Ja jums ir pat puse saldo zobu, ko mēs darām, mēs būtu gatavi derēt, ka jums arī dalieties mūsu augstajā atzinībā par gardām deserta mērcēm. Saldā un garšīgā deserta mērcē ir tikai kaut kas tāds, kas uzlabo jau garšu garšīgs ēdiens, papildinot pieredzi, nevis maskējot sākotnējo labo garšu, kas jums jau tagad ir patīk. Mums bija divi vai trīs favorīti, kad runa bija mājās gatavota deserta mērces, un varbūt vēl viens vai divi, ja mēs apsvērsim veikalos nopērkamos veidus, taču tikai nesen mēs patiešām sākām izpētīt dažādas iespējas ir pārbaudīt, kādas desertu mērces citiem cilvēkiem patīk pagatavot, kuras mēs nekad iepriekš neesam izmēģinājuši.
Mūsu iecienītākās mājās gatavotās deserta mērces
Mēs esam ļoti priecīgi ziņot, ka fantastiskās garšas bija gandrīz bezgalīgas, un mēs bijām nē vīlušies par to, ko atradām. Mēs pat novērtējām, ka uzdūrāmies vēl dažām idejām par to, ar kādām lietām apliet mūsu deserta mērces uz procesā!
Ja jūs jūtaties tikpat ieinteresēts kā mēs, ja ne vairāk, par ideju iemācīties pagatavot savu desertu dažādu garšu mērces, skatiet šo sarakstu ar 15 labākajām idejām, receptēm un apmācībām, ar kurām mēs saskārāmies Meklēt.
1. Krēmveida Anglaise mērce
Ja jūs mums jautājat, pat tikai vārds no šīs pirmās iespējas no Ktchn ir praktiski neatvairāma! Šai gardēžu mērcei ir visas garšas, kas atbilst, un tā garša ir gluda un krēmīga, piemēram, silts mājās gatavots olu krēms, bet tikai ar saldu vaniļas aromātu. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 1/12 glāzes pilnpiena, krējuma vai pusotras
- 4 lieli olu dzeltenumi
- 1/3 tase cukura
- Šķipsniņa sāls
- 1 tējkarote vaniļas
2. Pašdarināta šokolādes mērce
Vai esat diezgan dedzīgs klasikas cienītājs, bet esat strādājis pie tā, lai iemācītos izveidot pašmāju versijas, nevis vienkārši paņemtu zīmola pudeli no veikala plaukta? Ja jūs īpaši esat liels šokolādes mērces cienītājs, mēs domājam, ka jūs novērtēsit šo recepti no Traki pēc garozas. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 1/2kaussnesaldināts kakao
- 2/3kauss no jūsu iecienītākā vaniļas kafijas krējuma zīmola (vai citas garšas, bet mums tas vislabāk patika ar vaniļu)
- 1/2kaussagave vai medus
- Šķipsnano sāls
- 1/2tējkvaniļas
3. Aveņu kulis
Tagad tikai tāpēc, ka gatavojat deserta mērci nē nozīmē, ka tu ir lai pagatavotu kaut ko krēmīgu un ļoti bagātu, piemēram, iepriekš redzēto. Ja esat vairāk augļu cienītājs, apsveriet iespēju apskatīt kaut ko līdzīgu kulilam! Aveņu cienītājiem šī saldā un aromātiskā recepte no Parīzes nokrāsas ir viens no mūsu favorītiem. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 2 pintes avenes (svaigas vai saldētas)
- 1/2 tase cukura (vai pēc garšas)
- 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 1 tējk rīvēta citrona miziņa
4. Šokolādes ganache
Vai jūs joprojām domājat par to, cik ļoti jums patika ideja pagatavot deserta mērci uz šokolādes pamata, jo jūs esat sirdslieta no visām lietām, totāls “šokolāķis”, taču jūs joprojām jūtaties sajūsmā par ideju izveidot kaut ko vairāk gardēdis? Tādā gadījumā mums ir pilnīga pārliecība, ka jūs dievināsit šo biezās, dekadentās šokolādes ganache recepti Pārtikas tīkls. Tas prasa:
- 16 oz rūgtenās šokolādes (smalki sagriezta)
- 2 tases smaga krējuma
Jā, tas tiešām ir viss!
