Den perfekte frukten til ethvert måltid, avokado kan være en utfordring å lagre. Følg tipsene våre, og du vil ha denne deilige godbiten rundt i flere dager!
Avokado er kjent som en supermat med god grunn! De er fulle av kalium, jern og sunt fett. Dessuten kan du bruke dem i en rekke retter og trygt inkludere disse ekstraordinære fruktene i kostholdet ditt. Det er en enkel måte å tilføre smak til måltidene dine uten å bekymre deg for kalorier eller fett.
Imidlertid har mange mennesker problemer med oppbevaring av avokado på riktig måte. Hvis frukten ennå ikke er moden, må du vente lenge før du kan spise den. Hvis den er for moden, smaker den ikke like godt.
Fortsett å lese for å finne ut beste tips og triks for oppbevaring av avokado på riktig måte. Men før det trinnet, lær mer informasjon om næringsverdiene og hvordan du kan finne ut når en avokado er moden.
Avocado 101: Hva du trenger å vite om denne supermaten
Avokado er en frukt som tilhører bærfamilie. Det er hjemmehørende i Mexico, Mellom-Amerika og Sør-Amerika. Frukten dyrkes ikke kommersielt i USA.
Avokadotrær kan vokse opptil 80 fot (25 m) høye, og det tar 18 til 20 måneder for dem å modnes. Når du er i butikken eller markedet, er det viktig å velge en avokado litt fast gir seg likevel litt når den trykkes.
Ernæringsmessige verdier
En mellomstor avokado gir 47 kalorier, 3 gram protein, 3 gram fiber og nesten 20 vitaminer som A, B6, C og E. Som et resultat hjelper det å fremme vekttap og forbedre hjertehelsen.
Den inneholder også mineraler som kalium og magnesium. I tillegg er avokado en rik kilde til beta-sitosterol, lutein og zeaxanthin.
Videre har en avokado enumettede fettsyrer, noe som har vist seg å redusere LDL-kolesterolnivået i blodet. Det er en utmerket måte å erstatte mettet fett som finnes i kjøtt eller meieriprodukter.
Kaloriinnholdet for 100 g avokado er 160 kalorier. Hvis du lurer på hvor mye avokado du bør spise daglig, er det omtrent 150 gram. Og ja, avokado er bra for deg!
Hvordan finne ut om en avokado er moden
Det er to sikre måter å finne ut om en avokado er moden på:
- En rask måte er å trykk forsiktig på frukten med tommelen – hvis kjøttet føles mykt og gir etter, er det modent.
- Den lengre, mer nøyaktige måten er å sjekke frukten ved å holde den i hånden; hvis du ser noen misfarging (vanligvis mørkere ved stammeenden), velg deretter en annen. Hvis ikke, la den stå på benken til den skal brukes.
Hvordan lagre avokado
Hvis du lurer hvordan holde avokado frisk for en lengre periode, sjekk ut følgende tips:
- Når du er klar til å spise den, sørg for å bruke avokadoen innen 48 timer. Hvis den oppbevares riktig, vil avokado forbli frisk og vil ikke miste smaken.
- Hold avokado unna varme, lys og luft.
- Forleng levetiden til disse sunne fruktene med holde avokado i vann. Du kan også pakke dem godt inn med plastfolie og sette dem inne i kjøleskapet.
- Unngå å klemme frukten før du er klar til å bruke den. Ellers vil kjøttet bli misfarget.
- For å holde en avokado frisk i kjøleskapet, ikke vask frukten til den er moden.
- Hvis du ikke planlegger å spise frukten på noen dager, pakk plasten tett rundt hver halvdel for å holde den frisk.
- Hvis du allerede har skrellet avokadoen, dryss kjøttet med sitron- eller limejuice. Så kan du flytte avokadoen i en lufttett beholder og sette den i kjøleskapet. Dette bidrar til å forhindre oksidering og brunfarging.
- Det er best å fjern frøet etter å ha øset ut fruktkjøttet med en skje slik at det ikke blir brunt for tidlig.
- Hvis avokadoen er moset, flytt den til en glassbeholder og dekk den med plastfolie før du oppbevarer beholderen i kjøleskapet.
- For langvarig bruk, vurder frysing av avokado, enten de er moset, skåret i skiver, halvert eller hele.
