Deilig oppskrift på squash og courgette

Denne sommeren oppskrift på squash og courgette er sunt og enkelt å lage. En sommerretter som er full av frisk smak! Denne velsmakende sideretten er det perfekte tilbehør til ethvert måltid. Alle sommerens beste smaker er gjemt i denne gratengen og stekt til gyllenbrun perfeksjon.

Hjertelig sommer squash, søte tomater, ferske løk og urter blir kastet sammen før de legges i et ildfast form. Deretter toppes de med smaksatt brødsmuler og hele retten stekes til grønnsakene er litt myke og saftige, og brødsmulene er perfekt gyldenbrune.

Når tomater er helt modne, er de naturens godteri. De har også noen alvorlige helsemessige fordeler. Tomater er fulle av helsefremmende antioksidanter. Antioksidanter i tomater er spesielt gode til å fremme bein, lever, nyre og blodhelse. I tillegg til å dra fordel av så mange av kroppens viktige systemer, kan tomater også forhindre kreft.

Sommer squash, som zucchini og gul crookneck, inneholder mange viktige mineraler og vitaminer. Sommer squash har et høyt vanninnhold som kan hjelpe oss med å holde oss hydrert i de varme sommermånedene, og dette vanninnholdet kan hjelpe oss til å føle oss fyldigere raskere, slik at vi ikke spiser for mye.

Det er noen triks for å gjøre det beste oppskrift på squash og courgette. Det første er å velge de ferskeste råvarene du kan finne. Hvis du er så heldig å ha en hage, er hjemmelagde råvarer et perfekt valg. Hvis du ikke har plass til en hage eller mangler en grønn tommel, som meg, kan du gå til ditt lokale bondemarked.

På markedet, se etter de lyseste og mest levende produktene du kan finne. Farge indikerer smak, så finn grønnsakene som er dristige og lyse!

Deretter lager du dine egne brødsmuler hvis du har tid. Hjemmelagde brødsmuler er lette, og har mye mer smak enn den eske som ligger i butikkhyllene i flere måneder om gangen. Alt du trenger å gjøre er å la et par skiver av favorittbrødet sitte ute på benken i 24 timer. Smuldre den deretter ned i kjøkkenmaskinen, og la den virvle til brødsmuler dukker opp.

Ingredienser for å lage oppskrift på squash og courgette:

• 1/2 kopp hakket løk
• 1/4 + 1 ss olivenolje, skilt
• 1 ss italiensk krydder
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts pepper
• 2 store courgetter, skiver
• 3 tomater, skiver
• 1 kopp brødsmuler, glutenfri om nødvendig
• 1 kopp næringsgjær

Veibeskrivelse for å lage mat squash og courgette:

1. Forvarm ovnen til 350 grader.

1. I en liten bolle, rør sammen hakket løk, 1/4 kopp olivenolje, italiensk krydder, salt og pepper.

1. Legge til courgette og tomater til en stor bolle. Hell dressingen over grønnsakene og kast til strøk.

1. I en annen bolle, rør sammen brødsmulene, næringsgjæren og den resterende spiseskjeen olivenolje.

1. Ordne grønnsaker i en liten skillet eller ildfast form.

1. Topp med brødsmulene og stek i 25-30 minutter eller til grønnsakene er gjennomstekte og brødsmulene ristet. Tjene.

Konklusjon

Denne oppstyrsfrie siden er det perfekte tilbehør til ethvert måltid. Den kan lages i en lek og smaker som en sommerdrøm. For den beste sommersquash og courgettegratin, velg de lyseste og mest levende grønnsakene du kan finne.