5. Mājas zemeņu glazūra
Vai tiešām mēs piesaistījām jūsu uzmanību, kad sākām runāt par receptēm, kuru pamatā ir ogas, un kulošu mērcēm, bet neesat pārliecināts, ka avenes ir virziens, kurā vēlaties rīkoties? Izmēģiniet šo zemeņu versiju no Mājīgāks mājās tā vietā! Jums būs nepieciešams:
- 1 glāze svaigu zemeņu (notīrītas, biezeni)
- 1 glāze cukura
- 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 3/4 tase ūdens
- Daži pilieni sarkanās pārtikas krāsvielas (pēc izvēles)
6. Vaniļas krējuma glazūra
Vai esat liels saldo, krēmīgo mērču cienītājs, bet patiesībā esat pretējs “šokolādes holikai”? Tad šī vaniļas krēma glazūra Kā saldi ēd tā noteikti ir recepte jums! Tas lieliski garšos uz svaigu, siltu kanēļa rullīšu pannas. Jums būs nepieciešams:
- 1 glāze pūdercukura (kaudze)
- 1 1/2 tējk vaniļas ekstrakta
- 1/4 tase bieza krējuma
- 2 1/2 tase ēdamkarotes piena
7. Paniņu cukura glazūra
12 tomāti parāda, kā pagatavot vienkārši saldu cukura glazūru, kas labi garšotu jebkuram cepamo izstrādājumu skaitam, bet kas, kā mēs zinām, ir vienkārši debešķīgi klasisku glazētu virtuļu pagatavošanai. Jums būs nepieciešams:
- 3 tases pūdercukura
- 1/2 tējk sāls
- 1/2 tējk vaniļas ekstrakta
- 1/2 tase auksta ūdens
8. Saldā citrona glazūra
Vai jums patīk iepriekš minētā glazūras ideja, bet jūs vēlētos, lai jūsu padarītajam pievienotu nedaudz papildu garšas? Šī citrona versija Recipeler ir ideāla alternatīva jums. Jums būs nepieciešams:
- 2 tases konditorejas cukura
- 1/4 tase citrona sulas
- 2 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts)
- 1 ēdamkarote citrona miziņas
9. Karameļu mērce
Vai jums patīk bagātīga, salda garša, bet ne šokolāde, ne vaniļa jūsu vietā to nedarīs? Izmēģiniet šo lipīgo un gardo karameļu mērci Treisijas kulinārijas piedzīvojumi tā vietā! Jums būs nepieciešams:
- 1 glāze cukura
- 2 ēdamkarotes kukurūzas sīrupa
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 1/8 tējk citrona sulas
- 1/2 tase bieza krējuma (karsts)
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
10. Vaniļas sabajons
Varbūt jūs interesē gan faktūras, gan garšas un vēlaties kaut ko nedaudz biezāku? Šis gardais sabajons, kas izgatavots no olu baltumiem, vairāk atgādina klasisko olu krēmu. Lai tas izdotos, De Leukste Taarten Shop iesaka:
- 3 olu dzeltenumi
- 300 ml nepārspēta krējuma
- 1 paciņa vaniļas cukura
- Zemenes, lai to pārlej
11. Pašmāju karsta mērce
Labi, tāpēc mēs jau esam jums snieguši šokolādes mērces un šokolādes ganache receptes, bet ko darīt, ja esat joprojām meklē kaut ko vēl bagātīgāku? Tad mēs esam pārliecināti par šo viltīgo mērci Šokolādes Moosey ir risinājums. Jums būs nepieciešams:
- 1/2 tase smaga putukrējuma
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1 ēdamkarote kukurūzas sīrupa
- 1/3 tase granulēta cukura
- 4 unces daļēji saldās šokolādes (sasmalcinātas)
- 1/2 tējk vaniļas ekstrakta
12. Šokolādes espresso mērce
Vai vēlaties, lai jūsu šokolādes mērcei būtu nedaudz papildu garšas, kas nav klasiskajā receptē? Tad jums patiks šī espresso versija no Viņa zina! Jums būs nepieciešams:
- 1/4 tase svaigi pagatavota espresso
- 1-2 ēdamkarotes cukura
- 2 unces šokolādes bloka (rupji sasmalcinātas)
- 1 tējkarote mīksta sviesta
13. Saldo ķiršu sīrups
Vai jums patīk ideja par saldu augļu mērci, bet ne avenes, ne zemenes nav jūsu gaume? Izmēģiniet šo bagātīgo ķiršu recepti no Wonky Wonderful tā vietā! Jums būs nepieciešams:
- 1 mārciņa sarkano ķiršu (bez kauliņiem un uz pusēm)
- 1 glāze cukura
- 1/2 tase ūdens
- 2 tējkarotes svaigas citrona sulas
- Šķipsniņa jūras sāls
- 1/4 tase ūdens
- 2 tējk kukurūzas cietes
14. Saldā kazenes un brendija mērce
Gadījumā, ja jūs joprojām neesat apmierināts ar līdz šim redzētajām augļu un ogu iespējām, šeit ir vēl viena! Pagatavojiet vienu no kazenēm tāpat kā šo no Visas receptes. Jums būs nepieciešams:
- 4 tases kazenes (svaigas)
- 1 glāze cukura
- 1 ēdamkarote brendija
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1/4 tase ūdens
15. Brūnā cukura un pekanriekstu pralinē mērce
Par Pārtiku ir ieteikums jums, kam ir nedaudz vairāk garšas un tekstūras! Kamēr jums nav alerģijas pret jebkāda veida riekstiem, pēc mūsu pazemīgā domām, šīs mērces garša ir praktiski nepārspējama. Jums būs nepieciešams:
- 1 1/4 glāzes gaiši brūnā cukura
- 3/4 tase iztvaicēta piena
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1/2 tējk vaniļas
- 1/4 tase pekanriekstu (sasmalcināta)
Vai jums ir vēl viena iecienītākā deserta mērces recepte, kuru jūs šeit neredzat, bet kuru jūs noteikti ieteiktu, un lai jūsu ģimene un draugi būtu traki, kad to darāt? Pastāsti mums, kā to pagatavot komentāru sadaļā, lai arī mēs to varētu izmēģināt!
