Hvordan lage kaldbrygget kaffe - enkel oppskrift

Kald bryggkaffe er den nåværende gulljenta i kaffeverdenen. Den er mindre sur og bitter, slik at du kan smake kaffen bedre. Du kan nå gni albuene med de hipster -kaffekjennerne som alltid smaker rosin, sjokolade og blomsternoter i kaffen, ingen bart og mansjettbukser kreves.

Kaldbrygg holder også lenger. Den kan vare i kjøleskap i opptil to uker. At betyr kaffe er klar for deg mens du snubler ned trappene i de små morgentimene. Det vil være der og vente når du treffer ettermiddagens nedgang. Og hva med noen kaffe-cocktailer etter middagen? Kaldbrygg har fått ryggen din.

Det er også overraskende enkelt og økonomisk, å lage fancy bukser kaldbrygg hjemme. Du trenger bare litt grunnleggende utstyr - en mugge, kaffefilter eller osteklut - litt god kaffe og filtrert vann, og du er godt i gang med en deilig omgang kaldt brygg til en minimal pris stikkord.

Hvordan lage kaldbrygget kaffe - trinnvise tips

Tips nr. 1: Gode ingredienser betyr noe.

Husker du hvordan kald kaffe brygger frem flere smaknoter? Bønner av høy kvalitet er et must her. Vi vil smake mørk sjokolade, rom og honning, ikke brent, foreldet og støvete. Få bønnene dine fra en stekepanne av høy kvalitet og mal dem selv, like før brygging, hvis du kan. En annen ingrediens som gjør hele forskjellen? Vann. Hvis vann fra springen har en avsmak, kan du satse på at du vil smake vil overføres til det ferdige produktet. Et godt kildevann fra matbutikken, eller vann fra et kannefilter vil gi deg gode resultater.

Tips 2: Velg din styrke.

Noen mennesker liker kaldbrygget i et 3 til 1 -forhold (3 deler vann til 1 del kaffe) og noen liker et 4 til 1. Her kan du eksperimentere og finne signaturbrygget ditt. Hvis du er en svart kaffedrikker, vil du sannsynligvis favorisere 4 til 1 brygge. Hvis du liker å tilsette krem, kan du prøve å brygge en sterkere 3 til 1 kopp.

Tips 3: Bland det sammen.

Det ferdige kaldebrygget er bare begynnelsen! Derfra kan du drikke den svart eller eksperimentere med forskjellige melker og kremer. Og hva med å blande det med is og sirup til en frappuccino? Eller hva med en kaffeisfløte? Kraften er i dine hender.

Ingredienser for å forberede den perfekte Cold Brew Coffee:

• 1 kopp kaffe av høy kvalitet, malt
• 3 til 4 kopper vann, avhengig av ønsket styrke

Hvordan lage kald kaffe hjemme - den beste oppskriften:

Trinn 1: Tilsett vann

Fyll en kanne med vannet.

Trinn 2: Kaffegrutene snur

 Ha i kaffegrutet.

Trinn 3: Smi i kjøleskapet

Rør om og sett i kjøleskapet i 24 timer.

Trinn 4: Fiter

Dagen etter fjerner du brygget fra kjøleskapet og siler med osteklut eller en sil utstyrt med et kaffefilter. Kast grunnen.

Trinn 5: Tilsett is

Fyll en kopp med is og hell i den kalde bryggen.

Trinn 6: Og kremen

Tilsett fløte hvis ønskelig.

Trinn 7: Bland og server

Rør alt sammen og server.

Hvordan liker du å servere din kald bryggekaffe hjemme?