- Pakk en avokado inn i et papirhåndkle, legg den i en gjenlukkbar plastpose og frys den i opptil 2 måneder. Når den er klar til bruk, la den tine ved romtemperatur i 1 time eller la den stå i kjøleskapet over natten.
- Legg avokadohalvdelene med snittsiden ned på en bakepapir og frys i 1 time. Deretter kan du legge dem i gjenlukkbare plastposer og fryse dem i opptil 3 måneder.
Hvordan lagre en halv avokado
Når du har en halv avokado du ikke trenger til et måltid, legg den ubrukte delen i en lufttett beholder og oppbevar den i kjøleskapet. På denne måten kan den holde seg frisk i opptil 2 dager.
Pass imidlertid på å legge avokadoen i beholderen rett etter at du har kuttet den opp. En annen god idé er å strø avokadoen med sitron- eller limejuice; surheten i sitrus er en naturlig konserveringsmiddel som bremser bruningen.
Hvordan lagre kuttet avokado
- Ta ut frøet og legg fruktkjøttet over en bolle, og dekk det deretter med plastfolie. Oppbevar den innpakkede avokadoen i en lufttett beholder inne i kjøleskapet.
- En annen god idé er å legge til en oppskåret løk i beholderen for å opprettholde friskheten til frukten i lengre tid. Ulempen er at avokadoen sannsynligvis gjør det absorbere løksmaken, så du bør prøve denne metoden når du planlegger et måltid som inneholder løk, som guacamole.
- Hvis du foretrekker å flytte avokadohalvdelene i en enkelt beholder etter kutting, pass på at de ikke berører hverandre. For eksempel kan du spre dem ut inne i kul skuff av kjøleskapet.
- Oppbevar aldri kuttet avokado i nærheten av tomater eller annen frukt som også avgir etylengass, da det kan fremskynde forfallet. Bananer og epler er dårlige følgesvenner for avokado fordi de begge avgir etylen i forskjellige hastigheter, noe som vil føre til at de modnes raskere enn vanlig.
Hvordan lagre avokado i vann
Her er noen tips for enkel oppbevaring av avokado i vann:
- Kutt avokadoen på langs rundt frøet og vri det fra hverandre.
- Vri frøet ut og kast det.
- Legg hver avokadohalvdel i en bolle med ¼ kopp vann.
- Dekk til med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet i opptil 5 dager.
Det er best å bytte vann hver 2. time. Mens du gjør det, sørg for å bruke kaldt vann i stedet for kaldt vann, da det kan bli for mye for avokadoen.
Vannet som brukes til å lagre avokadoen er også godt for vanne plantene dine og lage isbiter for å gi en fruktig smak til drinkene dine.
Vanlige spørsmål om avokado
Lær mer informasjon om denne frukten og hvordan du konserverer avokado:
Kan hunder spise avokado?
Ja, hunder kan spise avokado. Det er en kilde til sunt fett og næringsstoffer som kan være til fordel for kjæledyrets helse. Du bør imidlertid bare gi hunden din en liten mengde avokado om gangen og sørg for at den ikke har noen allergi mot frukten.
Er avokado bra for diabetikere?
På det meste teller ¼ av en avokado som en porsjon for diabetikere. Det er lite karbohydrater og kalorier, men veldig høyt i fiber og andre nyttige næringsstoffer som vitaminer og sunt fett. Så du bør inkludere det i din diabetiske diettplan.
Kan du spise brun avokado?
Ja, hvis en avokado er brun inni, er den ikke dårlig eller råtten. Dyrking skjer naturlig når avokado modnes og modnes på trær før de høstes. Det kan også skje etter at du har kjøpt avokado fra butikken hvis de ikke ble oppbevart riktig på grunn av lufteksponering.
Hva kan du lage med avokado i tillegg til guacamole?
Du kan bruke avokado til lage smoothies, dipper, forretter, supper, salater og hovedretter. Bare velg de beste oppskriftene på nettet eller se etter dem i kokebøker.
Kan jeg spise gropen eller frøet til en avokado?
Ja, er det mulig å spise frøet til en avokado. Men det er nødvendig å tørke, hakke og blande det først.
Hvor lenge varer avokado?
Generelt sett kan umodne avokadoer vare i opptil 2 uker, mens modne avokadoer bør konsumeres innen 5 dager. Modne eller umodne avokadoer har en holdbarhet på ca. 7 til 10 dager når de holdes i romtemperatur.
Hvor mange kalorier er det i en avokado?
