Vienkārša spinātu artišoka mērce

Krēmveida garša spinātu artišoka mērce pārnēsājamā un veselīgā riteņa formā. Es nekad neesmu teicis mīļākus vārdus, draugi. Labāk esi gatavs uzkodām vasarā.

Vai vasara nav visskaistākais gada laiks? Saule deg. Pludmale ir bumpin. Mums ir ko darīt un ko redzēt. Tieši tad šie uzgriežņi nāk par uzvaru. Mēs tos pagatavojam vienu reizi, un tie tiek uzglabāti ledusskapī un gatavi nākamajai uzkodai/maltītei/uzkodai bez sagatavošanās. Turpiniet turpināt visas šīs priecīgās vasaras aktivitātes. Nekas mūs neaizkavēs.

Turklāt, vai jūs sapratāt, ka tie ir SPINACH ARTICHOKE DIP ritentiņi? Un ka viņi ir VESELĪGI? Šī recepte balstās uz neko, bet uz labākajām 100% veselā ēdiena sastāvdaļām.

Indijas rieksti tiek sajaukti ar citronu sulu, lai iegūtu tik biezu, sulīgu un krēmīgu smērvielu kā jebkurš piena produkts.

Artišoku sirdis un spināti tiek uzklāti uz krējuma, piešķirot spilgtu sāļu sitienu un svaigu zemes garšu.

Iesaiņojumi ir izgatavoti no nulles ar aunazirņu miltu, auzu miltu un ūdens kombināciju. Jūs neticēsit, ka šīs 3 pazemīgās sastāvdaļas, iespējams, varētu radīt saliekamu un mitru iesaiņojumu. Pateicoties aunazirņu miltiem, šie iesaiņojumi ir patīkami riekstaini, un, uzglabājot ledusskapī, tie paliek mitri. Tie nekļūst stingri vai drupināti kā vairums pārtikas preču veikalu.

Esmu pārliecināts, ka līdz šim esat gatavs sākt gatavot. Šeit ir daži iekšējie padomi, kā pagatavot patiesi gardus riteņus.

Padoms #1: Indijas rieksti.

Mums šī saruna ir bijusi jau agrāk, bet kā atsvaidzinātājs Indijas rieksti ir svarīgi. Patīk, uztaisīt vai salauzt šeit. Pērciet neapstrādātus Indijas riekstus un noteikti iemērciet tos nakti. Tas nodrošina krēmveida izplatīšanos. Ja jūsu Indijas rieksti ir grauzdēti, tiem būs spēcīga “Indijas” garša un tie pārsniegs izplatīšanos. Ja tie nav iemērc, tie radīs smilšainu izkliedi. Dariet savu garšas kārbu un ievērojiet noteikumus. Pērciet neapstrādātus Indijas riekstus (vai Indijas riekstus) un iemērciet tos nakti ledusskapī.

Padoms #2: aizpildiet tos.

Šīs ietīšanas vislabāk sarullē un sagriež, ja sastāvdaļas tiek uzklātas ar smagu roku. Nebaidieties tos kārtot un pēc tam sarullēt.

Padoms #3: ņemiet vērā griezumu.

Izgatavošanas vai pārtraukuma brīdis. Vai nazis slīdēs cauri rullim, sagriežot perfektu zobratu, vai arī tas vilksies cauri slāņiem, atstājot jums saplacinātu un skumju ovālu? Lai sasniegtu pirmo griezumu, izvēlieties asāko nazi un ļaujiet nazim paveikt darbu. Izmantojiet smalku zāģēšanas kustību ar nelielu spiedienu. Un nogrieziet ar šuvi uz leju. Tas neļauj atlokam ieķerties nazī.

Sastāvdaļas, kas vajadzīgas spinātu artišoka mērcei:

Krepēm:

• 1 glāze garbanzo pupiņu miltu
• 1/2 tase auzu miltu
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1 1/2 - 2 tases ūdens
• Gatavošanas aerosols

Izplatīšanai:

• 1 glāze neapstrādātu Indijas riekstu gabalu, iemērc uz nakti un nosusina
• 1/4 tase svaigi spiestas citrona sulas
• 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta vai smalki sasmalcināta
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/2 līdz 1 glāze ūdens
• 1 var sasmalcinātas artišoka sirdis
• 3 tases spināti, sasmalcināti

Norādījumi spinātu artišoka mērces pagatavošanai:

1. Sakuļ kopā garbanzo pupiņu miltus, auzu miltus un sāli.

1. Lēnām ielejiet 1 1/2 tases ūdens, nepārtraukti maisot. Mīklai jābūt krepveida mīklas konsistencei un plānākai par pankūku mīklu. Tam vajadzētu viegli ielej. Ja nepieciešams, pievienojiet līdz 1/2 tasei ūdens.

1. Uzkarsē pannu vidējā siltumā. Izsmidziniet ar gatavošanas aerosolu un nedaudz mīklas. Pagrieziet pannu apkārt, lai izkaisītu mīklu, vai izmantojiet karotes aizmuguri.

1. Pagatavojiet, līdz mīkla ir sacietējusi un kļūst tumšāka. Jūs zināt, ka tas ir gatavs apgriešanai, kad malas sāk atrauties no pannas malām.

1. Viegli apgrieziet un vāriet vēl 1-2 minūtes vai līdz brīdim, kad kreps ir gatavs.

1. Izņem no pannas un atkārto ar atlikušo mīklu.

1. Blenderī pievienojiet Indijas riekstus, citrona sulu, ķiplokus, sāli un 1/2 tase ūdens. Maisa līdz viendabīgai masai, ja nepieciešams, izmantojot atlikušo ūdeni.

1. Izklājiet krepes uz darba virsmas. Uzklājiet krēmu uz krepiem.

1. Virsū liek sasmalcinātus artišokus.

1. Augšā ar spinātiem.

1. Rullējiet, sagrieziet un pasniedziet.