Pūķa augļi ir ar uzturvielām bagāti, zemu kaloriju augļi – lielisks papildinājums jebkurai diētai. Jūs varat ēst svaigu vai izmantot to receptēs. Sagatavot to šķiet biedējoši, taču patiesībā tas ir viegli. Uzziniet, kā griezt pūķa augļus kā profesionālis!
Pūķa augļi ir nedaudz mīklaini, ņemot vērā to spilgti rozā sarkano krāsu un nepāra formas. Šķiet, ka dabā jūs ar tādu nesastapsit, un tas nav tik populārs kā citi augļi, piemēram, apelsīni, banāni vai āboli.
tomēr pūķa augļi ir tikpat garšīgi. Un, ja jums paveicas kādu atrast, ir pienācis laiks izgriezt griešanas dēli, sagatavot šo augli un pievienot saviem ēdieniem vai ēst tādus, kādi tie ir.
Šajā rakstā mēs jums iemācīsim, kā pareizi sagriezt pūķa augļus, lai tie kļūtu maksimāli ēdami. Turklāt tas prasa a īpaša tehnika pīlingam, kas prasa gan prasmes, gan pacietību.
Informācija par pūķa augļiem
Zināms kā pūķa auglis dinamiskas sarkanās krāsas dēļ pūķa augļu dzimtene ir Dienvidaustrumāzija. Tam ir bedrains ārpuse, kas padara to līdzīgu sārtam sarkanam jūras ezim.
Baltā mīkstums ar melnām sēklām ir praktiski bez garšas, atšķirībā no tiem, kas atrodami kazenēs vai avenēs. Tomēr tai ir salda, maiga un vilinoša garša, kas bieži netiek novērtēta — daži cilvēki to novērtē, pirms to izmēģina.
Atkarībā no izmēra (no 100 līdz 200 gramiem) šim niecīgajam auglim pietiek, lai apmierināt visu savu ģimeni.
Pūķa augļi ir ideāli piemēroti smūtijiem, pateicoties tam kraukšķīgs mīkstums ar ūdeņainu tekstūru. Tajā ir maz cukura, daudz antioksidantu un daudz ieguvumi veselībai, piemēram, antioksidanti, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu un novērst vēzi.
Tāpēc nekas neliedz jums izmēģināt pūķa augļus! To var atrast jebkurā Āzijas tirgū.
Nieki
- Pūķa augļi garšo kā a bumbieru un kivi maisījums ar banāna nokrāsu.
- Tas aizsargā pret sirds slimībām, mazina iekaisumus, stiprina imūnsistēmu, uzlabo redzi, novērš grumbu veidošanos, cīnās ar baktērijām, kas izraisa zobu bojāšanos, palīdz gremošanu un ir pretvīrusu īpašības.
- Rozā vai sarkano krāsu izraisa antocianīni - spēcīgi antioksidanti kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas izraisa oksidatīvo stresu un bojā DNS.
- Tas satur luteīnu, zeaksantīnu, C vitamīnu, beta karotīnu un E vitamīnu.
- Pūķa auglis ir salds, bet ne nepārvarams, ar kraukšķīgu tekstūru un gandrīz bez sēklām.
- Ir dažādi pūķa augļu veidi: sarkana, balta un violeta. Sarkanajā ir vairāk likopēna, kas padara tos gatavākus; tie ir arī saldāki. Baltajā ir augstāks aminoskābes citrulīna līmenis, kas ir labs jūsu sirds un asinsvadu veselībai. Tikmēr purpursarkanā krāsa satur spēcīgu antioksidantu, ko sauc par antocianīnu, kopā ar citām uzturvielām, piemēram, dzelzi un kalciju.
Kā nogriezt pūķa augļus
Pūķa augļus var būt grūti nogriezt vaļā to nelīdzenās ārpuses dēļ. Bet tas ir iespējams, ja ievērojat šo vienkāršo soli pa solim sniegto rokasgrāmatu:
- Paņemiet a nazis un nogrieziet mazliet no katra gala. Atstājiet apmēram puscollu katrā pusē, jo vēlāk būs nepieciešami abi gali, lai nodrošinātu stabilitāti.
- Pagriezieties auglis, lai viens no plakans malas ir vērstas uz augšu. Izmantojiet smailu galu kā ceļvedi.
- Ievietojiet savu nazi horizontāli pūķa augļa sānos. Negrieziet pārāk tālu, pretējā gadījumā jūs caurdursit otru pusi.
- Tagad jums vajadzētu redzēt, kur griezt nākamo, jo pirmās šķēles radītā atstarpe. Šķēle atvērta augšējo daļu, griežot pa diagonāli, pretējā pusē.