En kopp (150g) avokadoskiver inneholder ca 160 kalorier. Hvis du lurer på hvor mange karbohydrater det er i en avokado, er det 13,5 g for en kopp.
Hvordan modne avokado?
For å fremskynde modningen, legg avokado i en brun papirpose og oppbevar dem ved romtemperatur. Hvis du planlegger å bruke dem om noen dager, kan du flytte dem til kjøleskapet. Men hvis de allerede har modnet, er det best å spise dem så snart som mulig.
Hvordan mykgjøre avokado?
Du kan myke avokadoen ved å kutte den i to og la den sitte i solen for noen få dager. Eller du kan også legge umodne avokadoer i en brun papirpose, legge til et eple eller banan og oppbevare den i 2 eller 3 dager. Hvis du vil fremskynde prosessen, legg dem i en bolle og dekk dem med plastfolie.
Hvordan lage avokadotoast?
- Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit (120 grader Celsius).
- Spre pit fjernet brødskiver på en bakeplate.
- Skjær avokado i to og skje ut kjøttet.
- Smak til med salt, pepper, chilipulver, hvitløkspulver, spisskummen, limejuice og en klype cayennepepper. Eller prøv et dryss hamphjerter, chia eller linfrø for ekstra fiber og protein!
Hvordan kutte en avokado?
- Skjær avokadoen på langs rundt frøet og vri den fra hverandre.
- Vri frøet ut og kast det.
- Del eller skjær moden avokado i terninger.
- Bruk en skje til å øse kjøttet ut av skinnet og legg det i en bolle. Eller skjær moden avokado i skiver med en gaffel.
Kan du fryse avokado?
Ja, kan du fryse avokado. Imidlertid blir de brune og grøtaktige når de tines, så du bør bruke dem i smoothies, dipper, supper, salater og hovedretter i stedet for å spise dem vanlige.
Hvordan dyrke avokado?
Å dyrke avokado i potte er mulig, men det krever mye omsorg og oppmerksomhet. For best resultat, plant avokadofrø om våren eller sommeren i en stor potte med godt drenert jord. Sett potten i full sol og sørg for god drenering for å unngå rotråte.
Kan katter spise avokado?
Mens avokado er trygt for katter i moderate mengder, bør det ikke utgjøre mer enn 5 % av deres daglige kosthold. Resten bør være proteinrik mat som kjøtt, fjærfe, fisk, egg og meieri.
Hvordan smaker avokado?
Avokado har en rik nøtteaktig smak som passer bra med mat med lite fett som salater, smørbrød og kylling.
Er avokadoolje bra for deg?
Ja, kan du bruke avokadoolje i stedet for andre typer matoljer. Den er rik på sunt enumettet fett og inneholder en antioksidantforbindelse kalt fenoler.
Kan kyllinger spise avokado?
Ja, kyllinger kan spise avokado. Det vil gi dem sunt fett og proteiner samtidig som det holder huden og fjærene pene og skinnende.
Kan marsvin spise avokado?
Ja, kan marsvin spise avokado. Pass på at du ikke tilbyr dem gropen eller skinnet og bare gi dem en liten skive hver dag. Du kan også blande avokado med andre grønnsaker og frukt for å lage en sunn marsvinblanding.
Hvordan modne en avokado i mikrobølgeovnen?
- Skjær avokadoen i to og ta ut frøet.
- Legg halvdelene på et papirhåndkle og stek i mikrobølgeovnen i 10 sekunder.
- Sjekk om avokadoen er moden. Ellers mikrobølger i 10 sekunder til.
- La avokadoen avkjøles og sjekk igjen.
Er avokado keto?
Ja, avokado er keto og lavkarbo.
Er avokado bra for håret ditt?
Ja, kan du bruke avokado til å lage hårmasker for tørt og skadet hår. De er rike på vitamin A, B, E og K som kan fremme hårvekst, redusere flisete tupper og gi glans til lokkene dine.
Siste tanker om avokadolagring
Den beste måten å forhindre at avokadoen din blir dårlig er å oppbevare den riktig. Hvis du bor i et varmt og fuktig klima, bør du spise eller bruke moden avokado innen 1 eller 2 dager etter kjøpet. Ellers, følg våre tips og triks ovenfor for å trygt lagre avokadoene dine på lang sikt.
Hva er dine beste tips for oppbevaring av avokado? Del dem med oss i kommentarfeltet nedenfor!
