Auksti pagatavota kafija ir pašreizējā kafijas pasaules zelta meitene. Tas ir mazāk skābs un rūgts, ļaujot labāk izbaudīt kafijas garšu. Tagad jūs varat berzēt elkoņus ar tiem hipsteriskajiem kafijas pazinējiem, kuri kafijā vienmēr garšo rozīņu, šokolādes un ziedu notis, nav vajadzīgas ūsas un aproču bikses.
Auksti brūvēt arī glabājas ilgāk. To var uzglabāt ledusskapī līdz divām nedēļām. Tas nozīmē kafiju ir gatavs jums, kad jūs paklupat pa kāpnēm agrā rīta stundā. Tas gaidīs, kad sasniegsiet pēcpusdienas kritumu. Un kā ar dažiem kafijas kokteiļiem pēc vakariņām? Cold-brew ir saņēmis muguru.
Tas ir arī pārsteidzoši vienkāršs un ekonomisks, mājās pagatavot izsmalcinātas bikses. Jums vienkārši nepieciešams pamataprīkojums - krūze, kafijas filtrs vai marle - laba kafija un filtrēts ūdens, un jūs jau esat ceļā uz gardu aukstā dzēriena partiju par minimālu cenu tagu.
Kā pagatavot auksti pagatavotu kafiju - soli pa solim
Padoms #1: Labām sastāvdaļām ir nozīme.
Atcerieties, kā auksti pagatavota kafija izceļ vairāk garšas piezīmju? Šeit augstas kvalitātes pupiņas ir obligātas. Mēs vēlamies nobaudīt tumšo šokolādi, rumu un medu, kas nav sadedzināts, novecojis un putekļains. Iegūstiet savas pupiņas no augstas kvalitātes grauzdēšanas iekārtas un, ja iespējams, sasmalciniet tās tieši pirms alus pagatavošanas. Vēl viena sastāvdaļa, kas padara visu atšķirīgo? Ūdens. Ja jūsu krāna ūdenim ir garša, varat derēt, ka garša pāries uz gatavo produktu. Labs avota ūdens no pārtikas veikala vai ūdens no krūzes filtra sniegs lieliskus rezultātus.
Padoms #2: Izvēlieties savu spēku.
Dažiem cilvēkiem patīk pagatavot auksto dzērienu proporcijā 3 pret 1 (3 daļas ūdens un 1 daļa kafijas), bet dažiem patīk 4 līdz 1. Šeit jūs varat eksperimentēt un atrast savu parakstu. Ja esat melnās kafijas dzērājs, jūs, visticamāk, dosiet priekšroku 4 līdz 1 brūvēšanai. Ja vēlaties pievienot krējumu, mēģiniet pagatavot izturīgāku 3 līdz 1 tasi.
Padoms #3: sajauciet to.
Jūsu pabeigtais aukstais dzēriens ir tikai sākums! No turienes jūs varat dzert to melnā krāsā vai eksperimentēt ar dažādiem pieniem un krēmiem. Un ko par sajaukšanu ar ledu un sīrupu frappuccino? Vai kā būtu ar kafijas saldējuma pludiņu? Spēks ir jūsu rokās.
Sastāvdaļas ideālas auksti pagatavotas kafijas pagatavošanai:
- 1 glāze maltas augstas kvalitātes kafijas
- 3 līdz 4 tases ūdens, atkarībā no vēlamā stipruma
Kā mājās pagatavot auksti pagatavotu kafiju - labākā recepte:
1. darbība: pievienojiet ūdeni
Piepildiet krūzi ar ūdeni.
2. solis: pagriezieties kafijas biezumos
Pievienojiet kafijas biezumus.
3. solis: viltotājs ledusskapī
Samaisiet un ievietojiet ledusskapī uz 24 stundām.
4. solis: Fiter
Nākamajā dienā izņemiet dzērienu no ledusskapja un izkāšiet ar siera drānu vai sietu, kas aprīkots ar kafijas filtru. Izmetiet pamatus.
5. solis: pievienojiet ledu
Piepildiet tasi ar ledu un ielejiet tajā auksto brūvējumu.
6. solis: Un krējums
Ja vēlaties, pievienojiet krējumu.
7. solis: samaisiet un pasniedziet
Visu samaisa un pasniedz.
Ienesīgums: 4
Kā pagatavot auksti pagatavotu kafiju - vienkārša recepte
Auksti pagatavota kafija ir pašreizējā kafijas pasaules zelta meitene. Tas ir mazāk skābs un rūgts, ļaujot labāk izbaudīt kafijas garšu.
Sagatavošanās laiks5 minūtes
Gatavošanas laiks1 diena
Kopējais laiks1 diena5 minūtes
Sastāvdaļas
- 1 glāze maltas augstas kvalitātes kafijas
- 3 līdz 4 tases ūdens, atkarībā no vēlamā stipruma
Instrukcijas
- Piepildiet krūzi ar ūdeni.
- Pievienojiet kafijas biezumus.
- Samaisiet un ievietojiet ledusskapī uz 24 stundām.
- Nākamajā dienā izņemiet dzērienu no ledusskapja un izkāšiet ar siera drānu vai sietu, kas aprīkots ar kafijas filtru. Izmetiet pamatus.
- Piepildiet tasi ar ledu un ielejiet tajā auksto brūvējumu.
- Ja vēlaties, pievienojiet krējumu.
Uztura informācija:
Ienesīgums:
4Porcijas lielums:
1Porcijas lielums:Kalorijas: 1Kopējais tauku saturs: 0 gPiesātinātie tauki: 0 gTrans tauki: 0 gNepiesātinātie tauki: 0 gHolesterīns: 0 mgNātrijs: 30 mgOgļhidrāti: 0 gŠķiedra: 0 gCukurs: 0 gOlbaltumvielas: 0 g
