Veganiškų pesto makaronų salotų receptas

Tai veganiškų pesto makaronų salotų receptas yra greitas ir lengvas savaitgalio patiekalas, paruoštas per mažiau nei 30 minučių! Šie makaronai yra skanūs, greiti ir gausūs baltymų, tačiau tuo nesibaigia. Jis taip pat siūlo dešimtis papildomų maistinių medžiagų.

Ypač kai jis yra padengtas sodriu ir kreminiu pesto padažu ir yra supakuotas su baltymais - to trūksta daugumai makaronų patiekalų. Ypač, kai paruošti reikia mažiau nei 30 minučių. Mes žinome, kad esate užsiėmęs ir kartais jums reikia gurmaniško patiekalo lėkštėje STAT. Šie makaronai gali jus pasiekti.

Ir kai šis patiekalas gali būti dvigubas kaip rytojaus pietūs. Tai veganiškų pesto makaronų receptas taip pat gerai patiekiama šalta kitą dieną. Skoniai sustiprėja, kai jis per naktį sėdi šaldytuve, o antrą dieną virsta geriausiomis šaltų makaronų salotomis.

Padažas šiame veganiškų pesto makaronų receptų salotos yra hibridas tarp kreminės atlaidžios alfredo ir ryškaus bei gaivaus pesto padažo, ir tai danguje pagamintas degtukas. Ypač, kai galite jaustis gerai mėgaudamiesi šiuo grietinėlės padažu. Jis pagamintas turtingas ir kvapnus, naudojant tik šviežiausius, sveikiausius ingredientus.

Vietoj grietinėlės, kuri į šį patiekalą gali pridėti nereikalingų riebalų ir kalorijų, ieškome sveikesnės augalinės kilmės alternatyvos: tofu. Ne tofu mėgėjas? Laikykis su manimi. Jums nereikės valgyti kubelių neskoningo balto šlapio tofu, kuris persekioja jūsų skonio receptorius. Šio patiekalo tofu sumaišomas iki šilkinės konsistencijos ir naudojamas padaže. Jis neturi skonio, todėl yra paruoštas šviežio baziliko, gyvos citrinos ir gilaus česnako skoniui.

Tofu yra ne tik sveikas, be kaltės keitimasis, bet ir prideda sotumo baltymų prie šio recepto.

Mūsų antrasis apsikeitimas daro tą patį - prideda daug baltymų. Užuot naudoję įprastus baltus makaronus, mes juos keičiame naudodami žaliųjų žirnių makaronus. Šio tipo makaronai į porciją prideda dar 12 gramų baltymų. Šis apsikeitimas yra vienas iš paprasčiausių būdų, kaip bet kokį makaronų patiekalą paversti visapusišku patiekalu.

Jei nerandate žaliųjų žirnių fusilli, galite ieškoti kitų pupelių pagrindu pagamintų makaronų (raudonųjų lęšių, garbanzo, mung pupelės ir kt.) arba galite naudoti lengviau rasti nesmulkintų kviečių (jei nėra jautrūs glitimui) arba rudųjų ryžių makaronai. Iš abiejų gausite skanius pesto makaronus.

Žalieji žirneliai, iš kurių gaminami makaronai, yra pastebimi 18 skirtingų maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą K, B grupės vitaminų spektrą ir daug skaidulų. Vitaminas K palaiko mūsų kaulų ir kraujo sveikatą. B grupės vitaminai padeda mums gaminti energiją ir padeda gerai veikiančiai nervų sistemai.

Bazilikas prideda papildomo vitamino K kaulų ir kraujo sveikatai, tačiau taip pat turi savo privalumų. Bazilikas gali apsaugoti mūsų DNR nuo pažeidimų ir veikia kaip antibakterinis preparatas, naikina blogąsias bakterijas organizme. Tai taip pat stiprus priešuždegiminis preparatas, palaikantis mūsų kūno formą.

Ingredientai veganiškų pesto makaronų receptų salotos:

• 8 oz. žaliųjų žirnių fusilli (gali pakeisti nesmulkintus kviečius arba rudus ryžius)
• 12 uncijų šilko tofu
• Sultys iš vienos citrinos
• 1 skiltelė česnako
• 2 arbatinius šaukštelius medaus
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 šaukštelio pipirų
• 1 puodelis supakuoto baziliko
• 1 1/2 puodelio vyšninių pomidorų, per pusę
• 4 lapiniai kopūstai

Pesto makaronų salotų paruošimo instrukcijos:

1. Užvirkite didelį puodą vandens. Pagardinkite dideliu žiupsneliu druskos. Kai vanduo užvirs, suberkite makaronus ir išmaišykite. Virkite pagal pakuotės nurodymus iki al dente. Nusausinkite makaronus ir atidėkite į šalį.

1. Kol kepa makaronai. Į virtuvinį kombainą arba maišytuvą įpilkite tofu, česnako, medaus, druskos ir pipirų. Apdorokite iki vientisos masės.

1. Įpilkite baziliko ir apdorokite, kol bazilikas bus supjaustytas smulkiais gabalėliais.

1. Supilkite pesto padažą su makaronais.

1. Nuplėškite kopūstų lapus ir sudėkite į didelį dubenį. Pagardinkite dideliu žiupsneliu druskos ir perplaukite kopūstus, trindami rankose, kol jis bus ryškiai žalios spalvos ir suminkštės.

1. Į makaronus įmeskite kopūstus ir vyšninius pomidorus. Tarnauti.