Kā pagatavot meksikāņu salsa roju

Mājas salsa roja garšo pēc jūsu iecienītā meksikāņu restorāna salsas, taču šo recepti varat viegli pagatavot mājās! Kad es domāju par čipsiem un salsu, man prātā nāk viens vārds: atkarību izraisoša. Ir tikai kaut kas par sāļajiem kraukšķīgajiem čipsiem un skābo un aromātisko salsu, kas tikai liek mums sasniegt vairāk. Kad viesmīlis iznes paplāti ar čipsiem un salsu, es tikpat labi varētu teikt adios uz tikko pasūtīto burrito, es grasos uzpildīt šīs mikroshēmas un iemērkties - nenožēlojot.

Kā pagatavot Salsa Roja

Viena lieta, ko zina īsts restorāna salsas pazinējs, ir tas, ka pārtikas veikalā nevar atrast labas kvalitātes restorānu. Labā salsā jūs varat nobaudīt tomātu, laimu un koriandru vienlaikus. Veikalā tika nopirktas lietas... tas viss ir vecs tomātu aromāts ar etiķa sitienu. Salsai jābūt spilgtai un aromātiskai, nevis skābai un smagai.

Un parunāsim par tekstūru. Real Salsa Roja ir gluda un iegremdējama bez lieliem gabaliņiem. Tam vajadzētu pārklāt mikroshēmu, kad tas ir iegremdēts, nevis sadalīt mikroshēmu divās daļās, mēģinot savākt gabaliņu Plutona lieluma.

Vēl viena lieta, ko šī pašmāju salsā roja gatavojas, ir fakts, ka jūs precīzi zināt, kas bija iekļauts receptē. Nav konservantu. Jums nav jāuztraucas par konservētu salsu, kas satur ķimikālijas. Tas ir tikai tīrs, garšīgs un veselīgs.

Mājas sals Roja pagatavošana nozīmē, ka varat izvēlēties svaigākās sastāvdaļas un iegūt vislabāko garšu. Tas ne tikai nodrošina vislabāko iespējamo salsas garšu, bet arī visu laiku veselīgāko salsu.

Mēs visi esam dzirdējuši, ka tomātos ir likopēns, un laba iemesla dēļ! Šis lieljaudas antioksidants palīdz dot tomātiem spēju cīnīties pret vairāku veidu vēzi. Tomātos ir arī daudz citu barības vielu, piemēram, biotīna, kas veicina veselīgu ādu un matus, kā arī veselīgu cukura līmeni asinīs.

Sīpolus bieži izmanto, lai tik daudzām receptēm pievienotu aromātu, taču lielākā daļa cilvēku neapzinās milzīgo uztura daudzumu, ko viņi iegūst, pievienojot receptēs sīpolus. Sīpoli var pasargāt mūs no vēža attīstības, tie var novērst čūlas un pat palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni.

Salsas Roja receptes sastāvdaļas:

• 4 romas tomāti, sagriezti ceturtdaļās
• 1/2 sīpols, ceturtdaļās
• 2 jalapeños, pārgriezti uz pusēm un noņemti sēklas
• 1 ēdamkarote avokado eļļas, sadalīta
• 1 laima, sulu
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1/2 tase sasmalcinātas koriandra
• Sāls
• Pipari

Norādes Salsa Roja pagatavošanai:

1. Novietojiet tomātus uz cepešpannas, kas pārklāta ar nelipīgu foliju. Apkaisa pusi olīveļļas un apkaisa ar nedaudz sāls un pipariem. Izmetiet mēteli.

1. Pagrieziet cepeškrāsni uz lielas cepšanas. Apcep tomātus, līdz tie ir pūslīši un vietām brūni. Atlikt malā.

1. Ielieciet sīpolu un jalapeños uz cepešpannas. Pārkaisa atlikušo pusi olīveļļas un apkaisa ar nedaudz sāls un pipariem. Izmetiet mēteli.

1. Cepiet uz augšu, līdz tie ir pūslīši un dažās vietās ir apdeguši.

1. Pievienojiet blenderī tomātus, sīpolus, jalapeños, laima sulu, ķiplokus un 1 tējkaroti sāls. Maisa, līdz labi samaisa, bet nav pilnīgi gluda.

1. Pārnes salsu bļodā. Iemaisa koriandru.

1. Pasniedz ar tortiljas čipsiem.

Secinājums

Ar šo vienkārša Salsas Rojas recepte jūs varat svinēt svētkus jebkurā nedēļas naktī. Tas aizņem tikai 20 minūtes un dažus vienkāršus soļus, lai pagatavotu restorāna kvalitātes salsu, kas satur lielu uztura punktu.