Kario moliūgų ir lęšių sriubos receptas

Tai kario moliūgų ir lęšių sriubos receptas naudoja nedidelį moliūgą, tačiau visada galite padvigubinti ir užšaldyti sriubos dalis, kad vėliau galėtumėte greitai papietauti. Karšta moliūgų ir lęšių sriuba - aštrūs ir šildantys pietūs - paruošti per mažiau nei 30 minučių! Ar mes vis dar mylime moliūgus? Jie man niekada nesensta, su malonumu pavasarį paruoščiau moliūgų receptus, jei pavyktų kai kuriuos gauti!

Ši sriuba, pagaminta vienoje keptuvėje, yra lengva ir skaniai aštri. Aš naudoju švelnius kario miltelius ir saldų čili padažą, kad sriubai suteiktų šiltą, bet ne per karštą pojūtį, kad ja galėtų mėgautis ir vaikai. Jei norite, kad būtų karščiau, tiesiog naudokite karštus kario miltelius ir įmeskite šaukštelį karšto čili miltelių.

Patiekite su paplotėliais arba naan duona.

Puikūs pietūs #melessmondays!

Štai ką jums reikės virti kario moliūgų ir lęšių sriubos receptas:

Tarnauja 4:

• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 svogūnas, nuluptas ir supjaustytas
• 2 skiltelės česnako, nuluptos ir susmulkintos
• 1 1/2 šaukšto kario miltelių (švelnus arba karštesnis, priklausomai nuo jūsų skonio)
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 4 sukrauti šaukštai raudonųjų lęšių (nuplauti)
• 2 svarai moliūgų arba sviestinių moliūgų, nulupti, nulupti ir supjaustyti
• 1 didelė saldžioji bulvė, nulupta ir supjaustyta
• 1 didelė morka, nulupta ir supjaustyta
• 3 1/2 puodelio karštos daržovių sultinio
• 1 1/4 puodelio pusės riebaus pieno
• Pusės laimo sultys
• Saldus čili padažas patiekti
• Maža krūva kalendros

Nurodymai virti karštą moliūgų ir lęšių sriubą: (žingsnis po žingsnio vadovas)

1. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite svogūną. Kepkite 5-6 minutes ant vidutinės ugnies, kol svogūnas suminkštės. Įpilkite česnako, kario miltelių, druskos ir pipirų. Išmaišykite ir virkite dar minutę, tada įpilkite lęšių, moliūgų, saldžiųjų bulvių ir morkų.

Viską sumaišykite, tada įpilkite sultinio. Užvirkite, tada sumažinkite ir troškinkite 20 minučių, kol moliūgai suminkštės. Įmaišykite pieną ir vėl švelniai užvirkite, tada įpilkite laimo sulčių. Išjunkite ugnį ir atsargiai sumaišykite su trintuvu.

Supilkite į dubenėlius ir supilkite šlakelį saldaus čili padažo, prieš patiekdami ant viršaus uždėkite kelis kalendros lapus.