Ziedkāposti ir garšīgs dārzenis, bet tikai tad, ja jūs zināt, kā to izdarīt gatavot to. Labās ziņas ir tādas, ka to ir daudz receptes kas dara visu iespējamo, lai izceltu šī veģeta garšu un tekstūru.
Ne pārāk labās ziņas ir tādas, ka ziedkāpostu audzēšana jūsu dārzā var radīt grūtības. Tas ir tāpēc, ka auga visdārgākajai daļai, galvai, ir nepieciešams tik daudz rūpes un uzmanības, cik vien iespējams.
Ziedkāpostu audzēšana — izplatītas problēmas
Dažreiz ziedkāposti izaugs bez galvas. Tikai zaļu lapu ķekars plīvo vējā. Vai arī galva kļūst pilna ar pūkām, kas slikti sēž uz mēles. Un laikā, kad augs novīst un galviņas kļūst purpursarkanas, ir daudz kas jāuzmanās un jālabo.
Tāpēc mēs izveidojām šo 5 labāko sarakstu problēmas ar ziedkāpostu audzēšanu, un tiem piemērotākos risinājumus.
Izplūdušas ziedkāpostu galviņas
Ziedkāpostu galvas, ko iegādājaties pārtikas preču veikalā, parasti ir plikas. Tie ir gludi, bez pūkām vai patoloģiskas augšanas pēdām. Pretējā gadījumā jūs neiegādātos dārzeņus. Bet, audzējot to dārzā, jūs varat pamanīt izplūdušu augšanu uz galvas virsmas. To sauc par rīsēšanu, un tas ir tikpat slikti, kā izskatās.
Rīsu veidošanās bieži vien ir nepietiekamu augšanas apstākļu rezultāts jaunajam ziedkāpostam. Tie bieži ir saistīti ar temperatūru vai ūdeni. Kā vēsās sezonas augs, ziedkāposti plaukst temperatūrā, kas ir vidēji 60 grādi F. Ja laiks pēkšņi sasilst un temperatūra nepārtraukti paaugstinās dažas dienas pēc kārtas, parādītos izplūdušais augums.
Vēl viens iespējamais rīsu veidošanās iemesls ir neregulāra laistīšana un slāpekļa trūkums. Ja jauno augu pakļaujat ilgākam sausuma periodam, kam seko pēkšņa mērcēšana, tas var izraisīt rīvēšanos.
Kā to labot
Tā kā daži ziedkāpostu rīsēšanas cēloņi ir novēršami, bet citi ir ārpus jūsu kontroles, labāk būtu audzēt šķirnes, kas dabiski ir izturīgākas pret rīsēšanu. Dārzeņi ir diezgan jutīgi, un līdzsvars starp galvu un lapām ir tik vājš, ka jebkuras temperatūras vai mitruma izmaiņas var izraisīt haotiskas izmaiņas augā. Šeit ir daži risinājumi, kā novērst ziedkāpostu rīvēšanās problēmu.
- Pārbaudiet sala grafiks savā reģionā un izlemiet, vai sēklas vispirms jāsāk iekštelpās vai jāsēj tieši dārzā.
- Nepārstādiet stādus, ja ārā ir zemāka temperatūra 40 grādi F. Tas var palēnināt auga augšanu un novest pie dārzeņu bezgalvām.
- Pārstādiet stādus kad tie ir zem 4 collām augsti. Tas samazinās transplantācijas šoku, jo galvas vēl nav attīstījušās.
- Barojiet augu ar mēslojums ar augstu slāpekļa saturu reizi divās nedēļās tūlīt pēc to pārstādīšanas. Maksimālais sānu pārsēju skaits ir 3 reizes.
- Sānu kleita ar kālijs vienreiz kopā ar trim slāpekļa lietojumiem.
- Pārliecinieties, ka augsnes pH ir no 6,5 līdz 6,8 visā auga dzīves laikā.
- Dārzeņiem vajadzētu saņemt 6 stundas saules gaismas katru dienu.
- Dodiet augu 1,5 collas ūdens katru nedēļu.
Ziedkāpostu augi vīst
Ja esat iesācējs ziedkāpostu audzēšanā, tad kādā jaukā rītā augs jūs varētu pārsteigt ar vītumu. Tā ir izplatīta problēma, kas notiek pārāk bieži un parasti norāda uz ziedkāpostu sezonas beigas, jo vīstošie dārzeņi neatjaunosies.
Lapām novīstot, galviņas pārstāj augt un faktiski var sarukt. Galu galā augs izmirst, un labākais, ko varat darīt, ir izvilkt augu aiz saknēm un droši atbrīvoties no tā.
