Polenta, født fra hjertet av Italia, er en deilig rett som tilbyr en så variasjon når det gjelder smak og oppskrifter at vi ikke engang har begynt å prøve dem alle. Tradisjonelt kan du kjenne denne bitt som en slags varm grøt. Men det er faktisk så mange måter å bruke maismel på og gjøre det til et ekte kunstverk - for smaksløkene våre. La oss lage mat i helgene med disse 17 vegetariske polenta oppskrifter, skal vi?
17 Deilige vegetariske Polenta -oppskrifter
1. Polenta pannekaker med sommerbær
Våkn opp med noen smurt polenta og friske sommerbær. Høres ikke det ut som det deiligste søndagsbrunsjalternativet? Det som er så fantastisk med denne oppskriften, er hvor enkelt det egentlig er. Nybegynnere gleder seg! Vi har funnet en spesiell for deg!
"Noen pannekaker handler om bær, sjokolade eller kanskje noe enda mer avansert som jeg rett og slett ikke kan tenke på akkurat nå, fordi tankene mine har et smurt polenta -øyeblikk." - Halvstekt høst
2. Veganske Polenta -stabler med squash og cashewkrem
Både vakre og deilige, disse polentastablene - fylt med lag med squash og cashewkrem - er det en vegans høstdrømmer er laget av. Bruk disse til enhver familiepott eller for å komplimentere Thanksgiving i år. Og det kan være at det er noen vegansk BBQ -saus involvert.
“Det er noe med stablet mat som bare skriker fancy. Disse veganske polentastablene ville gjøre en iøynefallende hovedrett til feriebordet eller et middagsfest. Vegansk og glutenfri. ” - Cadrys kjøkken
3. Grillede Polenta -runder med salsa og svarte bønner
Lys opp enhver sommeraffære med disse minirundene med fersk salsa. Noen jalapenos eller varm saus kan toppe disse søtingene, samt litt vegansk rømme!
“Grillede Polenta-runder med svartbønne og avokado-salsa-denne enkle sommerforretten er flott for underholdning! ” –To erter og deres pod
4. Spinat og sopp Polenta stabler
parmesan finnes i krokene til disse deilige, grønnsaksfylte godbitene! Og vi handler om cheesiness i dag folkens.
"Disse spinat- og sopppolentastablene er like smakfulle som et vegetarisk måltid noensinne kan være, og like imponerende som alt du vil få servert på en restaurant!" – Smaken Bender
5. Polenta kaker m/ rødvinsopp
Du kan bli overrasket over å vite at denne fancy oppskriften faktisk er laget med ferdiglaget polenta. Ja, du hører det riktig - det vil si - bokstavelig talt kan ALLE prøve å lage dette og imponere venner på sitt neste middagsselskap.
“Jeg toppet dem med rødvinssopp og litt strimlet ost for å øke deiligheten! Først var jeg trett av polenta, men nå er jeg helt hekta på den kremete konsistensen og den litt søte smaken! ” – 2 teskjeer
6. Grillet Polenta & Zucchini Salsa
Dette måltidet skriker for å bli spist på verandaen når solen er akkurat på himmelen. Den er fersk, den er deilig, og den er helt skyldfri.
“Til slutt rørte jeg i litt avokado i terninger og toppet den på min grillede polenta. Et perfekt lett måltid for sommeren! ” - Kjærlighet og sitroner
7. Stekt Polenta med Marinara -saus
Gå den italienske ruten med dette polenta -mesterverket. Og akkurat denne oppskriften er vanvittig enkel (og treffer Weight Watcher -dietten med bare 1 poeng per stykke!).
"For meg er 3-4 skiver polenta med marinara og litt parmesanost et perfekt lunsjmåltid, og siden det koker så raskt, er det definitivt også lunsjtid." - Mat morsom familie
8. Ostete Polenta og sopppizza
Hvem visste at pizzadagen din kunne lages med litt polenta på tallerkenen? Du vil sjekke ut hvordan du kan lage en av de mer innovative polentaoppskriftene på listen vår ved å hoppe over nå!
“Hopp over tradisjonell deig og lev opp pizzakvelden med en mer smakfull base for kaken din. Polenta lager et delikat og deilig grunnlag for en blanding av sopp, shiitakes, sjalottløk og Gruyère -ost. - Kvinnedag
9. Slow Cooker Mini Meat Loaves & Polenta
Komfortmat er noe polenta også kan være en del av. Du kan gjøre tradisjonell polenta til et minikjøttbrød - et som vil mate hele familien (som de vil ha andre porsjoner av).
"Bli kjent med denne throwback -middagsklassikeren." - Kvinnedag
10. Aubergine Polenta -stabler
Dette er en av de oppskriftene som er både deilige, men bare så vakre å se på også. Det er en god mat når du vil imponere eller trenger en fantastisk forrett for å krydre middagen.
”Tilsett aubergine og løk. Dekk til og kok over middels høy varme i 4 minutter, rør noen ganger til det er litt mykt. " (og det er bare begynnelsen!) - Kvinnedag
11. Bønner og grønt med sitronparmesanpolenta
Lett og deilig, dette er en annen kvinnedagsoppskrift som vi forelsker oss i. Det er en flott tallerken for en vår -terrassepiknik og den er fylt med friske smaker!
"Greens gir en skarp matbit og smak til denne kremete, ostete retten." - Kvinnedag
12. Pesto Polenta biter med tomatbruschetta
Her er nok en liten matbit som vi vet vil treffe middagsfesten eller potluck akkurat. Bruk dette som en sommerferie forrett eller tillegg til familiegrillen.
“Disse sprø Pesto Polenta biter med tomatbruschetta er den perfekte raske, enkle og sunne bite-sized forrettoppskriften! De friske smakene vil gjøre det vanskelig å ikke fylle på dem! ” - Joyful Healthy Eats
13. Polenta Veggie Burgers
Ja, du kan gjøre polenta til en burger. Den smakfulle pestoen og grønnsakene klassifiserer smørbrødet enkelt og uten skyld!
“Den sprø, kremete bitt av polenta blandet med den varme, garlicy pestoen og de møre stekte grønnsakene - nå er det min burger! Det er bokstavelig talt annerledes enn NOEN kjøttfri burger jeg noen gang har hatt. En flott måte å endre ting på nå og da. ” - Gresskar og peanøttsmør
14. Krydret BBQ -kikert og sprø Polenta -boller
Det er mye å elske og være spent på når det kommer til denne bollen. Den er fylt med ferske ingredienser og den er fullpakket med grillmat! Vi elsker dette som et måltid-prepped lunsj alternativ også.
“Dette er alt jeg kan ønske meg i et måltid. Det er fargerikt, enkelt, raskt, latterlig sunt, litt krydret og jeg mener... det er stekt polenta på gang. Så bra." - Halvstekt høst
15. Ristet Polenta med auberginesalsa
Auberginesalsa høres kanskje ikke ut som den beste av de beste - men vi lover at den er fullpakket med mye slag og morsomme smaker. Sjekk det ut og se om noe av det høres ut som det kan slå din fantasi.
“Pensle begge sider av hver kile med litt av den resterende oljen og grillen eller grillen i 5 minutter på hver side til den er forkullet og varm. Server et par kiler per person, toppet med en sjenerøs skje med auberginesalsa. ” - IBS Sano
