Nekas nesaka, ka nokrīt kā kraukšķīgs, sulīgs ābols. Neatkarīgi no tā, vai tos vācat zemnieku tirgū vai pārtikas preču veikalā, jums ir jāzina, kā uzglabāt ābolus, lai tie paliktu svaigi un garšīgi.
Ābols ir a superaugļi kas veicina veselīgu dzīvesveidu un būtiski veicina svara zaudēšanas plānus. Tas satur plašu vitamīnu un minerālvielu klāstu, ēdot to neapstrādātā veidā vai pagatavotus jūsu iecienītākajos ēdienos. Tas ir arī lēts un viegli atrodams pārtikas preču veikalā visu gadu.
Turklāt āboli ir a lieliska uzkoda bērniem ceļā. Un jūs varat atturēt savu ārstu, izmantojot lielo antioksidantu daudzumu, ko nodrošina šis auglis, papildus baudot saldu nostalģijas garšu ar ābolu pīrāgu.
Ir svarīgi mācīties kā pareizi uzglabāt ābolus ja neplānojat tās ēst uzreiz. Turpiniet lasīt, lai atklātu labākās ābolu uzglabāšanas metodes.
Kā uzglabāt ābolus
Iepazīstieties ar šādiem padomiem par ābolu uzglabāšanu:
- Novācot ābolus no veikala vai novācot tos no sava dārza, pārbaudiet zilumi un niķi – bojātos uzreiz iztērē un ideālos atlicina ilgstošai uzglabāšanai.
- Ja vēlaties uzzināt, kā vislabāk uzglabāt daudzus ābolus, jums ir nepieciešama liela, vēsa un mitra telpa, piemēram, pagrabs.
- idarījuma temperatūra ābolu uzglabāšanai ir no 30 līdz 35 grādiem pēc Fārenheita (-1 un 2 grādi pēc Celsija) ar 90% līdz 95% mitrums; visā uzglabāšanas procesā ieteicams uzturēt tādu pašu temperatūru un mitruma līmeni.
- Aptiniet ābolus avīzē un izkārtojiet tos a viens slānis kastē. Ir prātīgi izvairīties no to sakraušanas. Tomēr, ja jums nav citas izvēles, noteikti pievienojiet avīzes lapu starp rindām — galvenais ir saglabāt augļus atsevišķi.
- Regulāri pārbaudiet augļus un noņemiet bojātos, jo viens slikts ābols tos izraisīs citiem sabojāt ātrāk.
- Daļēji nogatavojušies āboli labi uzglabājas 2 līdz 3 mēneši šajos apstākļos. Taču, ja āboli ir pilnībā nogatavojušies, tie jāēd uzreiz – mazāk nekā 1 mēneša laikā.
- Lieli āboli sabojāsies ātrāk nekā mazākie, tāpēc noteikti izvēlieties tos vispirms ēšanai vai ēdiena gatavošanai.
Kā uzglabāt ābolus ledusskapī
Ja jūs domājat par cik ilgi āboli glabājas ledusskapī, atbilde ir līdz 2 mēnešiem. Tas ir lielisks uzglabāšanas risinājums, ja jums nav pārāk daudz ābolu. Lūk, kas jums jāzina:
- Novietojiet ābolus a caurdurts plastmasas maisiņš ledusskapja dārzeņu atvilktnē.
- Ir arī laba ideja ietīt augļus a mitrs papīra dvielis pirms ievietošanas somā.
- Nenoņemiet kātu no āboliem, līdz esat gatavs tos patērēt, jo tas var izraisīt to ātrāku nogatavošanos.
- Lai āboli ledusskapī ilgāk saglabātos svaigi, atdaliet tos, iesaiņojot atsevišķi papīra dvieļi.
- Ja ledusskapī ir citi augļi vai dārzeņi, neglabājiet tos ābolu tuvumā. Šie sarkanie augļi atbrīvojas etilēna gāze, viela, kas paātrina sabrukšanu.
- Izņemot ābolus no ledusskapja, dodiet tiem pietiekami daudz laika iesildīties pirms ēšanas vai gatavošanas, jo aukstā temperatūra var ietekmēt to tekstūru.
Kā uzglabāt sagrieztus ābolus
Ābolu iekšējā mīkstums sāk kļūt brūns, tiklīdz tas oksidācijas dēļ tiek pakļauts gaisa iedarbībai. Ja jums rodas jautājums, tas ir lieliski droši ēst oksidēti āboli (ar nosacījumu, ka tie nav kļuvuši ilgu laiku brūni), lai gan tiem nebūs tāda pati garša kā svaigiem āboliem.
Ja esat pārgriezis ābolu uz pusēm, bet neesat apēdis visu augli, atlikušo pusi varat saglabāt ledusskapī pēc iesaiņošanas ar plastmasas iesaiņojums. Vēl viens foršs triks ir apkaisīt svaigu ar citronu sula lai palēninātu oksidēšanos.
Vai jūs varat sasaldēt ābolus?
Jā, tas ir iespējams sasaldē ābolus priekš 3 līdz 6 mēneši.
Tomēr nav ieteicams izvēlēties šo ceļu, jo sasaldēšanas process ietekmēs to garšu, izskatu un tekstūru. Vienīgā reize, kad ābolus vajadzētu sasaldēt, ir tad, kad vēlaties tos vēlāk izmantot cepšanai. Šajā gadījumā, karbonāde tos uz augšu un ievietojiet an hermētisks konteiners.
