Lai gan Briseles kāposti nav tik populāri vai plaši izplatīti kā viņu pirmais brālēns kāposti, viņiem ir izdevies sevi nosaukt. Teikt, ka Brisele kļuva pazīstama šīs veģetācijas dēļ, nav hiperbola. Ilgi pirms tam, kad Brisele tika iekļauta UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā, tā kļuva slavena kā Briseles kāpostu mītne.
Tāpat kā daudzas šķirnes, Briseles kāpostu audzēšana var būt neparedzams pasākums. Dažreiz veggie ātri nokļūs sēklās, pirms tam būs iespēja attīstīt jauku galvu. Un, lai gan tas ir vēsas sezonas veģetācija, arī ziemā to nav viegli audzēt. Bet garšīgu un sulīgu veģetāciju dēļ, tas viss pieaugošās problēmas ir vērts risināt.
Šeit ir saraksts ar dažām izplatītākajām Briseles kāpostu pieaugošajām problēmām un to risināšanas veidiem.
Briseles kāpostu augu skrūvēšana
Bolting ir viens no tiem nelaimīgajiem notikumiem dārzeņu dzīves ciklā. Tas parasti nozīmē, ka sulīgs veģetārijs vairs nav ēdams, un saldais un maigais augs tagad ir rūgts, kūtrs un nepiemērots nevienai receptei. Briseles kāposti var sabojāt daudzu iemeslu dēļ. Bet galvenais iemesls ir paaugstināta gaisa temperatūra pēc aukstuma.
Lai saprastu, kā temperatūras svārstības var izraisīt Briseles kāpostu skrūvēšanu, ir svarīgi zināt šīs šķirnes dzīves ciklu. Veģetācijas dzīves ilgums ilgst divus gadus. Pirmais gads ir vērsts uz sakņu sistēmas un lapu veidošanu, kas veido galvu. Otrais gads ir paredzēts sēklu ziedēšanai un attīstīšanai. Pēc pirmā gada ziemas mēnešu izdzīvošanas augs pavasarī izkļūst no miera stāvokļa ar ziediem.
Ja pirmajā gadā veģetācijai ir auksts laiks, kam seko silts laiks, tiek pieņemts, ka ziema ir beigusies un tagad ir pienācis laiks ziedēt. Tieši tad notiek skrūvēšana, pat ja augs vēl ir jauns.
Kā to labot
Parasti laika apstākļi ir noteicošais faktors, lai Briseles kāposti sāktos. Tātad, ja tas notiek ar jums pirmo reizi, kad stādāt veģetāriju, jums ir jāpielāgo stādīšanas laiks, lai izvairītos no auga aukstuma periodiem, kam seko siltā temperatūra. Tas ir atkarīgs no ziemas veida.
- Ja jums ir siltas ziemas, sēklas varat stādīt vasaras beigās. Veggie būs gatavs novākšanai ziemas vidū.
- Maigās ziemās, kad temperatūra laiku pa laikam sasniedz sasalšanas temperatūru, jūs varat sākt dārzeņu vasaras vidū un novākt to rudens beigās.
- Aukstām ziemām, kurās sasalšanas temperatūra ir norma, nepieciešama sēšana pavasarī. Sāciet sēklas agrā pavasarī un novāciet vasaras vidū.
- Aizsargājiet dārzeņu saknes un neļaujiet augsnei sasilt, pārklājot to ar biezu mulčas slāni.
- Regulāri turiet augsni mitru. Sausa augsne var izraisīt augu stresu un izraisīt tā priekšlaicīgu skrūvju veidošanos.
- Barojiet dārzeņu ar mēslojumu ar augstu slāpekļa un zemu fosfora saturu. Fosfors mudinātu augu pieskrūvēt un ražot ziedus.
- Ja jums rodas neparedzami aukstā laika periodi, apsveriet veģetācijas stādīšanu podos un aukstuma laikā nogādājiet to telpās.
Ziemas kopšana Briseles kāpostiem
Ja ziemas aukstā temperatūra Briseles kāpostiem kaut ko nozīmē, tad pavasarī tai jāsāk koncentrēties uz ziedēšanu un sēklu attīstību. Un pat tādam vēsas sezonas augam kā šis veģetārijs, kas tika audzēts aukstajos Eiropas reģionos, aukstās ziemas var izrādīties par daudz divgadīgajam augam.
