Sannsynligvis en av de beste vanene jeg utviklet under lockdown, var å gjøre mer av en innsats når det kom til å kurere middagsbordet mitt. Selv om jeg aldri har satt meg i sofaen med en tallerken på fanget, har jeg sjelden tatt meg tid til å dekke spisebordet vårt. Men da det å spise inne ble det nye spisestedet, tok jeg en bevisst beslutning om å øke måltidene mine, og for å sikre at bordet mitt så stilig ut, bestilte jeg marmorfat, linduker, glassplater, rottingmatter og nye underlegg. Favorittkjøpet mitt var imidlertid utvilsomt et sett med koniske salvielys.

Jeg har allerede bekjent min kjærlighet til stearinlys, men jeg fant ut at samlingen min hovedsakelig besto av enten søyler eller de som ble hellet i glasskrukker, så jeg bestemte meg for å bytte opp ting med et sett med tapere. Den opprinnelige appellen til tapers var at de umiddelbart så fancy ut, men det jeg fant er at når de er tent, skaper de en vakker atmosfære og får øyeblikket til å føles betydelig mer spesielt. De er også flotte for å legge til høyde til et bordbilde, noe som gjør det enda mer visuelt spennende og tiltalende. Dessuten har jeg funnet ut at de fleste koniske lys er uparfymerte, og derfor ikke skaper en duftsammenstøt med maten jeg serverer.

"Et perfekt tent konisk lys kan være ganske minneverdig," sier Tony Jack, grunnlegger av Fairholme Candles, som nylig ble lansert kl Frihet. «Måten voksen drypper ned stearinlyset og på en lysestake eller bord er virkelig en ting av skjønnhet; noe du kan se i timevis. Jeg tror folk elsker minnet om et konisk stearinlys. Mange av vennene mine og familien min vil bruke gamle vin- eller glassflasker for å vise frem sine Fairholme taper. De lar det brenne gjennom og skifter så lysskyggen neste gang, slik at de ender opp med denne regnbuevoksdekkede flasken. Jeg har jobbet med den voksdekkede flasken min i hele sommer nå! Nå som vi er i stand til å underholde, vil folk at bordene deres skal se morsomme og innbydende ut, og stearinlys gir den følelsen. Sammen med vakkert duker, servietter, bestikk og serveringsfat og bestikk, kommer alt så vakkert sammen.»

I år har vi sett utallige interiørmerker – både gamle og nye – tilby fantastiske koniske lys og holdere for å huse dem. Så jeg bestemte meg for å finne det beste der ute. Rull nedenfor for å se min redigering av de beste koniske lysene de har for å passe til hjemmet ditt, uansett hvordan innredningen din kan se ut, og fortsett deretter med å handle de flotteste lysestakene du kan bruke.