Plante vinranker - Hvordan vokse og høste druer i hagen

Vindruer (Vitis vinifera) er en av de eldste plantene som ble tamme av mennesker. Eksperter anslår at det har eksistert i over 65 millioner år. Dette betyr at vinranken først dukket opp rett etter dødsfallet til den siste dinosauren. Med lite omsorg og vedlikehold kan du ha en vellykket voksende vinranke i hagen din som tilbyr skygge, et dramatisk landskap og deilige frukter alt i et.

Når mennesker innså at de kunne presse søt vin ut av druene, økte verdien av vinranken eksponensielt over natten. Men selv om vinen ikke kiler smaksløkene dine, vil du være mer enn ivrig etter å plante denne vintreet i hagen din av grunner som vi vil beskrive senere. En ting å huske på er at når du kjøper en drueplante fra barnehagen, må du sørge for at den er minst ett år gammel. Det er mindre sannsynlig at vinstokker yngre enn ett år vokser når de transporteres.

Vindruesorter

Med over 60 arter som vokser naturlig, har du mange alternativer når det gjelder å dyrke en vinranke i hagen din. Selvfølgelig er ikke alle disse variantene egnet for akkurat din region eller værforhold. Noen produserer mer avling enn andre, mens spesifikke arter har bedre dekorative verdier.

• Boskoop herlighet: En av de enkleste druene å dyrke og høste. Den har en søt smak og produserer en overflod av frukt. Denne sorten vokser godt i forskjellige typer jord og er sykdomsresistent. Det produserer rødvin.

• Pinot Noir: En annen kilde til rødvin. Men denne druen er litt masete både med jord og vær. Det gjør det ikke bra under fuktige forhold og bukker under for botrytis. Den foretrekker kjølig klima der du kan få druer med fantastiske smaker.

• New York Muscat: Du kan enten dyrke den for rødvinen eller for de rike smakene. Eller du kan bare dyrke den for show. Druene har en mørkerød farge og smaker som solbær. Selv om det også er sykdomsresistent, trenger vinstokkene rikelig med sollys og høy temperatur for å vokse og produsere.

• Seyval Blanc: Gjør god musserende vin og dyrkes hovedsakelig for sine rikt avlinger. Den motstår mange av sykdommene som plager vinranker som mugg og andre. Den trenger rik jord.

• Buckland Sweetwater: Hvis du foretrekker å spise druene dine enn å lage vin av dem, er dette druen som skal vokse. Den er lett å ta vare på og avlingen modnes raskere enn andre arter. Det krever mye næring, men du kan passe det på et lite sted siden det ikke sprer seg rundt som andre vinstokker.

• Muller Thurgau: Bønder vokser hovedsakelig denne variasjonen for sine rike smaker. Den produserer velsmakende avlinger og er mer egnet for moderate klimaer. Når det er sagt, hvis du er ny i å dyrke druer, kan du ha problemer med denne siden den er utsatt for sykdommer, og noen ganger blir fruktene ikke modne.

Grunner til å dyrke vinranker i hagen din

Du trenger ikke å eie en vingård for å dyrke en vinranke. Fordelene med vintreet gjør det til et godt valg for alle som har nok plass til å dyrke en plante. Her er noen av grunnene til at du vil vurdere vinranken som en kandidat for hagen din.

1. Den frodige grønne vintreet med sine intrikate greiner og flate blader skaper en dramatisk effekt i ethvert landskap.
2. Vinranken er så lett å dyrke, du trenger ingen erfaring med hagearbeid. Faktisk fortsetter mange forsømte vinstokker å vokse selv på øde steder.
3. De varer i mange år og går fra en generasjon til den neste. Etter en stund blir vinranken en integrert del av familien.
4. Og selvfølgelig har de et høyt utbytte av deilige frukter som du kan spise rå eller bruke i kaker, juice, eller andre desserter.
5. Du kan dyrke mer enn ett vintre for å forvandle landskapet i hagen eller plenen.
6. De er ganske produktive. Hver vintreet produserer omtrent 20 kilo frukt per sesong.
7. Vinstokkene er enkle å trene, og du kan bruke de vridne grenene til å lage hvilken som helst form eller design du har i tankene.
8. På høsten blir bladene gyldne med en nyanse av rødt.
9. De tiltrekker seg mange gode insekter som marihøner som lever av andre insekter.

Hvordan dyrke druer

Selv om drueplanter er enkle å dyrke, trenger de fortsatt litt arbeid for å komme i gang. Generelt bør du unngå å dyrke vinranken fra frø. Det er en lang og feilutsatt prosess med begrenset suksess. I stedet bør du kjøpe en plante fra en anerkjent barnehage. Dette tar ut gjetningene fra prosessen og øker sjansene for suksess. Slik planter du vinranken i enkle trinn.

