus ritinius. Ir visada yra sidabrinis pamušalas: tie negražūs ritinėliai puikiai tinka užkandžiauti, kol dirbate virtuvėje.

3 patarimas: negaiškite laiko.

Kai tie ritinėliai bus pagaminti, patiekite juos kuo greičiau. Vasaros ritinėliai yra daug gerų dalykų, tačiau jų negalima laikyti. Skystis iš daržovių suminkštins ryžių popieriaus įvyniojimus ir pavers juos minkštais ryžiais. Nuotrauka nėra graži, o valgyti dar blogiau. Neprakaituokite per daug, tiesiog patiekite juos maždaug per valandą ir neturėsite problemų.

Ingredientai, kurių jums reikės vasarinių ritinėlių receptui:

Dip padažui:

• 1/4 puodelio skysto aminono ARBA tamari ARBA sojos padažo
• 1/4 puodelio obuolių sidro acto
• 1/4 puodelio šviežiai spaustų laimo sulčių
• 3 šaukštai medaus
• 1 šaukštas skrudinto sezamo aliejaus
• 1 skiltelė česnako, susmulkinta
• 2 šaukštai malto imbiero
• 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų dribsnių
• 1 svogūnėlis, plonai supjaustytas
• 1 šaukštas strėlių šaknų krakmolo, suplaktas su 2 šaukštais šalto vandens
• 14 oz. shitrataki makaronai, nusausinti ir gerai nuplauti ARBA 14 oz. virti ryžių makaronai
• 1 šaukštelio sezamo aliejaus
• 8 ryžių popieriaus įvyniojimai

Žingsnis po žingsnio paruoškite šiuos daržovių ritinius:

1. Į keptuvę įpilkite visus panardinamojo padažo ingredientus, išskyrus svogūnus ir strėlių šaknų krakmolą. Užvirkite.

1. Nukelkite nuo ugnies ir suberkite svogūną.

1. Supilkite 1/2 puodelio to panardinimui. Į likusį padažą įpilkite strėlių šaknų krakmolo mišinio ir išmaišykite. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės.

1. Užpilkite makaronais ir įpilkite likusį šaukštelį sezamo aliejaus. Mesti derinti. Atidėti.

1. Užpildykite seklų indą karštu vandeniu ir uždėkite drėgną virtuvinį rankšluostį ant darbo paviršiaus. Surinkite visas paruoštas daržoves surinkimui. Įmerkite vieną ryžių popierių į vandenį.

1. Kai suminkštės, maždaug minutę, išimkite ir atsargiai paskleiskite ant drėgno popierinio rankšluosčio.

1. Ant viršaus uždėkite kopūstų.

1. Tada makaronai.

1. Ir likę ingredientai.

1. Sulenkite du trumpus kraštus.

1. Sulenkite per vieną ilgą kraštą.

1. Susukite kaip burrito. Pakartokite su likusiais ritiniais.