Enten du spiser blåbær for deres helsefordeler eller unik smak, én ting er sikkert: de smaker bedre når de er ferske. Det lubne lille bæret med den pulveraktige huden og den faste teksturen har mye næringsstoffer. Og den beste måten å spise den fersk på er selvfølgelig hvis du dyrker den i hagen din.
Men hvilken variant til vokse? Det ser ut til å være det mest stilte spørsmålet. Ikke bare om blåbær, men også annen frukt og grønnsaker. Med så mange blåbærvarianter på tilbud, kan det være forvirrende å finne den riktige sorten for deg. For å gjøre ting mer komplisert ser blåbærbusker veldig ut på hverandre, men har et stort spekter når det kommer til smak og fruktvaner.
Så for å gjøre ting enklere for deg, har vi samlet denne listen over de 8 mest populære blåbærvariantene du kan dyrke i hagen din. Etter å ha lest denne artikkelen vil du kunne ta et utdannet valg basert på din sone og vekstforhold.
Solskinnsblått
Et av de første spørsmålene du må stille deg selv når du skal velge en god blåbærsort, er kan du dyrke den i en potte? Det er ikke nok å plukke en blåbærbusk som vokser i sonen din og er akklimatisert til dine spesifikke vekstforhold. Du må også kunne potte busken og flytte den innendørs hvis været viser seg å være dårligere.
Sunshine Blue er en god kultivar for både potting og planting i hagen. Den er hardfør til sone 6 til 9 og har flott dekorative kvaliteter. Foruten de levende blå bærene, har den frodig grønt løvverk som glitrer i solen. Når det gjelder blomstene, er de rosa og nydelige.
Den gjennomsnittlige busken vokser til omtrent 4 fot høy og sprer seg 3 fot bred. Hvis du planter den i en stor beholder, kan du holde busken glad uten å bli rotbundet. Når blåbærene er ferdig utviklet, blir bladverket rødt og hele busken blir en spektakulær fargefest. Pollinatorer elsker å strømme til bushen i vekstsesongen, så det er en nyttig plante å vokse rundt grønnsaker og frukttrær.
Rosa glasur
Du vet at du kommer til å få spennende visuelle og kulinariske opplevelser når blåbærsorten din heter Pink Icing. Og det er bladene på busken som gir den navnet i stedet for bærene. Bærene til Pink Icing blir blå når de er modne, akkurat som de fleste andre blåbærvarianter.
Mens bladene begynner som lysegrønne, begynner de snart å vise forskjellige nyanser av rosa og rødt når sommervarmen tar seg opp. Om vinteren går bladene tilbake til mer dempede nyanser av turkis og blågrønt.
Busken er hardfør til sone 5 til 11, noe som gjør denne til en av de mer populære blåbærvariantene i Nord-Amerika. Den fullvoksne Pink Icing-busken når 4 fot høy med letthet og sprer seg til omtrent 5 fot bred. Du kan beskjære den og holde den kompakt. I så fall kan du enkelt dyrke den i en stor beholder.
Dette lar deg flytte potten til et solrikt sted for å få mest mulig ut av fargeshowene den setter opp gjennom året. Og mens buskens bær er av gjennomsnittlig størrelse, har de en tendens til å ha sterke smaker som sitter lenge på tungen.
Bluecrop
Den store størrelsen på Bluecrop-busken gjør den uegnet for dyrking i potter. Den ruver over 6 fot høy som er gigantisk etter blåbærbuskstandarder. Imidlertid har busken en bemerkelsesverdig toleranse for kaldt vær som gjør den ideell å vokse i hagen og ikke bekymre deg for det i de kalde vintermånedene.
Denne kultivaren er hardfør i sone 4 til 7, og trenger faktisk flere timer for å modne bærene og få dype og rike smaker. Og foruten sin høye vekst, sprer busken seg omtrent 6 fot i alle retninger. Dette betyr at du må gi den god plass for å la den vokse. Det er ikke egnet for et lite hjørne i hagen din. Det må være midtpunktet i hagen din.
Og med en så stor busk kommer like store bær. Blåbærene til Bluecrop er mørkeblå når de er modne og større i størrelse enn gjennomsnittlig blåbær. De er også fullpakket med smaker og er mer søte enn syrlige.
Hvis du går til en eksklusiv matbutikk og ser etter store blåbær, er sjansen stor for at du finner Bluecrop. Både kommersielle dyrkere og gartnere liker det fordi det er lett å dyrke, har et høyt utbytte og ikke krever mye vedlikehold og stell.
Topp lue
Hvis det er én ting som kjennetegner Top Hat-blåbæret, er det den kompakte størrelsen på busken. Men hvis du ser nærmere etter, vil du legge merke til at kultivaren prøver å blende med en beskjeden visning av egne farger. Mens bladene holder seg lyse grønne hele våren og sommeren, gir de en frodig bakgrunn til de mørkeblå modne bærene. Om høsten blir bladene forskjellige nyanser av gult og brunt.
Du kan tenke på topphatten som en prydplante som du kan dyrke omtrent hvor som helst. Den passer godt inn i små rom siden den ikke vokser over 24 tommer høy og er 2 fot på tvers. Med riktig pleie kan den forbli kompakt og håndterbar.
Kultivaren ble utviklet av Michigan State University for å passe de kaldere sonene. Og den gjør en utmerket jobb med å tolerere værforholdene i sone 4 til 7. Og for å legge til sine dekorative egenskaper, produserer busken små hvite blomster. Faktisk er det mye mer å si om denne buskens prydverdier enn bærene.
