Solbærpleie: Hvordan dyrke og høste solbær (TIPS)

Solbærbusker er relativt enkle å dyrke og ta vare på, noe som gjør dem til et flott alternativ for de som ønsker å nyte fersk, hjemmedyrket frukt uten mye stress.

Hvis du tenker på å legge til solbær i hjemmehagen din, les videre for å finne de beste tipsene for dyrking, omsorg og høsting.

Denne artikkelen lærer deg hvordan du dyrker, tar vare på og høster solbær. Men først, la oss finne ut hva solbær er, hva slags solbær er, og hvilke solbærvarianter som er best for hagen din.

La oss begynne med solbærdefinisjonen.

Hva er solbær?

Solbær er en løvfellende busk som produserer spiselige bær. Det er sannsynligvis den mest kjente arten av alle rips.

Her er det du trenger å vite om solbærbusken:

• Solbærplanten er en hardfør flerårig som vokser hovedsakelig i de nordlige delene av Europa og Asia. Men det er også egnet for de kalde områdene i USA.
• Europeiske og asiatiske solbær er kjent som Ribes nigrum, mens den amerikanske solbæren går forbi Ribes americanum.
• Solbær har en sterk duft, og alle deler av planten er deilig aromatiske, fra blader til stilker og blomster.
• Den gjennomsnittlige solbærbusken vokser til omtrent 5 fot høy og bred. Takket være den håndterbare størrelsen kan du dyrke solbær i hagen eller i en beholder på balkongen eller terrassen. På denne måten kan du nyte duften gjennom vår- og sommermånedene.
• Foruten de spiselige bærene kan du bruke solbærbusken dekorativt hvis du leter etter måter å forskjønne hagen, terrassen eller balkongen din.
• De blader av solbærbusken er lysegrønn og fliket. Hvert blad er omtrent 2 tommer langt og bredt.
• De blomster av solbærbusken er små - mindre enn 1 tomme brede, og de vokser i klynger på 20 eller mer. De er klokkeformede og gule, alt fra blekgule til en grønn-hvit nyanse.
• Solbærblomster trenger insekter for pollinering. Hvis du ikke har pollinatorer på besøk i hagen din, kan du håndbestøve blomstene med en liten pensel. Hvis området ditt har varme temperaturer, må blomstene bestøves innen 48 timer. Men hvis du lever i et kaldt mikroklima, strekker denne tidsrammen seg til en uke.
• Solbær bær utvikler seg midt på sommeren og skifter fra grønn til svart når de modnes. Forvent opptil 10 pund solbær fra din etablerte børste.
• Du kan spise modne solbær rå siden de har en delikat syrlig smak. Eller du kan bruke dem i syltetøy, gelé, juice og desserter.
• Når det gjelder helsefordeler, modne solbær er rike på vitamin C, mangan, jern og kalium.

I neste avsnitt, oppdag hvilke typer rips.

Typer rips

Som nevnt i forrige avsnitt, er solbær bare en type rips. Her er andre ripsvarianter du kan dyrke i hagen din hvis du vil komplementere solbæren:

• Rød rips (Ribes sativum) er en selvbestøvende art med lett sure bær som blir røde når de er modne. Du kan bruke røde rips til å lage syltetøy og bake kaker. En enkelt rød ripsbusk er nok for hagen din siden den har både hann- og hunnblomster.
• Hvite og rosa rips (Ribes sativum) er to varianter av samme art som rips, men fruktene deres er bleket. Mange ser på de hvite og rosa ripsene som albinosortene til den røde ripsen. Fruktene til hvite og rosa rips er mindre sure og kan spises friske når de er modne.
• stikkelsbær (Ribes hirtellum) er en selvfruktbar art av rips. Den har gjennomskinnelige frukter som blir rosa eller røde, eller forblir grønne når de er modne. Etter hvert som stikkelsbærbæret utvikler seg, visner blomsten, men forblir sittende fast til enden av bæret. Så du må fjerne den falmede blomsten av stikkelsbær før du spiser frukten.
• Jostaberry er en hybrid mellom stikkelsbær og solbær. Den har svarte frukter, søtere enn stikkelsbær. Denne hybriden er mindre utsatt for sykdommer som påvirker svarte frukter og stikkelsbærbusker. Dessuten har jostaberry ingen torner, og de er lettere å dyrke.

I neste avsnitt kan du oppdage solbærvariantene.

Solbærvarianter

Det finnes flere solbærvarianter, som Ben Connan, Ben Hope, Ben Lomond, Ben Sarek, Big Ben, Blackdown, Ebony, Crandall Foxendown og Titania.

Ikke alle solbærsorter er egnet for dyrking i en liten hage siden noen av dem er ikke selvbestøvende. Så du trenger to eller flere busker innenfor 5 – 6 fot. (1,5 – 1,8 m.) av hverandre for å sikre deres pollinering, noe som krever en middels til stor hage som ikke alle mennesker har.