- Tagad jūsu pūķa auglis ir gatavs ēst!
Sagrieziet pūķa augļus pēc vēlēšanās un ēdiet tādu, kāds tas ir, vai arī sajauciet to ar citiem augļiem garšīgs un veselīgs brokastu smūtijs.
Sagatavošanas padomi
Pūķa augļi satur mazas, melnas sēklas kas ir ēdami un garšo nedaudz riekstu. Bet dažiem cilvēkiem nepatīk tekstūra, jo tā jūtas gļotains augstā ūdens satura dēļ.
Āda ir arī ļoti plāna un tādai jābūt apstrādāts uzmanīgi. Tāpēc, to griežot, izmantojiet asu nazi.
Ir iespējams ēst pūķa augļu lapas, bet tikai tad, ja ir pārliecināta par auga izcelsmi. Viņu malas ir zobains un var sniegt nelielus griezumus, ja netiek pareizi apstrādāts.
Daži cilvēki dod priekšroku pievienojot citronu sulu vai sāli, ēdot pūķa augļus ar jogurtu vai saldējumu, vai kubiņos to un izmantot salātos – ir daudz iespēju.
Varat arī sagriezt pūķa augļus kubiņos un sasaldēt uz a salda, veselīga uzkoda. Vienkārši atcerieties pirms ēšanas to atkausēt, lai tekstūra nebūtu pārāk cieta.
FAQ
Uzziniet vairāk noderīgas informācijas par pūķa augļiem:
Kā nomizot pūķa augļus?
- Pārliecinieties, ka pūķa auglis ir nogatavojies. Tam jābūt mīkstam uz tausti, bet ne tik ļoti, lai tas justos mīksts.
- Izmantojiet savu īkšķi lai nospiestu vienu kāta pusi, vienlaikus saspiežot un velkot ar otru roku. Tas atdalīs ādu no mīkstuma, tos nesabojājot.
- Atkārtojiet ar otru pusi kāts, un jums vajadzētu atstāt divus nomizotu pūķa augļu gabalus.
Kā noteikt, vai pūķa auglis ir nogatavojies?
Cieši, stingri augļi parasti ir vislabākie. Paņemiet tos un viegli iespiediet pirkstus mīkstumā. Ja tas ir pārāk ciets, dodiet tai vienu vai divas dienas, lai tas nogatavotos uz galda. Izmetiet to, ja pēc pāris dienām tekstūra nemainās.
Kad ir pūķa augļu sezona?
Pūķa augļiem parasti ir sezona no pavasara beigas līdz rudens sākumam. Tomēr jūs varat tos atrast visu gadu vietējos zaļumu veikalos vai zemnieku tirgos.
Cik ilgi saglabājas pūķa augļi?
Kad pūķa augļi ir nogatavojušies, tie kalpos ilgu laiku līdz 10 dienām ledusskapī, ja to pareizi uzglabā. Cieši aptiniet to ar plastmasas apvalku vai izmantojiet hermētisku trauku ar vāku. Ja tas vēl nav nogatavojies, turiet to uz letes vairākas dienas.
Vai pūķa augļiem ir kādas blakusparādības?
Jā, dažiem cilvēkiem pēc saskares ar pūķa augļauga lapām var rasties ādas kairinājums vai alerģiskas reakcijas.
Kā jūs audzējat pūķa augļus?
Pūķa augļaugi vislabāk aug labi drenēta, barības vielām bagāta augsne. Viņi parasti dod priekšroku pilnīgai saules iedarbībai un temperatūrai no 20 ° C līdz 30 ° C (68 ° F un 86 ° F).
Cik sver pūķa augļi?
Pūķa augļi var svērt jebkur no 150 līdz vairāk nekā 600 gramiem.
Vai var ēst pūķa augļu sēklas?
Jā, pūķa augļu sēklas ir pilnas ar labvēlīgām uzturvielām, tostarp veselīgiem taukiem.
Kurš atklāja pūķa augļus?
Pūķa augļus pirmo reizi audzēja Meksikā Acteki un ir ēsts tūkstošiem gadu. Tikai 1900. gados tas sāka kļūt populārs ārpus Centrālamerikas.
Secinājums
Rezumējot, pūķa auglis ir garšīgs, bieži vien nepietiekami novērtēts auglis, kas sniedz daudz labumu veselībai. Ja iegādājāties to veikalā, jo tas izskatījās smieklīgi, noteikti ievērojiet mūsu padomus, kā pareizi sagriezt pūķa augļus.