Blåbærene du høster hver sesong er av gjennomsnittlig kvalitet. De er mindre enn gjennomsnittet i størrelse, og utbyttet er ikke så imponerende. Så det er lett å forestille seg at topphatten ikke er foretrukket av kommersielle blåbærdyrkere.
Lowbush blåbær
Det Lowbush Blueberry mangler i høyden, veier opp for i utbytte og bærsmak. Denne sorten er hjemmehørende i Nord-Amerika og er hardfør til sone 2 til 6. Den tåler kalde vintre og frost, langt fra å hindre modningen av bærene, gir dem sine berømte smaker.
Nå kan du forvente at en busk som bare blir 24 tommer høy og to fot på tvers, har små bær. Og du har rett i å anta det. Bærene er bittesmå sammenlignet med store varianter som Bluecrop.
Men gode ting kommer i mindre pakker. Og Lowbush har søte bær å sverge til. I tillegg blir hver busk lastet med blåbær, og etter at du har høstet den, trenger du ikke å kjøpe blåbær i matbutikken igjen.
Bærene er knallblå når de er helt modne og bladverket er frodig grønt. Det er den rette kombinasjonen for landskapet ditt hvis du tilfeldigvis bryr deg om de visuelle aspektene av busken mer enn bærene. Den tåler også delvis skygge og flekkete lys, slik at du kan dyrke den i omtrent alle deler av hagen.
Med sin lille og kompakte størrelse er Lowbush en utmerket kandidat som potteplante. Du kan dyrke to busker for hver person i huset og fylle på med deilige blåbær hele året.
Brightwell
Hvis du leter etter en stor blåbærsort som sprer seg oppover og på tvers og fungerer mer som et lite tre enn en busk, så er Brightwell sorten for deg. Men det er ikke størrelsen på Brightwell som gjør den til hjertene til blåbærdyrkere i alle samfunnslag. Det er hovedsakelig utbyttet som gjør den til en favoritt. Tross alt, hvem vil vel ikke ha en god høst av blåbær på slutten av sesongen?
Brightwell ruver over 10 fot høy og 9 fot over, og imponerer på mer enn én måte. Du kan dyrke den som en hekkbusk og lage imponerende linjer rundt kantene. Den har også en lys baldakin som blir oversådd med vakre blomster og deretter mørkeblå bær når sesongen nærmer seg slutten.
Bærene er større enn den gjennomsnittlige blåbærsorten og vokser i store og tette klaser. Kommersielt er det en veldig produktiv variant, og hvis du dyrker den hjemme, vil en eller to busker være nok for hele husholdningen.
Hårete-frukt blåbær
Selv om navnet kan være skremmende (hår og bær gir sjelden gode resultater i munnen), er den hårfruktede blåbæren en ganske eksotisk variant. Faktisk har busken mange overraskelser som venter på å utfolde seg i hagen din når planten modnes.
Den første av disse overraskelsene er de elliptiske bladene. De er lysegrønne og lange sammenlignet med andre varianter. Og siden den knapt når 26 tommer høy, er det en kompakt plante som vokser godt i potter så vel som i hagen. Spredningen er også håndterbar siden den vokser til litt over en fot på tvers.
Den andre overraskelsen er de hårete fruktene. Under de fine hårene som dekker skinnet på bæret, er den modne blåbæren faktisk svart. Igjen, dette er ikke de mest velsmakende bærene du kan dyrke, men i riktig setting skinner busken som en eksotisk plante. Dyrk den langs et furutre for å skape et fantastisk landskap
Innfødt til Georgia og Tennessee, er hårete-fruktede blåbær hardfør til sone 6 til 9. Ikke overraskende er det ikke et populært valg utenfor disse delene av landet. Og hvis du ikke har kommet over de hårete fruktede blåbærene i ferskvaregangen i supermarked, det er fordi kommersielle dyrkere ikke finner lavt utbytte eller hårete bær økonomisk levedyktig. De foretrekker vanligvis Bluecrop og Brightwell varianter.
Kaninøye blåbær
Denne blåbærvarianten, som er hjemmehørende i Sørøst-USA, er gjennomsnittlig på omtrent hvilken som helst måte du ser på den. Den vokser ikke en tomme rundt 6 fot høy, selv om den kan holde seg kompakt på 3 fot høy med vanlig beskjæring. Når det gjelder spredningen, vil den vanligvis dekke et område på omtrent 3 fot på tvers.
Men da ville Rabbit-Eye-blåbæret noen ganger overraske deg med delikate blomster formet som bjeller. Da er den vanlige busken ikke lenger vanlig med sin magiske skjønnhet. Men blomstene holder seg ikke i blomst lenge, og etter pollinering utvikler de mellomstore bærene seg ut av hunnblomstene.
Etter hvert som bærene modnes får de den vanlige mørkeblå fargen, men et tykt pulverlakk gjør dem gråaktige eller nesten hvite. De sprer seg vanligvis over lengden av grenene og dingler i enden av små stengler i stedet for å vokse i klynger. Dette kan gjøre høsting av Rabbit-Eye til en skremmende oppgave siden du må skyve bladene til side for å lete etter bær gjemt i dypet av buskens løvverk.
Hardfør til sonene 5 til 10, den modne busken er gjennomsnittlig mellom én til fire fot høy med en lignende spredning til høyden.
