Šī zupa ir pildīta ar sakņu dārzeņiem un sarkanajām lēcām, kas padara to īpaši sātīgu un barojošu, turklāt tās pagatavošana ir ļoti lēta!
Veselīga, sātīga un sildoša maltīte, kas pagatavojama ātri, vienkārši un taupīgi!
Sastāvdaļas Sīpols. Ķiploka daiviņas. Burkāni. Pastinaks. Saldie kartupeļi. Olīvju eļļa. Maigs karija pulveris. Maltas ķimenes. Čili pulveris. Malts ingvers. Malta kurkuma Pavelciet uz augšu, lai skatītu pilnu sastāvdaļu sarakstu!
Sīpolu nomizo un smalki sagriež; nomizo un sasmalcina ķiplokus; nomizo un sagriež kubiņos burkānus, pastinakus un saldos kartupeļus.
Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Pievienojiet sīpolu un viegli apcepiet apmēram piecas minūtes, līdz sīpols ir kļuvis mīksts.
Pievienojiet pannā ķiplokus un pārējos dārzeņus kopā ar garšvielām. Turpiniet gatavot, bieži maisot, vēl piecas minūtes.
Noskalojiet sarkanās lēcas un pievienojiet pannai kopā ar kokosriekstu pienu un buljonu.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj vārīties, ik pa laikam apmaisot, 20-30 minūtes, līdz visi dārzeņi un lēcas ir mīksti.