Avokado pommes frites oppskrift med koriander kalk dipping saus

Disse Avokado frites er en enkel og deilig siderett! Disse pommes frites er fulle av sunt fett og fullkorn.

Alles favorittgrønnsak blir til alles favoritt hurtigmat -siderett, og resultatet er fantastisk.

Kremaktig, drømmende, avokado blir panert og bakt til skarp perfeksjon. Det frodige og myke bakte interiøret er belagt med en lett og sprø panering for den ultimate kremete/knasende opplevelsen.

Og på en eller annen måte blir disse dekadente pommes frittene sunne.

Avokado som gir disse pommes frites sin uimotståelig kremete tekstur er full av næring. De har mer kalium enn en banan, og er fulle av fiber. Fettinnholdet er mettende, noe som kan føre til at du spiser mindre generelt. Avokado kan også forbedre hjertehelsen, forhindre kreft, lindre leddgikt og senke LDL -kolesterolnivået. Og alle de sunne fettene er nydelig mat! De kan gi næring til hår, hud og negler.

Koriander gir en dyp smak til dipsausen og kan hjelpe med detox. Cilantro er en av få matvarer som kan fjerne overflødige tungmetaller fra kroppen sammen med giftstoffer som kan tappe på energinivået vårt. Cilantro kan også redusere angst, forbedre søvn og lindre magesmerter.

Det er noen tips for perfekte avokado frites:

Kjøp først avokadoene dine under modne. Du vil ha avokado å være mørkegrønn, men fast å ta på. Etter hvert som avokadoene bakes, vil de mykne og bli den perfekte teksturen. Bruk av modne avokado vil resultere i grøtaktig pommes frites.

For det andre vil du spise disse pommes frites umiddelbart. Når du gjør det, vil du bli belønnet med sprø belagt eksteriør og kremaktig interiør. Men vent med å nyte disse smakfulle pommes frites, og du vil ha fuktig panering og grøtaktig pommes frites, langt fra det tiltenkte resultatet.

Men følg disse to tipsene, så får du perfekte pommes frites hver gang!

Ingredienser du trenger til Avocado Fries:

Til sausen:

• 1/2 kopp mayo (vegansk om ønskelig)
• Juice og skall fra 1 lime
• 1/4 kopp finhakket koriander

Til pommes frites:

• 4 mellomstore avokado, skåret i skiver (avokado må nesten modnes, men ikke grøtaktig)

Til melbrødstasjonen:

• 1/2 kopp havremel (kan brukes til alle formål hvis det ikke er glutenfritt)
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts løkpulver
• 1/2 ts pepper

For flytende paneringstasjon:

• 1/2 kopp usøtet mandelmelk
• 10 streker varm saus
• 1/2 ts salt

For brødsmulestasjonen:

• 2 kopper brødsmuler (glutenfritt om nødvendig)
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts løkpulver
• 1/2 ts pepper

Veibeskrivelse for å forberede Avocado Fries trinnvis:

1. Forvarm ovnen til 450 grader. Bekle et stekebrett med nonstick -folie og strøk med matlagingsspray. Sette til side.

1. I en bolle, visp sammen alle ingrediensene til melstasjonen.

I en annen bolle, visp sammen alle ingrediensene til flytende panering.
1. Avokado -pommes frites med dypsås av koriander 4. I en tredje bolle, visp sammen alle ingrediensene i brødsmulestasjonen.

1. Ta en avokadokile, og beleg den i melbrødblandingen, strøk den deretter raskt i væsken, og dekk den deretter med brødsmuler. Legg avokadosteken på stekeplaten. Gjenta med de resterende avokadokilene.

1. Legg pommes frites i ovnen og stek i 10 minutter. Vend pommes frites forsiktig og stek i ytterligere 8-10 minutter eller til de er gyllenbrune. Server med dip.

Disse pommes frites er en fin måte å spise mer grønnsaker og sunt fett på! Server disse i stedet for tradisjonelle pommes frites på din neste grillmat for en ernæringsmessig opptur, eller server en servering sammen med salaten din for en deilig lunsj.