Ķiploki ir viens no populārākie garšaugi jebkurā virtuvē un jebkura virtuve. Neviens šefpavārs, kurš ir sāls vērts, nevar iztikt bez tā, un jūsu ēdieni negaršos vienādi, ja nelietojat ķiplokus. Gan itāļu, gan franču virtuve ir slavena ar ķiploku izmantošanu tikai par jebkuru recepti. Un, lai gan veikalā var atrast ķiploka daiviņas, jums varētu rasties kārdinājums audzējiet to savā dārzā. Protams, nav nekā tāda, kā audzēt savu ēdienu. Tātad, redzēsim, kā jūs varat audzēt un novākt ķiplokus turpat savā dārzā.
Ķiploku šķirnes jūsu dārzā
Pirmā lieta, kas jums jāzina par ķiplokiem, ir tā, ka tai ir daudz šķirņu. Jūs droši vien pamanījāt, ka lielveikalā iegādātie ķiploki ne vienmēr ir vislabākās kvalitātes. Dažreiz krustnagliņas ir baltas un izskatās tīras un cietas. Citreiz tie ir dzelteni un smaržo briesmīgi. Tāpēc, pirms ķeraties pie šī ķiploku audzēšanas piedzīvojuma, ir svarīgi izvēlēties pareizo šķirni.
-
Cieta kakla ķiploki: Lapas un kāts nāk tieši no spuldzes centra. Tam bieži ir spēcīga smarža, un tas ir izturīgs augs, kuru bez problēmām var audzēt no viegla līdz aukstam klimatam. Vienīgais trūkums ir tas, ka spuldzēm nav ilgs glabāšanas laiks tāpat kā citām šķirnēm. Populāras šķirnes ir Blanco Veneto un Early Purple Wight.
- Mīkstie ķiploki: Kā norāda nosaukums, kāts un lapas šajā šķirnē ir daudz mīkstākas. Lielākā daļa ķiploka daiviņu, ko pārdod lielveikalos, bieži pieder pie šāda veida. Tam nav spēcīgas smaržas vai garšas kā cietajiem ķiplokiem. Tas ir vairāk piemērots siltam klimatam. Pēc novākšanas to var uzglabāt mēnešus, nebaidoties, ka tas var sabojāties vai sapūt. Labākās audzējamās šķirnes ir Albigensian Wight, Iberian Wight un Solent Wight.
- Ziloņu ķiploki: Slavena ar savu milzīgo spuldzi. Lai gan tas visādā ziņā izskatās kā ķiploki, patiesībā tas ir puravi tuvs brālēns.
Īsāk sakot, labākā ķiploku šķirne, ko audzēt jūsu dārzā, būtu mīksta kakla veids. To ir viegli audzēt, netērē barību uz cietā kāta, un ķiploku sīpoliem ir vienmērīgāka tekstūra. Tam nav spēcīgas smaržas un aromāta, un tam ir vidēji ilgāks glabāšanas laiks.
Labākais laiks ķiploku stādīšanai
Mēs redzējām, ka dažas ķiploku šķirnes, piemēram, cietā kakla veids, ir piemērotākas auksts klimats savukārt mīkstā ķiploku šķirne dod priekšroku mērenam vai siltam laikam. Tas rada jautājumu par labāko laiku ķiploku stādīšanai. Kopumā mērenās sezonas ir labākais laiks ķiploku stādīšanai.
Fall ķiploki
Neatkarīgi no tā, vai audzējat cietus vai mīkstus ķiplokus, rudens bieži ir daudz maigāks nekā pavasaris. Dārzā jāatrod saulaina vieta, kur oktobra beigās stādīt ķiplokus. Augsnei jābūt pietiekami siltai, lai ķiploki sakņotos. Ja temperatūra pazeminās naktī, jūs varat pārklāt augsni ar biezu mulčas slāni, lai aizsargātu augus.
Pavasara ķiploki
Tiklīdz pēdējais sals ir beidzies un augsne kļūst darbspējīga, jūs varat sākt stādīt ķiploku daiviņas. Mulča nebūs nepieciešama, ja vien jūs dzīvojat ļoti aukstā vietā un neuztraucaties par to, ka augi naktī sasalst.
Kā stādīt ķiplokus
Daudzos gadījumos laika apstākļi jūsu reģionā ir noteicošais faktors, kad ķiplokus stādāt pavasarī vai rudenī. Ja izvēlaties rudeni, pārliecinieties, ka jums ir sešas līdz astoņas nedēļas pirms augsnes sasalšanas. Lūk, kā vienkāršos soļos audzēt ķiplokus.
- Sāciet ar augsnes apstrādi. Jums ir jālauž virsma līdz 8 collām.
- Lai iegūtu labākos rezultātus, pievienojiet apmēram plānu slāni lēni atbrīvojoša mēslojuma vai arī izmantojiet organisko kompostu. Labi sajauciet ar augsni.
- Sadaliet ķiploku gultu rindās, lai labāk pārvaldītu un apūdeņotu. Rindām jābūt apmēram viena līdz pusotras pēdas attālumā viena no otras.
- Sadaliet ķiplokus daiviņās un pārliecinieties, ka katrai krustnagliņai ir pietiekami daudz dabiska pārklājuma. Pirms stādīšanas nenoņemiet plānu papīra finieri.
- Iebīdiet katru krustnagliņu augsnē apmēram 3 collu dziļumā. Turiet smailo galu uz augšu.
- Novietojiet krustnagliņas apmēram 4 līdz 6 collu attālumā viena no otras. Tas dod viņiem pietiekami daudz vietas, lai augtu, saknēm sacenšoties par pārtiku.
