Senų kulinarinių knygų rinkimo priežastys yra įvairios ir daugelis jų neturi nieko bendra su maistu. Pagal Linda J. „Kulinarinių knygų ir receptų lapelių kainų vadovą“. Dickinsonas (dabar baigtas spausdinti, bet prieinamas per internetinius knygynus), dekoracija ar tema Dalykas dažnai yra labiau susijęs su kolekciniu šių daiktų pobūdžiu, nei šių knygų receptais turėti.

Žanras ir tema

„Radau, kad popierinės knygos ir lankstinukai su patraukliais viršeliais buvo labai didelė rinkos dalis. Šv. Mikalojaus miltų lankstinukų su Kalėdų Seneliu viršelyje paklausė senienų, kurie švenčių dienomis puošiasi senais ornamentais ir pan. “, - sakė D. Dickinsonas.

Tie, kurie domisi "įžymybių prisiminimai išplėšė Kate Smith ir Yul Brynner “iliustracijas, pridūrė Dickinson. Žmonės, ieškantys gaiviųjų gėrimų reklamos, ieško skrajučių „7-Up“ ir panašiai. Tie, kurie palankiai vertina art deco temas taip pat domins knygos ar lankstinukai, kurių dizaine yra tokio tipo išskirtinių meno kūrinių. Kitaip tariant, kryžminis rinkimas šioje srityje yra didelis.

Retumas

Kaip ir su rinkti bet kokio tipo knygas, pirmieji ir riboti kulinarijos knygų leidimai taip pat gali būti verti daugiau nei vėlesni spaudiniai. Ir, kaip ir galima tikėtis, kulinarijos knygos su autografu, susijusios su žinomais asmenimis, taip pat gali būti vertos daugiau nei nepasirašytos kopijos.

Sąlyga ir vertė

Apskritai, norint, kad kulinarijos knygos ir receptų lapeliai būtų laikomi aukščiausio lygio, jie turi būti labai gražūsbūklė. Tai reiškia, kad jie neturėtų turėti laisvų ar nešvarių puslapių ir švarių viršelių.

Deja, mėgstami mėgstamiausi, kurie buvo daug naudojami virtuvėje, neatsilaikė taip gerai, be to, jie gali turėti mažiau nei žvaigždžių puslapių, be nusidėvėjusių viršelių ir sulaužytų įrišimų. Vidutinėms kasdienėms knygoms ir lankstinukams protinga nemokėti aukščiausių kainų, nebent būklė yra puiki. Tačiau šioje surinkimo srityje yra sąlygų taisyklės išimčių.

Kai kurie pavadinimai, turintys istorinę reikšmę, arba tie, kurie yra labai seni ir reti, bus vertingi nepriklausomai nuo būklės. Tai apima ranka rašytas receptų knygas arba „kvitus“, kaip jie buvo minėti, pavyzdžiui, seniai, pavyzdžiui, nuo Pilietinio karo laikų. Jie gali būti labai vertingi, net jei jie yra nešvarūs ar pakitę, kol puslapiai vis dar yra įskaitomi ir nesuplyšę.

„Federacijos kulinarijos knygos: išbandytų receptų rinkinys, kurį pateikė Kalifornijos valstijos spalvotos moterys“ kopija, kuri domina kolekcionierius Juodoji Amerika taip pat kulinarinių knygų kolekcionieriai, yra dar vienas pavyzdys. Jie gali būti šiek tiek geros būklės, tačiau dėl jų retumo ir temos verti gana geros sumos. Jei norite knygos daugiau dėl turinio, o ne kaip kolekcinio daikto, pakartotiniai spaudiniai yra nuo 11 iki 25 USD.

Kai kuriuos pavadinimus, tokius kaip „Baltųjų rūmų kulinarijos knyga“, atsiradusius 1800 -ųjų pabaigoje, nėra taip sunku rasti, tačiau jie ne visada yra geros būklės. Raskite ankstyvą, kuris nebuvo daug naudojamas, o jo vertė gali būti 200 USD ar daugiau. Ši knyga taip pat buvo perspausdinta po dešimtmečių, ir tų versijų galima rasti daug priimtinesnėmis kainomis.

Kulinarijos knygos ir recepto lapelio pavyzdinės vertės

Ką žmonės moka už šias senovines knygas, gyvenusias beveik kiekvienoje praeities virtuvėje? Štai keletas pavyzdinių verčių:

  • „Federacijos kulinarijos knyga: patikrintų receptų rinkinys, kurį pateikė Kalifornijos valstijos spalvotos moterys“, apie 1910 m., „EBay“ 2012 m. Parduotas už 510 USD.
  • „Julia Child'o įvaldytas prancūziško maisto gaminimo menas, 1 tomas, pirmasis leidimas“, apie 1961 m., Parduotas „eBay“ už 275 USD 2016 m.
  • "Ponia. „Beeton“ kasdieninė virtuvės ir namų ruošos knyga “, apie 1893 m.,„ EBay “parduota už 175 USD 2017 m.
  • Salvadoro Dali „Les Diners de Gala“, pirmasis leidimas, apie 1973 m., Parduotas „eBay“ už 875 USD 2017 m.
  • „Busho šeimos kulinarijos knyga, pasirašyta prezidento George'o H. W. Busho ir Barbara Bush“, apie 2005 m., „EBay“ parduota už 175 USD 2016 m.
  • „Baltųjų rūmų kulinarijos knyga“, kurią sukūrė Hugo Ziemann ir Mrs. F.L. „Gillette“, apie 1903 m., 2016 m. „EBay“ parduota už 269,99 USD.
  • "Betty Crocker slapukų knyga, Pirmasis leidimas, apie 1963 m., „EBay.com“ buvo parduotas už 1000 USD 2017 m.
  • „Mary Frances kulinarijos knyga,Pirmasis leidimas, apie 1912 m., 2016 m. „EBay.com“ parduotas už 550 USD.