Kad runa ir par kafijas pilnvērtīgu baudīšanu, mēs esam salīdzinoši jauni šajā spēlē. Sākotnēji mēs nebijām lieli kafijas entuziasti, jo mums nebija ne jausmas, ka tur ir tik daudz garšu un veidu, bet, tiklīdz mēs izmēģinājām dažas unikālas receptes, mēs bijām pilnīgi aizraujoši! Tagad, kad mēs sakām veidus un garšas, ziniet, ka mēs nerunājam tikai par cukura aromatizēta sīrupa pievienošanu lietām. Mēs domājam faktisko veidi kafijas, kas atšķiras pēc to pagatavošanas veida. Viens no labākajiem veidiem, kā izmēģināt visu veidu kafiju, ir izpētīt receptes no visas pasaules! Tādā veidā mēs iepazīstinājām sevi ar dažādiem java stiliem un garšām un patiešām nojautām, cik daudz iespēju ir.
Ja jūs arī ļoti interesē ideja dažādot kafijas dzērāja pieredzi, un jūs to labprāt vēlētos izmēģiniet dzērienus no visas pasaules, lai gan šobrīd nevarat ceļot uz katru vietu, šis ir saraksts tu! Pārbaudiet šīs starptautiskās kafijas receptes, kas saglabās jūsu garšas kārpiņu interesi neatkarīgi no tā, kā izvēlaties kofeīnu.
1. Tradicionāla īru kafija
Kad jūs domājat par “īpašām kafijām”, vai jūsu prāts automātiski aiziet uz kaut ko nedaudz saldāku, piemēram, desertu, ko jūs varētu baudīt vakarā pēc agrajām vakariņām? Tādā gadījumā mums ir sajūta, ka jūs varētu baudīt klasisku īru kafiju! Paturiet prātā, ka tradicionālajai receptei ir arī nedaudz alkohola. Pārtikas tīkls parāda, kā to pagatavot no karstas kafijas, īru viskija, cukura un bieza, garšīga krējuma.
2. Caffe corretto
Vai ideja par kafiju, kas ir arī kokteilis, patiešām izraisīja jūsu interesi, bet neesat pārliecināts, ka īru kafijas saldums ir piemērots jums? Tādā gadījumā izmēģiniet šo kafejnīcas korreto maisījumu Saveurs tā vietā! Šī ir klasiska itāļu recepte, kas izgatavota no tīra espresso, itāļu gremošanas liķiera ar nosaukumu grappa un sambuka vai brendija, atkarībā no jūsu gaumes.
3. Affogato
Affogato ir itāļu espresso dzēriens. Tā ir lieliska iespēja, ja esat salds mīļotājs, kurš vēlas visas espresso priekšrocības, kas saistītas ar kofeīnu, bet ar daudz vairāk garšas. Termins “affogato” nozīmē “noslīcis kafijā”, bet kas ir noslīcis kafijā, tu jautā? Atbilde ir saldējums vai itāļu gelato, un mēs nevarētu būt laimīgāki par to! Uzziniet, kā tas tiek veidots Brewed Daily.
4. Kafejnīca Viennois
Kā jūs varētu nojaust pēc nosaukuma, šī kafijas recepte nāk tieši no Vīnes, Austrijas, bet tā ir arī populāra recepte Budapeštā. Ja jums patīk ļoti krēmīgas receptes, bet jūs meklējat kaut ko mazliet aizraujošāku par vidējo latte, šī ir lieliska izvēle jums. Kā jūs atradīsit tālāk Nespresso, tas ir izgatavots no espresso, karsta piena un putukrējuma.
5. Espresso con panna
Tikai gadījumā, ja vēl neesat sapratis, ka itāļi lieliski prot pagatavot gardas kafijas, šeit ir vēl viens piemērs! Šī ir lieliska izvēle, ja jums ļoti patīk ideja baudīt putukrējuma saldumu kopā ar kafiju, bet jūs piesardzīgi ēdat tikpat daudz piena, kā aprakstīts iepriekš. Nopietni ēd parādīts, kā pagatavot pannu, lai apvienotu un pretstatītu espresso gardo rūgtumu ar saldo putukrējuma piedevu.
6. Kafejnīca Frappe
Tikai gadījumā, ja, pētot jaunas java receptes, vēlaties uzzināt mazliet atdzist kafijas niekus, šeit ir sniegta neliela informācija par frappe no Medestino! Vai zinājāt, ka tas tika izgudrots nejauši? Mēs noteikti priecājamies, ka tā bija, jo mēs ar nolūku regulāri baudām šo ar putām pārklātu ledus kafiju, un tā ir viena no mūsu iecienītākajām.
7. Vjetnamiešu ledus kafija
Kā jūs varat saprast no nosaukuma, šī gardā recepte ir no Vjetnamas, bet tā tika ieviesta Francijā. Neatkarīgi no tā izcelsmes, mēs esam pateicīgi, ka tā iekļuva starptautiskajā kafijas jomā! Kā pagatavot kafiju palīdz jums pagatavot šo gardo dzērienu no ledus kafijas un saldināta iebiezināta piena, nevis no parasta piena, lai iegūtu papildu garšu.
