Mange spør hvorfor tranebær? Men det virkelige spørsmålet bør være hvorfor ikke tyttebær. De tranebærvin er en hardfør eviggrønn som selvbestøver og neppe krever mye beskjæring. Disse stauder forblir i hagen din i flere tiår og holder kjøkkenet ditt utstyrt med sine deilige frukter.

Cranberry Vine Care

Hjemmelaget tranebær når det blir stekt, blir den beste siden til din julemiddag. Mange mennesker har dem med stekt svinekjøtt og sverger til dem. Tranebærsaus er en tradisjonell delikatesse i mange retter, og du kan legge tranebær til brød, kaker, iskrem, og omtrent alle dessert du kan tenke deg.

Så det kan komme som en overraskelse for deg at du faktisk kan dyrke de syrlige tyttebærene i hagen din. Her dekker vi alt du trenger å vite for å starte ditt eget tranebærrank og spise på deres ferske eller lagrede frukter hele året.

Tranebær på et øyeblikk

Amerikansk tyttebær (Vaccinium macrocarpon) tilhører lyngfamilien akkurat som blåbær. Det er en hardfør art sammenlignet med fetteren Vaccinium oxycoccus som kommer fra Europa. Amerikansk tranebær har hardførhetssoner mellom 2 og 7, noe som gjør den egnet til å vokse i mildt til kaldt klima uten problemer. Som en flerårig plante har den en treaktig struktur og er lavt voksende. Vintreet har rhizomer for røtter og har løpere som vokser til omtrent 6 fot lange.

Tranebær går under mange navn og har en etablert plass i historien. De er kjent som amerikansk mose tyttebær med henvisning til måten de høstes kommersielt. Et annet navn, pilgrim tranebær, refererer til første gang tranebær ble nevnt i en kokebok i 1663.

Blomstringstiden er vanligvis om våren. Blomstene er vanligvis rosa og ser ut som hodet på en kran. Dette forklarer hvorfor de ble kalt det. Blomstene bestøver selv, selv om humler spiller en stor rolle i denne prosessen. Bierne rister vanligvis pollenfritt når de beveger seg fra blomst til neste.

Selv om du kan konsumere rå tyttebær, setter noen av dem syrlig og litt sur smak. De har sin bruk på kjøkkenet hvor du kan bake dem i informasjonskapsler, ostekake, paier, og lag saft og smoothies. Fruktene er rike på vitamin C og er fullpakket med antioksidanter. Deres helsefordeler strekker seg fra å beskytte leveren til å senke blodtrykket.

Tranebær vinstokker

Siden nybyggerne oppdaget tyttebær begynte de å dyrke dem med entusiasme. Som et resultat har mange kultiver gjort veien til markedet gjennom årene. For tiden er det over hundre tranebærsorter som du kan dyrke i hagen din.

  • Pilegrim: Denne populære sorten er kjent for sin motstand mot sykdom og værforhold, og har mørkrosa blomster. Den produserer en anstendig avling hvert år, og fruktene har mørk lilla hud og en litt sur smak.
  • Scarlet Knight: Denne sorten har søtere frukter enn den opprinnelige arten, og tyttebærene er vanligvis røde. Det gir en god avling hvert år, og fruktene er større enn gjennomsnittet og har lang holdbarhet. Dette kommer godt med når du lagrer frukten til bruk året rundt.
  • Tidlig svart: En av de tidligste hybrider som modnes. Den har mørkerøde bær som ser nesten svarte ut når de er modne. I august er bærene klare til å høste og har en søt smak med en liten tang. Denne sorten vokser i omtrent hvilken som helst jordtype og er lett å ta vare på.
  • Mullica Queen: En annen designerkultivar som gir et høyt utbytte. Vintreet er litt grovt og blomsterknopper kommer ut i grupper. Den har en rask vekst og etablerer seg raskt. Bærene i seg selv er lyse røde, men ikke like søte som Early Black.
  • Stevens: En etablert sort som har vært på markedet en stund og har fått tillit fra tyttebærdyrkerne. Bærene er røde og ganske saftige. Du vil ikke ha problemer med falsk blomst som er tilfellet med noen andre varianter, og blomstene når pollinering vil falme og erstattes med bær.

Alle disse sortene ble utviklet for å motstå sykdom og håndtere kaldt vær mer effektivt. Så når du velger en hybrid, trenger du bare å fokusere på smaken av bærene og fargen.

Hvordan dyrke tyttebær

Selv om alle disse sortene og hybrider er egnet for det milde til kalde klimaet i Nord -Amerika, er de forskjellige på noen subtile måter. Disse forskjellene vil komme frem når du prøver å dyrke kultivaren. Fra den beste tiden å plante til høsttid, må du sjekke de spesifikke detaljene for kulturen før du planter den. Her er generelle trinn som gjelder for alle tranebærrankene du dyrker.