Bet, tā kā jūs neinteresē viņu ziedi vai sēklas, vissvarīgākā ir dārzeņu galvas. Un jūs parasti vēlaties novākt galvas, pirms augs pārziemo. Tātad, papildus stādīšanas laika pielāgošanai, lai novērstu skrūvju veidošanos, jums ir jāaizsargā dārzenis arī no mainīgajiem laika apstākļiem, kas atkārto ziemas un pavasara apstākļus.
Kā to labot
Briseles kāpostiem ir daudz šķirņu, kas iztur pret skrūvēm un paciest aukstumu ziemas. Stādīšanai vēlu rudenī vairāk piemērotas tādas šķirnes kā Red Rubine, Widgeon, Fortress un Stablolite. Viņi var izturēt temperatūras pazemināšanos un būs gatavi ražas novākšanai ziemas vidū vai beigās.
Bet, ja temperatūra nokrītas zem sasalšanas līmeņa un augsne var augu nogalināt, veģetācija jāpārziemo. Izrakt augu aiz saknēm un ap saknēm turēt augsni. Ievietojiet saknes spainī, kas pilns ar smiltīm, un turiet to mitru. Glabājiet spaini sausā vietā, kas ir pasargāta no vēja un sasalšanas ārā.
Bet, ja ziema ir viegla vai silta, viss, kas jums nepieciešams, lai ziemas mēnešos aizsargātu veģeti, ir grābt gultu un pārklāt to ar biezu mulčas slāni.
Briseles kāpostu pavadošie augi
Kā zina katrs dārznieks, ne visi augi sader kopā. Daži augi attīsta simbiotiskas attiecības, bet citi var gūt labumu viens otram netieši. Piemēram, timiāns, piparmētra un kliņģerīte var atturēt kukaiņus un kaitēkļus no nokļūšanas dārzeņu dobē un sabojāt ražu.
Bet daži augi vienkārši nevar augt tuvu viens otram. Viņi vai nu sīvi sacenšas par resursiem, vai arī sabojā smalkāko dārzeņu garšu un garšu. Tāpēc, audzējot Briseles kāpostus, jums ir jādomā, kuri augi var palīdzēt veģetāriešiem un kuri var to sabojāt.
Tā kā šī šķirne ir daudzu kaitēkļu magnēts, jums ir jādomā par dabiskiem atturošiem līdzekļiem, kas novērš kļūdas. Laputis, kāpuri, tripši, griezējtārpi, biešu armijas tārpi un kāpostu cilpas ir tikai daži no kaitēkļiem, kas mielojas ar dārzeņu sulīgajām lapām un kātiem. Tātad, kā jūs varat apturēt šo kaitēkļu uzbrukumu, neizmantojot pesticīdus?
Kā to labot
Plānojot labākos Briseles kāpostu pavadoņus, jums jāvadās pēc diviem faktoriem. Pirmais ir kaitēkļu atbaidīšana, kas varētu pārnēsāt arī patogēnus, kas izraisa dažādas Briseles kāpostu slimības. Otrs ir augu un citu dārzeņu stādīšana, kas bagātina šī veģetāra garšu un garšu.
Paturot to prātā, jūs varat audzēt sīpolus, burkāni, salāti, spināti, tomātu, krūmu pupiņas, redīsi, kartupeļi, selerijas, zirņi, bietes. Jo īpaši bietes un burkāni uzlabo garšu un piešķir veģetam saldu garšu. Savukārt sīpoli ar spēcīgām smaržām atbaida daudzus kukaiņus.
Tikmēr ne visi augi labi sader ar mūsu šķirni. Ievērojamākie augi, kurus nevajadzētu audzēt gar to, ir pole pupiņas un zemenes.
Briseles kāpostu lapas ar vaļīgām lapām
Briseles kāpostu galva parasti ir dārzeņu vissvarīgākā daļa. Tā ir lapu kolekcija, kas cieši apskauj viena otru un piešķir veģetam atšķirīgu formu. Bet dažreiz šīs lapas sāk augt viena no otras. Tā vietā, lai saķertos cieši saistītās attiecībās, lapas kļūst vaļīgas, un galva deformējas. Tātad, kas lika dārzeņam izaugt tik nepāra galvai?
Galvenais vaininieks šajā gadījumā ir laika apstākļi. Tāpat kā daudzu no Briseles kāpostu pieaugošajām problēmām, kuras esam risinājuši līdz šim, gaisa un augsnes temperatūra parasti ir tik izšķirošs faktors, ka tā var radīt vai salauzt jūsu ražu.