Vai jūs varat dehidrēt ābolus?
Jā, vēl viens veids, kā saglabāt ābolus, ir tos dehidrēt. Tas patiesībā ir lielisks veids, kā ietaupīt vietu ledusskapī vai saldētavā, jo sausus ābolus varat glabāt pieliekamajā.
Turklāt tās ir garšīgas un veselīgas uzkodas, kā arī foršs triks, ko vērts izmēģināt, ja jūsu bērniem ir garlaicīgi ēst neapstrādātus ābolus. Jūs varat baudīt dehidrētus ābolus līdz pat 6 mēneši.
Vienkāršākais veids ir izmantot dehidratatoru. Tomēr, ja tas nav iespējams, varat arī žāvēt ābolus cepeškrāsnī vai žāvēt tos gaisā.
Bieži uzdotie jautājumi par ābolu uzglabāšanu
Atklājiet vairāk noderīgas informācijas par āboliem un to pareizu uzglabāšanu.
Kādi ir ābolu ieguvumi veselībai?
Āboli ir lielisks šķiedrvielu, C vitamīna un minerālvielu, piemēram, kālija un magnija, avots. Antioksidanti palīdz uzturēt veselību, regulējot cukura līmeni asinīs un cīnoties pret brīvo radikāļu radītajiem bojājumiem. Brīvie radikāļi var bojāt šūnas, kas var izraisīt vēzi un citas slimības.
Kādus ābolus vislabāk izmantot ābolu pīrāgam?
Jūs varat izvēlēties no dažāda veida āboli cepot ābolu pīrāgu, piemēram, Granny Smith, Jonagold, Honeycrisp vai Braeburn.
Meklējot labākos ābolus, izvēlieties stingrus augļus ar pilnu sarkanu krāsu; ir prātīgi izvairīties no pārgatavinātiem āboliem ar brūniem plankumiem.
Ja vēlaties izmantot tikai pusi no ābola, atstājiet mizu un apgrieziet serdi ar sēklām; izmetiet serdi pēc visu augļu izgriešanas.
Cik ilgi var uzglabāt vārītus ābolus?
Vārīti āboli ilgst apmēram 3 dienas ledusskapī pēc to sagatavošanas. Pēc šī laika mainās uzturvērtība un garša.
Vai ābolus vajadzētu atdzesēt?
Jā, ābolus vajadzētu uzglabāt ledusskapī, ja plānojat tos ilgāk uzglabāt svaigus – līdz 2 mēnešiem. Bet jums vajadzētu veikt visus nepieciešamos piesardzības pasākumus, piemēram, turēt tos caurdurtā plastmasas maisiņā, ietīt katru ābolu mitrā papīra dvielī un turēt tos prom no citiem augļiem vai dārzeņiem.
Kāpēc āboli jums ir kaitīgi?
Lai gan ābolu ieguvumi veselībai ir pārāki par negatīvajām pusēm, jums jāzina, ka neapstrādātu ābolu ēšana pirms ēšanas var palēnināt cukura uzsūkšanos Jūsu asinsritē, jo tas var samazināt vai novērst cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs pēc ēšanas.
Turklāt pārāk daudz ābolu ēšana var izraisīt kuņģa-zarnu trakta problēmas lielā cukura daudzuma dēļ.
Kurš ābols ir veselīgākais?
Lai gan daži ābolu veidi ir veselīgi, Vecmāmiņa Smita šķirne satur vislielāko antioksidantu daudzumu. Turklāt tajā ir zemāks cukura saturs, un a pētījums parādīja, kā Granny Smith āboli samazina iekaisumu. Kopumā zaļie āboli ir veselīgāki par sarkanajiem.
Kā uzglabāt ābolu pīrāgu?
Saglabājiet ābolu pīrāgu traukā hermētisks konteiners istabas temperatūrā vai ledusskapī. Ja plānojat uzglabāt ledusskapī, pārliecinieties, ka esat to labi iesaiņojis, un šim nolūkam izmantojiet alumīnija foliju.
Kā uzglabāt karameļu ābolus?
Ja nesen iegādājāties vai cepāt karameļu ābolus, varat tos saglabāt svaigus, uzglabājot tos hermētiskā traukā. Tā ir arī laba ideja pievienot pūdercukurs virsū. Un noteikti atdzesējiet tos.
Kā uzglabāt sagrieztus ābolus?
Apkaisīt citronu sula uz sagrieztajiem āboliem, lai palēninātu brūnināšanas procesu. Pēc tam ietiniet katru šķēli plastmasas iesaiņojums pirms ievietošanas ledusskapī.
Pēdējās domas par ābolu uzglabāšanu
Rezumējot, ja vēlaties saglabājiet savus ābolus svaigus cik ilgi vien iespējams, vislabāk ir ievērot pareizos uzglabāšanas paņēmienus neatkarīgi no tā, vai jums ir maza vai liela šo augļu partija.
Lai gan ābolus ir iespējams turēt uz letes istabas temperatūrā, tie neizturēs ilgi. Tā vietā viņiem vislabāk ir a vēsā vai sausā vietā piemēram, pagrabs vai ledusskapis. Ilgstošai uzglabāšanai apsveriet iespēju ābolus sasaldēt vai dehidrēt.
Kādi ir jūsu iecienītākie padomi un triki ābolu uzglabāšanai? Paziņojiet mums komentāru sadaļā zemāk.
