Deilig appelsinsmoothieoppskrift med grønnsaker

Trenger du å gjenopplive kroppen din etter denne lange, tørre vinteren? Unn deg en deilig smoothie laget med appelsin grønnsaker og frukt og litt ingefær. Den har bare noen få ingredienser, så du kommer til å drikke denne tykke, herlige saften på kort tid.

Dette trenger du for denne oransje smoothieoppskriften:

• 1 appelsin
• 1/2 kopp gulrøtter
• 1/2 oransje paprika
• 1/2 søtpotet, kokt
• 1/2 ts ingefærpulver

Slik forbereder du oppskriften på appelsinsmoothie:

Begynn med å fjerne kjernen i paprikaen og hakk den i store skiver. Du trenger bare omtrent halvparten av det, så sett resten til side til middag.

Legg paprikaen inne i en blender (eller en Magic Bullet, i mitt tilfelle) sammen med en håndfull baby gulrøtter, halvparten av en kokt søtpotet og ingefæren. Skjær deretter opp appelsinen og press saften fra hver seksjon inn i blenderen. Lukk den og bland på middels eller høy til den er grundig kombinert.

Den resulterende smoothien blir tykk og deilig, fullpakket med alle slags næringsstoffer og antioksidanter. Vitamin C fra appelsinen vil bidra til å styrke immunforsvaret, mens søtpotetene inneholder jern, magnesium, vitamin D og selvfølgelig mye fiber.

Jubel!