Šis dārzenis prasa, lai laika apstākļi būtu maigi līdz vēsi, kad galvas attīstās, lai lapas iegūtu pareizo formu un cieši apņemtu galvu. Bet, ja šajā laikā laika apstākļi pēkšņi mainās un temperatūra paaugstinās, lapas kļūst vaļīgas, un galva iegūst neparastu formu.
Kā to labot
Parasti laika apstākļus jūsu reģionā var maz darīt. Tomēr jūs varat apiet to, lai jūsu dārzeņi attīstītos. Tas prasa mainīt dārzeņu sākuma laiku. Ideja ir izvairīties no auga audzēšanas, lai laikā, kad tas ir gatavs attīstīt galvu, klauvētu vasara.
Lai to panāktu, jūs varat sākt sēklas iekštelpās pirms pēdējā sala un pārstādīt tās dārzā, kad augsnes temperatūra paaugstinās virs 50 grādiem F.
Bet, ja jūsu pavasaris kūst vasarā bez brīdinājuma, tad jūs varat sākt dārzeņus vasaras beigās, lai izvairītos no augstās temperatūras postošajām sekām.
Vēl viena iespēja ir izvēlēties šķirni, kuras nogatavošanās prasa īsu laiku. Tas ļauj izvairīties no auga turēšanas dārzā ilgāk nekā nepieciešams un izvairīties no negaidītas pēkšņas temperatūras paaugstināšanās, kas grauj dārzeņu galvu.
Mēslošana var būt arī cita aizsardzība pret vaļējām lapām. Sajauciet bagātīgu porciju komposts un kūtsmēsli pirms dārzeņu stādīšanas augsnē. Sānu kleita ar mēslojumu ar augstu slāpekļa saturu, lai veicinātu lapu augšanu un novērstu galvu nokļūšanu, kad saule kļūst pārāk karsta.
Briseles kāpostu atzarošana
Atzarošana nav tāds aprūpes uzdevums, kāds jums ir saistīts ar dārzeņu audzēšanu. Tomēr Briseles kāposti var kļūt nevaldāmi, un lapas aug uz katru pusi, kas var ietekmēt ražas kvalitāti un lapu garšu.
Nemaz nerunājot par to, ka šīs plaukstošās lapas nav ēdamas un tērē daudz resursu. Tā vietā, lai koncentrētos uz formīgas galvas veidošanu, augam ir jāturpina barot zemu augošās lapas, kurām nav nekāda mērķa. Tātad, kā jūs varat apgriezt Briseles kāpostus? Un kad ir īstais laiks apgriezt lapas, lai netraucētu auga augšanai un nesabojātu tā spēju attīstīt labu ražu?
Kā to labot
Briseles kāposti sāk attīstīt lapas no brīža, kad tie iznāk no augsnes. Un viņi nepārtrauc lapu audzēšanu tik ilgi, kamēr atrodas augsnē. Bet ne visas šīs lapas ir būtiskas auga izdzīvošanai vai noderīgas kultūrai. Turklāt tie var pasliktināt ražas kvalitāti, jo tiek tērēti daudz dārgo resursu.
Tātad jūs varat sākt atzarošanu, pirms galva pat nav attīstījusies. Netālu no auga pamatnes noņemiet dzeltenīgās lapas. Tas veicina spēcīgāku augšanu un ļauj dārzeņiem koncentrēties uz galvas attīstību.
Kad parādās pirmais asns, sāciet noņemt apakšējās sešas līdz astoņas lapas uz kāta. Tās ir lapas, kas neko neveicina dārzeņu vai asnu attīstībā. Noņemot tos, jūs mudināt parādīties vairāk asnu, kas var divkāršot vai pat trīskāršot ražu.
Nākamajās nedēļās no stublāja noņemsiet zemākās lapas. Katru nedēļu jūs varat atbrīvoties no divām līdz trim lapām. Tas atvieglo stublāja slogu un ļauj augam novirzīt savus resursus tieši uz asniem.
Apmēram divas līdz trīs nedēļas pirms ražas novākšanas jums jāpārtrauc Briseles kāpostu atzarošana. Līdz tam laikam stublājos ir dažas vaļīgas lapas, un asni ir labi attīstīti un veselīgi.