Bet kas izraisa ziedkāpostu vītumu? Kā izrādās, jutīgie augi ir pakļauti vītumam tādu slimību dēļ kā sakņu saknes un verticillium vīte, vai arī to var izraisīt stress.
Kā to labot
Tāpat kā ar visu, kas saistīts ar ziedkāpostiem, dažreiz jūs pilnībā kontrolējat auga veselību, bet citreiz jums vienkārši jāsamierinās ar faktu, ka raža ir pagājusi. Tas attiecas gan uz stresu, gan uz sēnīšu slimībām, kuru mērķis ir šis jutīgais dārzenis. Lūk, kā apkarot un novērst ziedkāpostu vītināšanu.
- Stress: Runājot par stresu, jūs varat daudz darīt, lai uzturētu veselīgu vidi ap augu. Pat ar temperatūras svārstībām jūs joprojām varat aizsargāt dārzeni no spēcīga aukstuma, izmantojot rindu pārsegus. Ja jums ir īss pavasaris, kas ātri pārvēršas par pilnu vasaru, varat sākt sēt sēklas iekštelpās agri, lai dārzenis nogatavotos, pirms temperatūra paaugstinās virs 60 °F. Vēl viens stresa cēlonis ir neregulāra laistīšana, tāpēc pārliecinieties, ka jūsu augi saņem pusotru collu ūdens nedēļā.
- Klubsaknes: Šī sēnīšu slimība specializējas krustziežu augos, tostarp ziedkāpostos un kāpostos. Sēne uzbrūk karstās dienās un pēc tam, kad lapas kļūst dzeltenas, tās sāk vīst, un tad vairs nav iespējams atgūties. Pārbaudiet, vai saknēs nav neparastu augšanas pazīmju, un noņemiet inficētos augus, lai novērstu slimības izplatīšanos.
- Verticillium wilt: Vēl viena sēne, kas ir vērsta uz ziedkāpostu augiem mitros apstākļos. To par nopietnu slimību padara tas, ka tā inficē augus, kad tie tuvojas briedumam. Sākot no apakšējām lapām, tas virzās uz augšu virzienā uz galvu. Sēne gadiem ilgi dzīvo augsnē un inficē jaunus augus. Tāpēc vislabākā rīcība ir stādīt pret slimībām izturīgas šķirnes.
Ziedkāposti bez galvas
Ja izplūdušās galviņas un vīstošs ziedkāposti ir pietiekami atturoši, ir gadījumi, kad augs izaugs bez galvām. Kāda jēga audzēt bezgalvu ziedkāpostu, jūs varētu jautāt. Un atbildei nav nekādas jēgas. Bez galvas dārzenis izskatās kā tukša aploksne, ko saņēmāt pa pastu, vai e-pasts bez ķermeņa.
Tā kā galva sāk attīstīties vēlāk auga dzīves laikā, jūs varat viegli palaist garām visus norādījumus, kas liecina, ka ar augiem kaut kas nav kārtībā. Un jūs saprotat, ka jums ir bezgalvu ziedkāposti tikai vēlāk vairošanās fāzē. Līdz tam laikam ir par vēlu problēmu novērst.
Visbiežāk šo problēmu izraisa neparasti augsta temperatūra. Bet auksts laiks un auksta augsnes temperatūra var ietekmēt arī dārzeņus.
Kā to labot
Ziedkāposti bez galvas ir nepareizs nosaukums. Jo, ja paskatās uzmanīgi, jūs atklāsiet, ka starp lapām aug mazas galviņas. Tos sauc par pogām, un, lai gan teorētiski tās ir galviņas, tās nevar aizstāt lielu un labi attīstītu ziedkāpostu galvu. Tātad, lai pārliecinātos, ka jūsu dārzenis izaudzēs normālu galvu, jums jāpievērš uzmanība šiem trim faktoriem.
- Temperatūra: Ja esat izlasījis iepriekš minētās problēmas, jūs varētu atrast temperatūru kā kopīgu faktoru starp tām. Ziedkāpostu ideālā temperatūra ir no 55 līdz 65 grādiem F. Bet, ja temperatūra saglabājas virs 70 grādiem F vai nokrītas zem 40 grādiem F, veģetam būs grūtības attīstīt lielu galvu. Augstas temperatūras gadījumā dārzeņus var blanšēt, aptinot lapas ap galvu, lai pasargātu to no saules.
- Mitrums: Tā kā jums ir jādod augam apmēram 1,5 collas ūdens nedēļā, tas nozīmē, ka augsnes augšējām 6 collām jābūt regulāri mitrām. Jebkuras mitruma līmeņa izmaiņas šajā izšķirošajā līmenī ietekmētu auga galvas attīstību. Lielākā daļa auga sakņu sistēmas atrodas tuvu virsmai, tāpēc jums ir jāuztur augsne mitra.
