Kreminės grybų sriubos receptas su vištiena

Kreminė grybų sriubos receptas su vištiena - nuostabi šildanti sriuba su papildomomis daržovėmis. Vištienos sriuba visada bus nugalėtoja. Patogiausias maistas šaltam žiemos vakarui.

Jei turite virtos vištienos likučių, keletą valandų virkite tuos kaulus kartu su daržovėmis, kad gautumėte skanių naminių sultinių.
Aš visada stengiuosi šaldiklyje turėti naminės vištienos sultinio (dažnai užšaldysiu likusius vištienos kaulus ir viską išvirsiu didelėje partijoje)

Jei neturite laiko, nesijaudinkite. Ši sriuba vis dar yra labai skani naudojant vandenį ir sultinio kubelius.

Daržovės išverdamos sultinyje, tada pridėjus grietinėlės ir citrinos sulčių, jūs neprarasite jokio skonio.

Gali atrodyti šiek tiek keista pridėti citrinos sulčių kartu su grietinėle, tačiau tai sriubos nesugrums. Citrinų sultys pakelia kreminę spalvą ir prideda šiek tiek žievelės (ne tiek, kad ji būtų karti ar aitri), todėl ji tampa labai gaivi.

Pridėkite bet kokių daržovių, kurios jums patinka - žirnius, brokolius, net šparagus.

Patiekite su skrudinta duona, kad ji būtų pakankamai soti vakarienei.

Štai ko jums prireiks skaniai grybų sriubos receptas su vištiena:

Tarnauja 4

• 3 morkos, nuluptos ir supjaustytos gabalėliais
• 2 svogūnai, supjaustyti
• didelis žiupsnelis druskos ir pipirų
• 2 šakelės čiobrelių arba 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių
• 3 1/2 puodelio vištienos sultinio (tinka vanduo ir 3 sultinio kubeliai)
• 3 1/2 šaukštai nesūdyto sviesto
• 1 rudas didelis svogūnas, nuluptas ir smulkiai supjaustytas
• 6 šaukštai universalių miltų
• 1 puodelis supjaustytų grybų (naudojau kaštonų grybus)
• 1 1/4 puodelio viso arba 2% pieno
• 2 puodeliai virtos vištienos, susmulkinti
• 1/2 citrinos sultys
• 2 supakuoti puodeliai kopūstų
• Mažas ryšelis šviežių čiobrelių papuošimui

Kaip padaryti a grybų sriubos receptas:

1. Į didelį puodą suberkite morkas, svogūną, druską, pipirus, čiobrelius ir sultinį. Užvirkite ir leiskite užvirti 15 minučių, tada išjunkite ugnį.

1. Kai atsargos bus paruoštos, paimkite kitą didelę padažo keptuvę. Įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir suberkite sviestą bei svogūnus. Kepkite apie 5-6 minutes, kol svogūnai suminkštės. Suberkite miltus ir šluotele įmaišykite į svogūnus. Maišydami leiskite jam virti minutę, tada įpilkite kaušelį sultinio iš daržovių sultinio (stenkitės gauti daugiausia daržovių, o ne sultinio). Į mišinį įmaišykite sultinį. Pakartokite tai, kol išpilstysite didžiąją dalį sultinio ir jį išmaišysite (palikdami daržoves, kad vėliau pridėtumėte). Įmaišykite grybus.

1. Toliau supilkite pieną ir maišydami su šluotele pašildykite. Kaitinant padažas turėtų šiek tiek sutirštėti. Kai padažas beveik užvirs (neleiskite užvirti), įpilkite vištienos ir rezervuotų daržovių. Vėl užvirkite ir įpilkite citrinos sulčių. Įpilkite kopūstų ir virkite dar 1-2 minutes, kol kopūstai suminkštės.

Pagardinkite druska ir pipirais ir užberkite šviežių čiobrelių šakelių, tada patiekite.