1. Velg en sunn vintreet med god rotfordeling som er minst ett år gammel. Sørg for at stokken er rett uten feil.
2. Planlegg plasseringen av vinranken din nøye. Dette er langsiktige planter som varer i mer enn 50 år. Sørg for at du har nok plass til at den kan vokse.
3. Velg et solfylt sted som får minst 6 timer sol hver dag.
4. Bruk en spade til å bearbeide matjorda. Snu noen centimeter og bland inn organiske materialer. La det stå i solen i noen dager før du planter.
5. Rett opp en espalier nær plantestedet for støtte. Som klatrere trenger vinranken passende støtte som et gjerde eller en espalier.
6. Tidlig på våren etter den siste frosten kan du plante vinranken på en solrik dag.
7. Grav et hull i jorda omtrent like dypt som nærmeste knopp til basen. Gjør den bred nok til å ta rotballen komfortabelt.
8. Fyll hullet med jord og pakk det for å sikre at vintreet står alene.
9. Vann jorda til den er gjennomvåt.
10. Hold jorden fuktig og bare vanne den når de øverste par centimeter tørker.

Grapevine Care

Med USDA -hardførhetssoner mellom 6 og 10, er det åpenbart at de fleste vinranker foretrekker varme værforhold og mye sollys. Dette er en plante som ikke takler frost godt, spesielt det første året. Du må også ta hensyn til gjødsling, beskjæring og høsting.

Jord

Rik jord er en av forutsetningene for en vellykket og produktiv vinranke. Sandig og løs jord er ideell siden den er godt drenert. Test jorda før du planter vintreet og sørg for at pH er mellom 6,5 og 7. Hvis det er for surt, prøv å blande sand i jorda. Unngå å plante i leire siden røttene ikke liker å bli gjennomvåt med vann.

Gjødsel

Når røttene til vintreet blir etablert, graver de seg dypere og dypere i jorden hvert år. Dette gjør gjødsling overflødig når vintreet er noen år gammelt. Men hvis du dyrker den for frukten, må du grave opp jorda nær røttene og dumpe organiske materialer. Den beste tiden for det er om våren rundt vekstspurt. For et etablert vintre kan du bruke omtrent 15 kilo organisk kompost en gang i året. Dekk komposten med jord og vann umiddelbart.

Vanning

Vingårdens vidtrekkende røtter søker ikke bare næring i jordens dype fordypning, men også fuktighet. Som sådan trenger du ikke vanne vintreet så mye. I gjennomsnitt bør du vanne jorden nok til å gjøre den fuktig, men ikke våt. Vintreet trenger mest vann under blomstring og når fruktene utvikler seg. Etter at fruktene har modnet, trenger du ikke vanne planten så mye. Faktisk vil vanning i løpet av den tiden gi en avling med mindre smak og sødme.

Beskjæring

Beskjæring av vinstokken er litt vanskelig. Så du må være oppmerksom på hvilke grener du skal beskjære og hvilke du skal forlate. Generelt utvikler grenene som bærer knopper om høsten og venter på at våren skal blomstre til blomster og senere til druer. Du må vente til slutten av høsten for at disse knoppene skal utvikle seg fullt ut. Deretter kan du kutte bort de andre grenene som er for gamle til å bære knopper. Forskjellen mellom knoppbærende grener og ikke-essensielle er like klare som dagen. De unge grenene er vanligvis glatte og har lyse farger. De eldre, og woodier, grenene kan beskjæres uten å påvirke veksten eller produktiviteten til vintreet.

Skadedyr og sykdommer

Det frodige bladverket og de deilige fruktene av vinranken gjør det til et lett mål for mange skadedyr og sykdommer. Blant de vanligste insektene å passe på er mjølkene, rød edderkopp i glasshuset og flekker midd. Ingen av dem er gode nyheter når de har gjort vintreet til sitt hjem. Du bør bruke neemolje for å bli kvitt disse insektene så snart du ser dem på vintreet.

Når det gjelder sykdommer, er gråmugg vanligvis vanlig i fuktig klima. Det er en soppinfeksjon som påvirker bladene og dekker dem med misfargede flekker. Fjern de infiserte bladene eller hele grenene for å forhindre spredning av infeksjonen.

Pulveraktig mugg er en annen sykdom som infiserer vinstokkene. Hvis du merker en hvit rest på toppen av bladene, er det en indikasjon på at planten er infisert. Det hindrer veksten av bladene og kan drepe en hel gren. Igjen må du kvitte deg med infiserte blader for å bevare integriteten til hele vintreet.

Høsting

Når druene har nådd full modenhet og begynner å modnes, bør du slutte å vanne vintreet. Dette kan fortynne smaker og smak. En indikasjon på at druene dine er modne og klare til å høstes, er når de føles myke mellom fingrene. Avhengig av sorten, vil druene bli fra grønt til sin endelige farge.

Bruk en ren saks for å kutte druestengelen. Det er bedre å spise druene så snart de er høstet siden de mister smaken jo mer de sitter i kjøleskapet.