Denne delen beskriver tre solbærvarianter som er egnet for gjennomsnittlige hager - Ben Sarek, Crandall og Titania:

• Ben Sarek er en solbærsort som vokser godt i sone 3 og 4. Buskene til Ben Sarek er kompakte, men bærene er ganske store. Ben Sarek tåler frost godt, selv i blomstringstiden. I tillegg er den motstandsdyktig mot hvit furusykdom, men mindre tolerant mot pulveraktig mugg sammenlignet med andre sorte strømvarianter.

• Crandall er en solbærsort som er verdsatt for sin prydverdi. Den er aromatisk og vokser i sone 3 og 4. Dessverre, som de fleste solbærvarianter, er Crandall utsatt for hvit furu og pulveraktig mugg. På toppen av det trenger busken en espalier for å støtte de svake stokkene.

• Titania er en av få solbærsorter som tåler hvit furu og meldugg. Bærene til Titania er store, og busken begynner å blomstre innen 3 år etter planting. I gjennomsnitt vokser Titania til 6 fot høy, og bærene modnes raskere enn andre solbærvarianter.

I neste avsnitt finner du ut hvordan du dyrker solbær.

Hvordan dyrke solbær

Det er to måter å dyrke solbærbusken på: fra frø eller ved å bruke et frøplante i potte.

Det er utfordrende å dyrke solbær med frø siden det krever tålmodighet som mange gartnere ikke har.

Å dyrke solbær ved hjelp av en ungplante er betydelig enklere. Hvis du, som de fleste, foretrekker denne metoden, er det bare å besøke din lokale barnehage for å kjøpe en solbærplante. Den alternative løsningen er å kjøpe en solbærplante på nettet, men det er en god sjanse for at du får den bar rot.

Følg disse trinnene for å dyrke solbærbusken din ved å bruke et frøplante:

1. Start solbærplanten i tidlig vår så snart jorda er varm nok til å dyrke. Selv om temperaturen er rundt 20 grader F (-6,6 grader C), kan du fortsatt plante ungplanten, spesielt hvis du har valgt en frosttolerant variant som Ben Sarek.
2. Hvis du har en solbærplante med bar rot, sørg for å sjekke røttene fuktige og ikke la dem tørke ut. En god idé er å dynke røttene i en bøtte med vann til 3 timer før du planter ungplanten.
3. Bryt topp 10 tommer av jorda og bland inn gammel gjødsel for å gi spiren en god start.
4. Grav et hull 1 tomme dypere enn jordmerket på stilken av frøplanten og litt bredere enn rotklumpens diameter.
5. Spre røttene til solbærfrøen i hullet.
6. Fyll igjen hullet med jord og fest det godt nok slik at spiren kan stå oppreist uten hjelp.
7. Legg til mer jord å dekke de nedre stokkene for å oppmuntre til robust rotsystemvekst.
8. Vann solbærplanten umiddelbart og hold jorda fuktig for å redusere sjokket ved transplantasjon.
9. Hvis du planter mer enn én solbærbusk, Plasser dem 5 – 6 fot. (1,5 – 1,8 m.) fra hverandre.

I neste avsnitt, sjekk ut våre solbærpleietips.

Solbærpleie

Denne delen beskriver vekstforholdene for solbærbusker når det kommer til jord, vann, gjødsel, beskjæring og skadedyr og sykdommer.

La oss starte med jordbehovet.

Jord

Solbærbusker er en av få planter som trives i leire- eller siltjord. I motsetning til de fleste planter robust rotsystem av solbærbusken vil ikke bli hindret av den tette leireteksturen i jorda. Likevel er det en god idé å endre jorda slik at den drenerer godt siden solbærplanten ikke liker vannfylt jord.

Test jorda for å sikre at pH-nivåene er nøytrale eller nær dette nivået (pH 7). Selv om bær smaker litt syrlig, solbærbusken trives ikke i sur eller alkalisk jord. Så hvis jordtestresultatene viser en verdi mellom pH 6,5 og 7,0, trenger ikke jorda din noen endring. Ellers må du forbedre din tunge leirjord.

I neste avsnitt, sjekk ut vannbehovet.

Vann

Solbærbusker må være kontinuerlig fuktige siden de ikke tåler tørke. Den gode nyheten er at sone 3 og 4 neppe har en brennende varm sommersol som vil tørke jorden raskt. Likevel må du kanskje dekke buskene til forbedre vannretensjon.

I tillegg til å forbedre vannretensjonen, bekjemper mulching ugresset, som er de naturlige fiendene til solbærbusker. Sørg for å fjerne ugress regelmessig siden de bremser veksten av solbærbuskene.

Når det gjelder vannkvoten, trenger solbærbusker 1 – 1/2 tommer vann per uke. Vann lett, men regelmessig, og ikke la mer enn 1 tomme av matjorden tørke ut mellom vanning.

I neste avsnitt, sjekk ut gjødselbehovet.

