Kļavu glazūra virtuļiem

Brokastis ar šīm kļuva interesantas kļavas glazūrā cepti vaniļas virtuļi! Brokastīm donuts nenozīmē fritētas, ar šokolādi pārklātas, želejas pildītas mīklas bumbiņas. Jāatzīst, ka tas izklausās jauki, bet var vienkārši pārvērst jūs par cukuru satrauktu uzkodu briesmoni, kurš vēlas aizmigt 30 minūtes pēc ēšanas (vai tas esmu tikai es?).

Šie virtuļi, lai gan joprojām ir saldi un garšīgi, ir maz vieglāks uz cukura, un tie ir cepti, nevis cepti. Mīksts un pūkains ar gardu kļavas glazūru, kā arī kanēļa smidzināšanu sasilšanai, rudens iedvesmotai uzkodai.

Ēd tos siltus ar vēl šķidru glazūru un tvaicējošu kafijas tasi (ak jā !!)

Vai arī varat ļaut tiem atdzist, ļaujot glazūrai nostiprināties rītdienas rīta brokastīm. Tik labi, iespējams, vajadzēs dubultot!

Kļavu glazūra virtuļu sastāvdaļām:

Donuts:

• 1 1/2 tase universālu miltu
• 1/2 tase super smalka cukura
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• ½ tējkarotes cepamā soda
• ¼ tējkarotes sāls
• 1 tējkarote kanēļa
• 1 liela ola
• 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• ½ glāzes grieķu jogurta
• 4 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas, izkausēta
• 1/3 tase piena

Glazūra:

• 1½ tases konditorejas cukura
• 1/4 tase kļavu sīrupa
• ⅛ tējk sāls
• 1/4 tējk kanēļa

Soli pa solim garšīgu virtuļu cepšanai:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 gr. Ieeļļojiet divas 6 gabalu virtuļu formas ar augu eļļu vai aerosolu. Lielā bļodā samaisiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, cepamo soda, sāli un kanēli, līdz tie ir apvienoti. Pievienojiet olu, vaniļas ekstraktu, jogurtu, eļļu un pienu. Samaisiet, izmantojot lāpstiņu, līdz viss ir tikko apvienots. Nepārsajauciet, jo tas sabiezinās virtuļus.

1. Ielieciet karotes virtuļu mīklu caurulīšu maisiņā (nav vajadzīgs gals) vai plastmasas maisiņā ar noņemtu stūra kausu. Jūs vēlaties, lai caurums būtu apm. ¾”. Tas atvieglo virtuļu formu pildīšanu. Ielieciet mīklu katrā formā. Liek cepeškrāsnī un cep 10-15 minūtes, līdz ievietots iesms iznāk tīrs.

1. Kamēr virtuļi gatavojas, visas glazūras sastāvdaļas ievieto vidēja izmēra bļodā un sakuļ kopā, līdz tās apvienojas. Lieciet uz vienu pusi.

1. Izņemiet virtuļus no cepeškrāsns, atstājiet atdzist paplātē, pēc tam noņemiet no paplātes un iemērciet donuts glazūrā. Vislabāk ir iemērkt virtuļa pamatpusi glazūrā, jo šī puse būs gludāka. Apgrieziet un novietojiet uz dzesēšanas plaukta. Atstājiet glazūru sastingt 5 minūtes, tad pārkaisiet ar kanēli.

Alternatīvi, jūs varat tos glazēt un ēst, kamēr tie ir vēl silti. Garšīgi!