Enkel smuldreoppskrift med fersken og aprikos

Denne Lightened Up Peach Apricot Crumble er en glutenfri og vegansk dessert som er så sunn at du kan spise den til frokost! Denne oppskriften kommer sammen på mindre enn 45 minutter!

Lightened Up Peach Apricot Crumble er alt godt med ingen av de dårlige. Den er sunn, søt og feirer den friske saftige smaken av vårfersken og aprikoser.

Ferskenene og aprikosene koker ned i ovnen for å lage en jammy konsistens som dekker hver bit av søt frukt. Smuldret er bakt til gyllenbrun perfeksjon og gir det perfekte knasende komplimentet til den myke frukten.

Resultatet er så deilig at du aldri skulle tro det var sunt.

Med noen få supermat ingredienser, som fersken og aprikoser, er denne Lightened Up Peach Apricot Crumble Recipe en kilde til gode næringsstoffer.

Ferskener er en lav -kalori og lav sukker frukt, som er høy i næringsstoffer og fiber. De kan bidra til å forhindre kreft og alvorlige hjertesykdommer. De kan hjelpe oss med å opprettholde en sunn vekt og støtte et sunt syn.

Aprikoser

, en annen steinfrukt, er også næringsrik, mens den er lav i sukker. De kan støtte fordøyelsen, bidra til å kontrollere blodsukkeret og holde immunsystemet ditt på sitt beste.

Det er noen få triks for å gjøre denne smuldreoppskriften både deilig og næringsrik.

Først må du bruke frukt i sesongen. Jo søtere frukten er, desto mindre sukker trenger du i din skarpe. Hvis det ikke er steinfruktsesong i nakken på skogen, kan du bruke den søte frukten som er i sesongen i stedet. På høsten eller vinteren? Prøv å lage denne Lightened Up Crumble med epler og pærer.

Bytt deretter det hvite sukkeret for sunnere alternativer. I stedet for tradisjonelt sukker bruker denne Lightened Up Peach Apricot Crumble en kombinasjon av lønnesirup og kokossukker. Begge disse søtningsmidlene inneholder flere næringsstoffer og mineraler.

Vår siste bytte er å bruke kokosolje i stedet for smør. Bruk av kokosolje som et sunt fett eliminerer meieriprodukter fra denne oppskriften, som er kjent for å forårsake betennelse. Den er også nøytral i smaken, og hjelper vår skarpe pålegg oppnå den vakre gyldenbrune fargen.

Ingredienser til smuldreoppskrift:

• 3 kopper hakket fersken
• 2 kopper hakkede aprikoser
• 1/4 kopp lønnesirup
• 1/4 ts salt
• 1 ss pilrotstivelse blandet med 1 ss vann

For oppskriften på smuldertopp:

• 1/2 kopp hakkede valnøtter
• 1 kopp hvetemel ELLER glutenfritt havremel
• 1 kopp rask havre (glutenfri om nødvendig)
• 1/4 kopp kokossukker
• 1 ts kanel
• 1/4 ts salt
• 1/4 kopp lønnesirup
• 1/4 kopp kokosnøttolje

Veibeskrivelse for å forberede smuldreoppskriften:

1. Forvarm ovnen til 350 grader. Fordel valnøttene på et stekebrett og sett i ovnen i 7 minutter eller til de er gyllenbrune. Fjern fra ovnen og sett til side. Øk ovnstemperaturen til 425 grader.

1. Tilsett fersken, aprikoser, lønnesirup og salt i en kjele eller kjele. Varm opp over middels varme, rør ofte, til fersken lønnesirup putrer og frukten har myknet litt. Fjern fra varmen og rør inn pilrotblandingen.

1. I en bolle, visp sammen mel, havre, kokossukker, kanel og salt. Rør inn valnøtter.

1. Tilsett lønnesirup og rør godt for å kombinere. Tilsett kokosnøttolje, og "klem" blandingen med hendene for å inkludere kokosoljen. En bakverkskutter vil også fungere.

1. Skje frukten i en 9 × 9 ildfast form.

1. Legg på smuldret pålegg.

1. Stekes i 20 minutter ved 425 grader. La avkjøle i 10 minutter før servering.

Selv om denne retten er rett og slett sunn, er hovedårsaken til å spise den den utrolige smaken. Det faktum at hver bit gir deg nødvendige næringsstoffer, er en stor bonus du kan ha det bra med.