Labākā burkānu kūkas recepte ar Indijas krējuma siera matējumu

Šīs veselīgās neapstrādātās burkānu kūkas recepte ar Indijas krējuma siera matējumu ir ideāls vienkāršs un bez cepšanas pagatavojams deserts!

Vai esat kādreiz gatavojis neapstrādātu kūku?

Tas neatšķiras no jebkuras kūkas, kuru esat nobaudījis iepriekš. Saldie žāvētie augļi un rieksti tiek virpināti virtuves kombainā, līdz tie kļūst par lipīgu mīklu. Šī mīkla tiek veidota kūkas formā un pēc tam matēta, lai iegūtu neatvairāmu jaunu desertu.

Neapstrādātām kūkām, iespējams, nav tādas sajūtas vai garšas kā ceptajai kūkai, taču šis slepeni veselīgais deserts apmierinās visas jūsu vēlmes pēc deserta. Tas ir tāpat kā cepumu mīkla satiek kūku, vienlaikus būdama slepeni veselīga.

Šīs jaukās mazās personīgā izmēra kūkas ir izstāžu aizbāznis, taču jūs varat arī izvēlēties pagatavot vienu lielu kūku. Jūs varat vienkārši sasaldēt viena slāņa kūku vai pārgriezt to uz pusēm, sasaldēt vienu gabalu, otru sakraut virs matējuma un sasaldēt gatavo kūku.

Ja jūs to darāt nolemj pagatavot mini kūkas

, jums paliks dažas nelietojamas kūkas daļas. Izgriežot apļus, paliks pārpalikuši gabali, kad vairs nevarēsit izgriezt pilnus apļus. Tā vietā, lai izšķiestu šo gardo kūku, es sarullēju šos gabaliņus bumbiņās un pārklāju ar sasmalcinātu kokosriekstu. Tagad jums ir kūkas desertā un burkānu kūku kodumi, ko izmantot kā veselīgu uzkodu visas nedēļas garumā.

Rozīnes ir burkānu kūkas galvenā garša, un tās palīdz turēt kopā šo neapstrādāto versiju. Žāvēti augļi, ieskaitot rozīnes, ir koncentrēts veselību veicinošu antioksidantu avots. Tie satur arī dzelzi, kas var uzturēt mūsu enerģiju un mūsu asinis veselīgas. Turklāt rozīņu ēšana ir saistīta ar zemāku asinsspiedienu, labāku kaulu veselību un labāku gremošanu.

Tā kā burkāni ir izrādes zvaigzne, šķiet tikai dabiski uzskaitīt to ieguvumus veselībai. Šie spilgti oranžie bumbuļi var vairāk nekā uzlabot redzi, tie var pazemināt asinsspiedienu un novērst sirds slimības. Burkānu munching var arī uzlabot mutes un smaganu veselību, lai iegūtu skaistus pērļu baltumus.

Burkānu kūkas receptes sastāvdaļas:

Sastāvdaļas kūkai:

• 2 tases smalki sagrieztu burkānu
• 1 glāze valriekstu
• 1 glāze žāvēta nesaldināta kokosrieksta
• 1 glāze dateļu bez kauliņiem, iepakota
• 1 glāze rozīņu
• 1 1/2 tējkarotes kanēļa

Sastāvdaļas glazūrai:

• 1 glāze Indijas riekstu, iemērc uz nakti
• 1/4 tase kokosriekstu sviesta (izkausēts, ievietojot slēgto burku bļodā ar ļoti karstu ūdeni)
• 1 ēdamkarote kļavu sīrupa
• 2 tējkarotes citrona sulas

Sastāvdaļas dekorēšanai (pēc izvēles):

• godži ogas
• Sasmalcinātas pistācijas
• Kakao uzgaļi
• Ķirbju sēklas
• Žāvēts kokosrieksts

Norādījumi burkānu kūkas pagatavošanai soli pa solim:

1.  Izmantojot smalku kastes rīves pusi, sarīvējiet burkānus.

1. Pievienojiet sasmalcinātu burkānu, valriekstus, kokosriekstu, datumus, rozīnes un kanēli virtuves kombainā, kas aprīkots ar S asmens stiprinājumu. Apstrādājiet, līdz sadalās, apvienojas un maisījums saspiežot saglabā savu formu.

1. Izklājiet 9 × 13 collu pannu ar cepamo papīru. Ielejiet mīklu un izlīdziniet vienā vienmērīgā kārtā. Ievietojiet saldētavā uz 1 stundu, lai sacietētu.

1. Pievienojiet visas matējuma sastāvdaļas ātrgaitas blenderī un samaisiet līdz viendabīgai masai, pēc vajadzības nokasot sānus. Pēc stundas izņemiet kūku no saldētavas. Izmantojot 4 collu cepumu griezēju, sagrieziet kūku apaļās kārtās.

1. Uzlieciet kārtu uz pergamenta papīra un sasaliet virsu.

1. Novietojiet otro kārtu uz augšu un viegli nospiediet to uz leju, lai nostiprinātu to vietā.

1. Apsaldējiet kūkas malas un virsu.

1. Dekorē ar vēlamajiem rotājumiem un atkārto ar atlikušajām kūkām. Pasniedz.