Gjødsel

Her er nyttige tips for gjødsling av solbærbusken din:

• Unngå nitrogenholdig gjødsel og bruk saktefrigjørende kjemisk gjødsel i stedet.
• Sidedress utelukkende med organisk kompost, råtten gjødsel og hjemmelaget gjødsel.
• Mat solbærbusken med kaliumtilskudd for å forbedre sin sykdomsresistens.
• Begynn å påføre saktefrigjørende gjødsel inn tidlig vår til bærene er modne midt på sommeren.
• Hold av med gjødslingen til neste vår for å la solbærbusken hvile og forberede seg til vinteren.
• Påfør gjødsel en gang i måneden eller hver tredje uke, i henhold til buskens behov.

I neste avsnitt, sjekk ut beskjæringstipsene.

Beskjæring

For å holde solbærbusken din sunn og forbedre dens årlige avkastning, må du beskjær den regelmessig. Selv før busken er gammel nok til å blomstre og bære frukt, hold beskjæringssaksen din hendig for å kutte ned stokkene og oppmuntre til frisk vekst.

Her er nyttige tips for beskjæring av solbærbusken (etter år):

• Ved slutten av førstår, kutt solbærbusken tilbake til 4 eller 5 stokker slik at den blir buskete neste vår.
• Ved andre år, kutt alle de gamle stokkene bortsett fra 4 stokker og reduser de nye til 5 stokker.
• Når solbærbusken når sin tredje året, beskjær stokkene, og etterlater omtrent 3 eller 4 stokker fra hvert års vekst.
• I fjerde og følgende år, kutt ned alle stokker eldre enn 3 år siden bær knapt vokser på gamle stokker.

I neste avsnitt, sjekk ut skadedyr og sykdommer.

Skadedyr og sykdommer

Hvit furu og meldugg er det to store sykdommer som forårsaker kaos i solbærbusken.

Selv om det ikke er dødelig, hvit furu sykdom er mer alvorlig enn meldugg siden den bremser veksten av solbærbusken, og reduserer den årlige høsten.

Mugg er en soppinfeksjon forårsaket av høy luftfuktighet, lav ventilasjon og vått løvverk. For å forhindre at det dannes pulveraktig mugg på solbærbuskene dine, unngå å søle vann på løvet og forbedre luftventilasjonen rundt og inne i stokkene.

Når det gjelder skadedyr, må du passe deg for fugler som lever av solbærknopper om vinteren og bær om sommeren. For å beskytte solbærbuskene dine mot fugleskader, dekk plantene med fuglenett, spesielt når bærene er i ferd med å modnes.

I neste avsnitt finner du ut hvordan du høster solbær.

Høsting av solbær

Sammenlignet med andre typer rips er det lett å se når solbærbær er modne siden de blir blåsvarte og skinnet blir blankt. Den sikreste måten å fortelle på er ved plukke et bær og smake på det. Hvis det er søtt, er bærene dine klare til å høstes, så du bør plukke dem før fuglene gjør det.

Det er viktig å huske det ikke alle bær modnes samtidig. Fruktene på toppen av hver streng med solbærbusk er de som modnes først. Men når du først starter innhøstingssesongen, må du samle modne bær hver uke til hele avlingen er samlet.

For å høste og lagre bær fra solbærbusker på riktig måte, fjern stilkene fra de modne bærene, plasser dem i en beholder og overfør dem til kjøleskapet. Bær holde seg fersk i kjøleskapet i opptil 3-4 uker.

Den neste delen gir deg tilleggsinformasjon om solbær.

FAQ

Denne delen gir deg enkle svar på vanlige spørsmål om solbær.

Hvordan smaker solbær?

Solbær har en syrlig, fruktig smak, lik en krysning mellom bringebær og bjørnebær.

Hva er bivirkningene av solbær?

Solbær kan forårsake milde bivirkninger som magesyke, diaré og hodepine. Mer alvorlige bivirkninger er sjeldne, men kan omfatte allergiske reaksjoner og nyreproblemer. Hvis du opplever uvanlige symptomer etter å ha tatt solbær, slutte å ta tilskuddet og snakk med legen din.

Er solbær bra for deg?

Ja, solbær er en god kilde til vitaminer og antioksidanter. De kan bidra til å øke immunforsvaret, forbedre hjertehelsen og redusere betennelse.

Den neste og siste delen oppsummerer hele artikkelen om dyrking og stell av solbærbusker.

Konklusjon

For å vurdere, det er mulig å dyrke solbærbusker i hagen din, men det er det avgjørende for å velge et godt utvalg.

For en kaldhard busk har solbær liten toleranse for tørr jord og kan bli utsatt for sykdommer som hvit furu og meldugg.

Så velg en sykdomsresistent variant og sørg for at du vanner busken regelmessig. Hvis det er en selvfruktbar variant, trenger du ikke å bekymre deg for pollinering så lenge du får mange bier og monarksommerfugler i hagen.

Hva er dine favoritttips for dyrking av solbærbusker? Del dine tanker i kommentarene nedenfor!