Thanksgiving Sweet Potato Bites Oppskrift med Tranebær Balsamico Glasur

Thanksgiving søtpotetoppskrift biter med tranebærbalsamico-glasur er det perfekte plantebaserte Thanksgiving-måltidet! De er en solid bit som er full av høstsmak.

Thanksgiving er nesten her! En av de mest utfordrende tingene å servere på The Big Meal som en plantebasert eter, er hovedretten. Sidene er mange, desserten er vanligvis dekket, men hva spiser du når du ikke spiser kalkunen?

Prøv disse Thanksgiving Sweet Potato Bites med Cranberry Balsamic Glaze.

De er et solid, varmende, høstinspirert måltid som inneholder alle de favoritt Thanksgiving-smakene. Søtpotet, sjekk. Tranebærsaus, sjekk. Urter som salvie og timian, sjekk og sjekk.

Thanksgiving søtpotetbitt med tranebærbalsamico glasur er ganske lett å lage, selv om det er litt tidkrevende, men vi snakker om Thanksgiving her. Trekk ut pannene, forvarm ovnen din, dette er matlagingen Big League, og du kommer til å knuse spillet.

Du vil begynne med de kjøttfrie ballene. Den enkleste måten å lage disse på er med en kjøkkenmaskin. Det vil hogge, blande og gjøre det harde arbeidet for deg. Når søtpoteter, bønner, havre og krydder er brutt ned og danner en deig, er det bare å rulle dem i havre for å lage en sprø skorpe og bake dem til de er gyllenbrune.

Mens Thanksgiving søte potetbiter er i ferd med å lage mat, det er på tide å lage sausen vår, som er så enkel som å putre ingrediensene til de er møre og sausen har tyknet.

For å gjøre dette til et enretters måltid, liker jeg å servere det med litt kokt ris. Hvis du spiser dette på Thanksgiving og vil servere det med en rekke andre sider, er Thanksgiving Sweet Potato Bites perfekt alene med Cranberry Balsamic Glaze skjeet på toppen.

En ting som gjør disse Thanksgiving Sweet Potato Bites så perfekte for ferien de er oppkalt etter, er at hver eneste ting i denne oppskriften kan lages på forhånd.

Thanksgiving Sweet Potato Bites kan lages, bakes, lagres i kjøleskapet i noen dager og deretter varmes opp igjen i ovnen.

Tranebærsausen kan lages enda lenger på forhånd, fryses og deretter varmes opp på komfyren med en skvett vann.

Resultatene vil smake ferskt tilberedt, og arbeidet ditt på Thanksgiving Day blir kuttet ned.

Ingredienser til søtpotetene Thanksgiving:

For søte potetbiter:

• 1/2 stor søtpotet, grovhakket
• 1/2 løk, grovhakket
• 3 fedd hvitløk
• 1 (15) oz. kan hvite bønner, tappes og skylles
• 1 1/2 kopp hurtig havre + 3/4 kopp, separert (GF om nødvendig)
• 1 egg (eller 1 linegg for en vegansk versjon)
• 1 kvist rosmarin, blader fjernet og stilk kastet
• 5 kvist timian, blader fjernet og stilker kastet
• 1 ts salt
• 1/2 ts pepper

Til balsamisk tranebærsaus:

• 4 kopper tyttebær (ferske eller frosne)
• 2 epler, skrelt og terninger
• Skall og saft fra 1 appelsin
• 1/4 kopp lønnesirup
• 1/4 kopp balsamico

Veibeskrivelse for å lage deilige søte poteter Thanksgiving:

1. Forvarm ovnen til 425 grader. Spray et kakeblad med nonstick spray.

1. Tilsett søtpotet, løk og hvitløk i en kjøkkenmaskin utstyrt med S -bladet. Behandle til blandingen er finhakket.

1. Tilsett hvite bønner, 1 1/2 kopp havre, egg, rosmarinblader, timianblader, salt og pepper. Behandle til en deig dannes.

1. Legg de resterende havre i en grunne bolle. Ta en søtpotetblanding med et spiseskje, og rull den til en ball. Rull den i havre og legg den på stekebrettet. Gjenta til alle bittene er dannet. Stek i 20 minutter, snu bittene og stek i ytterligere 20 minutter, eller til bitene er gyllenbrune.

1. Mens søtpotetbitene steker, legger du alle ingrediensene til balsamisk tranebærsaus i en gryte over middels varme. La det småkoke til eplene og tyttebærene har myknet, og blandingen er sylteaktig.

1. Server sausen med kjøttboller og ris, om ønskelig.

Thanksgiving Sweet Potato Bites med Cranberry Balsamic Glaze er det perfekte plantebaserte showet som stopper Thanksgiving-hovedretten som alle vil elske (selv kalkunsmakerne!). Denne oppskriften er fullpakket med tradisjonelle Thanksgiving -smaker. Det kan gjøres på forhånd for en enkel og stressfri Thanksgiving Day.