Pašdarināta musli graudaugu recepte veselīgām brokastīm

Šī Bircher musli recepte ir ātras un vienkāršas brokastis, kas ir pildītas ar barības vielām, kas ļaus jums justies sātīgam līdz pusdienām. Riekstu auzas, saldais medus un kraukšķīgie rieksti veido vienu gardu brokastu ēdienu.

Bircher Musli ir Šveices brokastu štāpeļšķiedrām, ko 1900. gadu sākumā izgudroja Dr Bircher-Benner. Viņš baroja šīs barojošās brokastis saviem pacientiem un redzēja ievērojamus uzlabojumus viņu veselībā. Brokastis ātri izplatījās, pieaugot popularitātei, un tagad tās ir brokastu ēdiens daudzās pasaules daļās.

Musli ir kā krustojums starp granolu (LINK) un nakts auzu pārslu (LINK). Auzas iemaisa ar dažādiem maisījumiem, pārklāj ar vieglu medus pilienu un pēc tam grauzdē līdz zeltainai pilnībai. No turienes auzu maisījumu tradicionāli apvieno ar pienu un jogurtu un iemērc visu nakti, pirms to ēd pirms brokastīm.

Jūs varat arī atteikties no mērcēšanas un no rīta aplej ar pienu un baudīt to kā graudaugu. Auzas pienā nedaudz mīkstina, bet saglabā kraukšķīgumu, padarot apburošu - un ātru! - brokastu pārslas.

Šajā receptē mēs kā riekstus pievienojam grauzdētus pekanriekstus un pepitas (mizotas ķirbju sēklas). Tad pirms cepšanas mēs iemetam linu sēklas un kokosriekstu, un pirms pasniegšanas sajaucam žāvētus ābolus, rozīnes un uzpūstus rīsus.

Rieksti pievieno kraukšķīgumu un dziļu riekstu garšu, bet āboli un rozīnes pievieno košļājamu saldumu. Šīs receptes skaistums ir tāds, ka jūs varat to pagatavot pats. Ja neesat pekanriekstu cienītājs, nomainiet tos pret mandelēm. Rozīņu nīdējs? Mēģiniet pievienot žāvētus ķiršus. Jūtieties brīvi apmierināt šo recepti savām gaumes izjūtām. Spēks ir tavs.

Šī recepte ir ne tikai kraukšķīgas un saldas brokastis, bet arī barības vielas.

Linu sēklas ir viens niecīgs, bet spēcīgs ēdiens. Tie ir augu avots omega 3 taukskābēm, kas ir būtiskas mūsu veselībai. Šie tauki var nodrošināt mūsu sirds pareizu darbību, mazināt iekaisumu un pat palīdzēt novērst vēzi! Linu sēklas cepšanas laikā var saglabāt barības vielas, padarot tās par lielisku šīs receptes papildinājumu. Vienkārši iegādājieties maltas linsēklas, lai maksimāli absorbētu barības vielas.

Auzas ir vēl viens ļoti garšīgs superfoods. Auzas satur īpašu šķiedrvielu, kas var samazināt sliktā holesterīna līmeni. Šī šķiedra noņem holesterīnu no gremošanas sistēmas, pirms tā var aizsprostot artērijas asinsritē. Auzas ir arī augstākais mangāna pārtikas avots, minerāls, kas atbalsta kaulu un ādas veselību, kontrolē cukura līmeni asinīs un aizsargā pret brīvo radikāļu bojājumiem.

Šīs krēmīgās, kraukšķīgās, saldās un riekstās brokastis tikai uzlabos jūsu veselību.

Sastāvdaļas priekš Bircher musli recepte:

• 2 tases auzu bez lipekļa
• 1 glāze pekanriekstu, rupji sasmalcināta
• 1/3 tase ķirbju sēklu
• 1/3 tase žāvētu kokosriekstu
• 1/4 tase maltas linsēklas
• 1/4 tase medus
• 1/3 tase rozīņu
• 1/3 tase sasmalcinātu žāvētu ābolu
• 1 glāze uzpūstu rīsu graudaugu, pēc izvēles

Norādījumi gardu brokastu pagatavošanai:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.

1. Izklājiet pekanriekstus un ķirbju sēklas uz cepešpannas. Cep cepeškrāsnī līdz smaržīgai un grauzdētai, apmēram 7 minūtes. Izņem un noliek malā.

1. Bļodā sajauciet auzas, kokosriekstu un maltas linu sēklas. Labi samaisa.

1. Auzu maisījumu aplejiet ar medu un labi samaisiet, lai medus pilnībā iekļautos.

1. Pievienojiet pekanriekstus un pepitas un samaisiet, lai apvienotos.

1. Izklājiet maisījumu uz cepešpannas un cepiet 10 minūtes. Samaisiet musli un cepiet līdz zeltaini brūnai, vēl apmēram 5-10 minūtes. Izņem no krāsns un ļauj atdzist uz cepešpannas.

1. Bļodā apvienojiet atdzesētu musli, rozīnes, žāvētus ābolus un uzpūstas rīsu pārslas. Mest apvienot.

8. Pasniedziet savu musli ar pienu kā graudaugu vai pirms pasniegšanas iemērciet nakti ar jogurtu un pienu.