- Barošana: Gan slāpeklis, gan kālijs ir ļoti svarīgi auga galvas augšanai. Jūs varētu atcerēties, ka šo divu ķīmisko vielu trūkums var izraisīt arī neskaidru galvu. Smags trūkums var izraisīt ziedkāpostu bez galvām. Šis dārzenis ir smags barotājs, un mēslojums jums būs jāievieto reizi divās nedēļās no agra pavasara līdz ražas novākšanas laikam.
Violeta nokrāsa uz ziedkāpostiem
Lai gan lielveikalā nopērkamo ziedkāpostu krāsa parasti ir balta vai krēmīga, tā nav dabiskā galvas krāsa. Ja tas tiks atstāts pašplūsmā, jūsu ziedkāposta galva izvēlēsies citu krāsu, piemēram, violetu. Galva ir jānoblanšē, atņemot tai saules gaismu, kad tā attīstās, lai piešķirtu tai balto albīna krāsu.
Galvenais purpursarkano galviņu cēlonis bieži ir augsta temperatūra. Pat ar blanšēšanu, ja laiks pēkšņi kļūst silts un gaisa temperatūra paliek virs 70 grādiem F, kad galva nobriest, jūs iegūsit purpursarkano ziedkāpostu.
Turklāt dažas šķirnes ir vairāk pakļautas purpursarkanai krāsai nekā citas. Piemēram, Sniegbaltīte ir ziedkāpostu šķirne, kas pazīstama ar savu ārkārtīgo jutīgumu pret gaisa temperatūru. Tas rada dziļāku purpursarkanu nokrāsu, kas dažiem cilvēkiem var būt nepatīkams.
Kā to labot
Lai gan problēmai ir tikai viens iemesls, purpura ziedkāpostu labošana ir apgrūtinošs uzdevums. Tas ir tāpēc, ka jums būs jācīnās ar gaisa temperatūru, un tas ir tikpat neparedzami, kā tas nāk. Tomēr varat veikt šādus pasākumus, lai nodrošinātu, ka zieda galviņa paliek krēmīga un nepārvēršas briesmīgi purpursarkanā krāsā.
- Ja jums ir karsts pavasaris un vēl karstākas vasaras sezonas, izmēģiniet dārzeņu audzēšana vēsajā rudens sezonā.
- Rudens sezonas audzēšanai pārliecinieties, ka galva ir nobriedusi Septembris vai oktobris pirms temperatūra pazeminās.
- Blanšē galvu kad tas ir sasniedzis golfa bumbiņas izmēru. Aptiniet ārējās lapas līdz galam, nepieskaroties tai. Periodiski pārbaudiet iesaiņotās lapas, lai pārliecinātos, ka tajās neaug kukaiņi vai sēnītes.
- Augu šķirnes, kas dabiski blanšējas bez cilvēka iejaukšanās.
Irdenas ziedkāpostu galviņas
Līdz šim mēs esam pievērsušies puķkāpostu galvas jautājumiem. Tas ir tāpēc, ka galva ir visvērtīgākā dārzeņu daļa. Un jūs tam veltāt vislielāko uzmanību un rūpes, lai pārliecinātos, ka tas labi attīstās un nezaudē krāsu. Bet ko jūs varat darīt, ja galva kļūst vaļīga?
Irdena ziedkāposta galva ir vēl viena izplatīta problēma, kas saistīta ar neatbilstošu gaisa temperatūru, kā arī neregulāriem laistīšanas veidiem. Pat attālums starp augiem var izraisīt šo problēmu, it īpaši, ja starp abām galvām nav pietiekami daudz vietas un tie spiežas pēc vietas, kas vājina tos abus.
Kā to labot
Jums nav jāpievērš uzmanība tikai gaisa temperatūrai, mitrumam augsnē un attālumam starp augiem. Jums arī jāpārbauda izmantotā mēslojuma ķīmiskais līdzsvars. Ja jūs piešķirat tai pārāk daudz slāpekļa, jūs varat iegūt lielas, bet vaļīgas galvas.
- Aizsargājiet dārzeņus no pēcpusdienas saules iedarbības, nodrošinot daļēja ēna tajā dienas daļā.
- Neizmantojiet pārāk daudz slāpekļa un tikai trīs reizes dārzeņa dzīves laikā uzklājiet slāpekļa pārklājumu.
- Atkarībā no šķirnes, novietojiet augus no 24 līdz 36 collām lai tiem būtu pietiekami daudz vietas augšanai.
- Blanšē galvas lai pasargātu tos no tiešiem saules stariem, kas var uzkarst augu un izraisīt vaļīgu galvu.
- Nepakļaujiet augu stresam no brīža, kad galvas attīstās, līdz tās ir gatavas ražas novākšanai.