8. Kafejnīca con hielo
Vai tu esi milzīgs espresso ventilators, bet jūs dzīvojat ļoti siltā vietā, un ideja par karsta dzēriena dzeršanu šobrīd jūs patiešām neuzrunā neatkarīgi no tā, cik daudz jums ir nepieciešams kofeīns? tādā gadījumā jūs varētu dot priekšroku kafejnīcai con hielo, kas burtiski nozīmē “kafija ar ledu”. Kafija Volcanica parāda, kā tas tiek darīts, tikai gadījumā, ja vēlaties būt pārliecināts, ka iegūstat autentisku lietu, nevis tikai spārnojat to pats.
9. Yuanyang
Šī recepte, kuru varat atrast sīkāk Egle, ir romantisks ķīniešu dzēriens ar mandarīnu nosaukumu. Tā ir radīta, lai tai būtu bagāta, līdzsvarota garša, kas vienlaikus nav pārāk salda, ne pārāk smaga un ne pārāk rūgta. Vienkārši sakot, šī kafija ir aromātiska espresso, kas apvienota ar tējas pienu, līdzīgi kā standarta latte, bet ar nedaudz vairāk garšas, pateicoties kafejnīcai uz stūra.
10. sarkanas acis
Vai jūs esat tāds intensīvs kafijas dzērājs, kurš labprātāk izlaistu saldumus un piena produktus kopā un pieturētos pie pamata precēm? Vai jums ir nepieciešams nopietns modināšanas zvans no rīta, lai tiktu galā ar savu garo dienu? Tādā gadījumā sarkanas acis noteikti ir dzēriens jums. Food.com parāda, kā tas atšķiras no Americano, apvienojot espresso šāvienus ar pagatavotu kafiju, nevis karstu ūdeni.
11. Kortado
Kortado ir spāņu valodā nosaukts dzēriens, un, tulkojot to angļu valodā, vārds nozīmē “griezt”. Tas attiecas uz veidu, kā tīrs espresso ir gudrs ar siltu pienu, tāpat kā Žurnāls TM rāda tevi šeit. Tas atšķiras no latte vairākos veidos. Pirmkārt, piens tiek vienkārši uzsildīts un nav karsts. Otrkārt, kortado parasti tiek pasniegts mazākā porcijā un paredzēts lēnai malkošanai, lai jūs patiešām varētu izbaudīt šīs kombinācijas bagātīgās garšas.
12. Kafejnīca Cubano
Kā Manas receptes jums pastāstīs, ka Kubas espresso kafijas pagatavošanas stils, ko parasti dēvē par Cubano, ir daudzpusīga lieta, lai uzzinātu, kā to pagatavot. Tas ir tāpēc, ka to var baudīt gan kā pašu dzērienu vai kā pamatu daudziem citiem dzērieniem, piemēram, kafejnīcai con leche! Pagatavojiet to, pagatavojot espresso virs niedru cukura, lai iegūtu tīru saldumu.
13. Plakans balts
“Plakans balts” ir dzēriens, kuru novērtēs tikai kafijas pazinējs, bet, ja jūs domājat, ka jūs ietilpst šajā kategorijā, tad tas ir vairāk nekā vērts mēģināt. Pīters J Tomsons parāda, kā šis dzēriens, kura izcelsme ir Austrālijā un Jaunzēlandē, atšķiras no kapučīno, jo tas ir izgatavots no “mikroputām” no tvaicēta piena apakšas, nevis no pūkainajām putām, kas atrodamas augšpusē vēlāk. Pasniedziet to pāri ristretto, kuru atradīsit tieši zem mūsu saraksta, un voila!
14. Ristretto
Ristretto šāviens, kura izcelsme ir Francijā, ir līdzīgs parastajam espresso dzērienam, taču tajā ir nedaudz mazāk kofeīna. Tie ir izgatavoti līdzīgā stilā, taču ūdens tiek izspiests caur kafijas biezumiem daudz ātrāk. Saskaņā ar Kafijas Geek, tas piešķir tai ļoti tīru, patiesu garšu.
15. Īrisa ledus kafija
Vai esat ritinājis šo sarakstu un domājis par to, kamēr novērtējat visus šos lieliskos starptautiskos idejas, jūs joprojām galvenokārt interesē kafija, kurai ir pievienota tik salda garša, lai tā būtu vienkārša, standarta sajaukt? Tādā gadījumā pārbaudiet, kā Kafijas kungs radīja šo ledus kafiju, kas garšo gluži tāpat kā salds kafijas kārums, ko mēs alkstam, kad domājam par “gardēžu” java dzērieniem.
Vai pazīsti kādu, kuram kafija patīk tikpat ļoti kā mums, ja ne vairāk, un vienmēr meklē jaunus veidus, kā izbaudīt savu iecienītāko dzērienu? Kopīgojiet šo ziņu ar viņiem, lai viņiem nekad nebūtu garlaicīgi ar rīta java!