- Viegli laistiet rindas, lai palīdzētu augsnei nogulsnēties. Izvairieties no ūdens mērķēšanas tieši uz ķiploku daiviņām, lai tās nepakļautu.
- Atkarībā no laika apstākļiem, iespējams, būs jāpārklāj gulta ar mulču. Cukurniedru salmi vislabāk darbojas, lai saglabātu temperatūru un mitrumu augsnē. Pavasarī jums nevajadzēs mulču.
- Lai ķiploka daiviņas dīgtu, būtu vajadzīgs kāds laiks no 3 dienām līdz nedēļai.
- Uzmanieties no nezālēm un uzturiet mitru augsni, līdz augi izaudzē lapas un kļūst spēcīgi.
Ķiploku kopšana
Viena lieta, kas jāpatur prātā, audzējot ķiplokus, ir tā, ka to var stādīt traukā vai dārzā. Tas viss ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm. Tomēr, tiklīdz ķiploki ir veiksmīgi auguši, sākas smagais darbs. Rūpes par ķiploku augiem var būt atšķirība starp veselīga raža un tādu, kas dod dažas spuldzes. Lūk, kam jums jāpievērš uzmanība.
Augsne
Labākā augsne ķiploku audzēšanai ir labi drenēta. Māla augsne nedod saknēm iespēju augt un noved pie sakņu puves, jo tā viegli kļūst mitra. Tajā pašā laikā un pateicoties smagajām spuldzēm, pārāk brīva augsne nevar noturēt augu vietā, un tas nokritīs un mirs. Augsnei jābūt auglīgai. Slikta augsne vai augsne, kurā tikko novācāt citu smagu barības augu, nedos jums vislabākos rezultātus. Pārbaudiet pH līmeni augsnē un pārliecinieties, ka tas ir no 6 līdz 7. Skāba augsne, kā arī sārmaini augi nav piemēroti ķiploku audzēšanai.
Mēslojums
Lai gan komposts ir daļa no augsnes sagatavošanas, kā mēs to redzējām, ar to nepietiek, lai bagātinātu augsni vai sniegtu ķiploku augiem nepieciešamo uzturu. Tāpat kā daudziem sīpolu audzēšanas augiem, ķiplokiem ir nepieciešams daudz fosfora, lai iegūtu aromātiskas krustnagliņas. Meklējiet spuldzēm specifiskus mēslošanas līdzekļus, kas pildīti ar fosforu. Sajauciet 3 karotes mēslojuma uz vienu galonu ūdens un barojiet ķiplokus reizi nedēļā. Turiet mēslojumu, kad sīpoli aug, un jūs tuvojaties to novākšanai. Jūs varat arī izmantot organisko mēslojumu kā ķīmisko mēslojumu. Tomēr tajos parasti ir maz fosfora, un jums būs jāizmanto lielāks organiskā materiāla daudzums.
Kopšana ziemā
Ja jūsu dzīvesvietā ātri kļūst auksts un jūs joprojām vēlaties audzēt savus ķiplokus, tad jums tas jāaudzē traukā. Tas padara rūpes par ķiplokiem rudenī un ziemā daudz vieglāku. Dienas laikā iznesiet trauku vietā, kur dienā ir aptuveni 6 stundas saules gaismas. Vieglā klimatā konteiners nebūs jāpārvieto. Jūs pat varat to audzēt dārzā un izmantot mulču, lai aizsargātu augus. Ielieciet mulču gar rindām gultā, faktiski nenosedzot pašus ķiploku augus. Jūs aizsargājat augsni, lai saglabātu siltumu, nevis mēģināt apslāpēt augus.
Aprūpe pavasarī un vasarā
Pavasarī mēģiniet izvairīties no ķiploku stādu pakļaušanas salnām vai dažkārt sasalušiem nakts vējiem. Pavasaris ir arī labākais laiks ķiploku mēslošanai, gaidot to augšanu. Atkarībā no jūsu audzētās ķiploku šķirnes pievērsiet uzmanību arī cietajam stublājam cieto kaklu ķiploku šķirnēs. Kad redzat, ka cietais kātiņš izaug no spuldzes vidus, noraujiet to ar roku un izmetiet. Tas saglabā auga enerģiju un mudina to audzēt lielākas spuldzes. Turpiniet ravēt augsni un rūpēties par ķiplokiem, līdz ir pienācis laiks to novākt.
Ķiploku novākšana
Ja viss iepriekš minētais šķiet smags darbs, jums jāgaida, lai uzzinātu par to ražas novākšana. Ne tas, ka ķiploku sīpolu savākšanas process ir grūts. Tas parasti ir nedaudz grūts laiks. Lielākā daļa ekspertu iesaka pirms ķiploku novākšanas nogaidīt, līdz aptuveni 50 procenti lapu kļūst dzeltenas. Ja mēģināsit savākt sīpolus agrāk, tie būs pārāk mazi un krustnagliņas nav pietiekami attīstītas. Ja gaidīsit pārāk ilgi, krustnagliņas atbrīvosies no galvas.
Lai novāktu ķiploku sīpolus, izrakt tos no zemes ar trali un savākt grozā. Spēcīgi sakratiet augsni. Lai nogrieztu saknes, jums var būt nepieciešams izmantot asu nazi vai šķēres. Uzmanieties, lai nesabojātu pašu spuldzi. Ja augsne ir pietiekami brīva, varat vienkārši satvert auga lapas netālu no augsnes un izvilkt spuldzi.