  1. Den beste tiden å plante tyttebær avhenger av værforholdene i ditt område. Hvis du blir mild til varm vinter, kan du plante den om høsten. Ellers er våren den ideelle tiden å dyrke den.
  2. På våren, vent på den siste frosten og gi den to uker før du planter den.
  3. Tranebær trenger en spesiell seng for å vokse inn. Du kan bruke et gammelt badekar og fylle det med jord.
  4. Arbeid jorda uker før det er på tide å plante tyttebær. Bryt overflaten og tilsett en stor porsjon sur torv. Tranebær foretrekker sur jord.
  5. Lag et hull i sengen dypt nok til å ta hele rotkulen på planten og dobbelt så bred. Vann hullet for å gjøre det fuktig.
  6. Plasser planten i hullet og sørg for at jordnivået er det samme som det opprinnelige jordmerket planten kom med.
  7. Legg alderen kompost i hullet og fyll det med jord til planten står oppreist. Pakk jorda for å skyve ut luftlommer.
  8. Vann jorda og tilsett en gjødsel rik på fosfor for å gi planten en god start.
  9. Sørg for at jorda er fuktig hele tiden de første ukene til planten etablerer seg. Ikke overvann eller dekk sengen med vann. Det vil drepe planten.

Cranberry Vine Care

Du har kanskje hørt at tranebær liker å bli oversvømmet med vann. Det er en misforståelse. Kommersielle dyrkere oversvømmer sengene med vann når det er på tide å høste bærene ikke mens de vokser. I hagen din vil du behandle tranebærvinen akkurat som med alle andre stauder.

Sliping

Vanligvis snakker vi om jord og pH -nivåer. Men med tyttebær er sliping en viktig del av deres pleie og vedlikehold. Du må legge omtrent en tomme sand til matjorda for å forhindre ugressvekst og bidra til å etablere løperne. Du må kanskje gjøre det en gang i året eller hvert par år. Når sengen går tom for sanden, legg til litt om våren før vekstsesongen. Når det gjelder pH -nivåer, er denne eviggrønne ikke masete så lenge de er lave nivåer.

Vanning

Nå som vi har fjernet den myten om å oversvømme sengen for tyttebær, bør du vite at disse plantene trenger jorda fuktig. Du kan ikke la jorden tørke mellom vanningene. Dette kan drepe planten. Det er en av grunnene til at du tilfører rikelig med torvmose til jorden for å hjelpe til med vannretensjon. I gjennomsnitt bør du gi den omtrent en tomme vann hver uke. Ikke overvann jorda siden det ville føre til rotrot, et vanlig problem som gartnere har. I sommermånedene kan du vanne den tidlig på morgenen før solen blir for varm og vannet fordamper raskt.

Gjødsling

Med så mye torvmose og organisk kompost i jorden har du lite behov for gjødsel. Men hvis du vil ha en god avling, kan du bruke en gjødsel for allmenn bruk tidlig på våren. Bruk den sparsomt rundt foten av planten uten å røre den. Vann umiddelbart etter påføring. Hagebrukere anbefaler at du bruker nitrogenrik gjødsel de første to årene av plantens levetid for å oppmuntre til robust vekst og bekjempe sykdommer. Dette hjelper løpere til å vokse og nå sin fulle lengde. Blomster og bær vokser ut av knopper på løperne. Så du trenger sunne voksende løpere for en god avling.

Skadedyr og sykdommer

Dessverre finner mange skadedyr blader og bær av tranebær like deilig også. De to viktigste skadedyrene du må passe på er tranebærfruktorm og tranebærklyper. Tranebærfruktorm er larvene til en møll som hekker på de umodne bærene. Når larvene vokser, lager de hull i bæret og lever av saften. Marihøner er den naturlige fienden til tranebærfruktormene.

Det andre skadedyret er tranebærklyper. Disse bittesmå billene legger eggene sine i tranebærblomstene. Når de klekkes, lever de små insektene av blomstene og dreper dem. Du må bruke et organisk ugressmiddel for å bli kvitt denne angrepet.

Når det gjelder sykdommer, er det tre hovedproblemer du må passe på.

  • Falsk blomst: Et vanlig problem du kan ha med tyttebær. Det er forårsaket av et virus som fører til en overflod av blomster som ville dø uten å utvikle frukt. Det er ingen kur mot denne sykdommen, og du bør velge en hybrid som motstår falske blomster.
  • Leaf Spot: En soppinfeksjon forårsaket av altfor fuktige forhold i jord og luft. Du vil se røde flekker på oversiden av bladet og en hvit sopp på undersiden. Fjern de infiserte bladene og sørg for at planten får god ventilasjon.
  • Rose Bloom: En annen soppinfeksjon som påvirker de nye skuddene, bladene og til og med bærene. Bruk et soppdrepende middel for å behandle spredningen av denne infeksjonen.

Høsting

Et godt tegn på at tranebærene dine er klare til å høste er når de blir dype røde og føles faste mellom fingrene. For å sikre at bæret er modent, slipp det på gulvet. Hvis den hopper, er den moden. Hvis den ligger flatt på gulvet, er den ikke klar til å høste ennå.

Eksperter anbefaler at du lar bærene stå på planten til den første frosten. Frost søter vanligvis tranebær og skader ikke fruktene. Du må plukke dem opp for hånd som alle andre frukter. Kast myke eller ødelagte bær. For å bevare tranebærene kan du vaske og fryse dem ned. De vil holde seg friske i opptil 10 måneder etter høsting.