Pintobønner er en av de enkleste grønnsakene å dyrke i hagen din. Oppkalt etter sine fargerike bønner, betyr ordet "pinto" malt på spansk. Men bortsett fra det tiltalende utseendet, er selve bønnene næringsrike, fullpakket med protein og fiber for å hjelpe fordøyelsessystemet.
Skinnet på bønnene er dekket med røde prikker og virvler på en lysegrønn bakgrunn. Dette gjør pintobønner til en plante som må vokse i hagen din for sitt landskapsutseende, om ikke for de næringsrike verdiene og helsemessige fordelene.
Nyere forskning tilskriver helbredelsesverdier til pintobønnene. Disse spenner fra å avverge kreft til å forebygge kardiovaskulære tilstander. Antioksidantene i bønnene, kjent som polyfenoler, bidrar til å forhindre at kreftceller dannes i kroppen. Det reduserer også betennelse takket være overflod av kaempferol i disse bestemte bønnene. Belgfrukter er også rik på proteiner, karbohydrater og en mengde andre næringsstoffer.
Så hvordan går du frem for å plante, stelle og høste pintobønner? Les videre for å finne svarene på alle spørsmålene du tenker om denne luksuriøse grønnsaken.
Hva du trenger å vite
En av de mest tiltalende egenskapene ved pintobønner er at du enten kan spise dem grønne eller tørre. Du kan samle de unge bønnene og spise de grønne snapsene når de fremdeles er myke. Eller du kan vente på at de stivner på planten, og deretter samle og tørke dem.
Men for at bønnene skal modnes og tørke, trenger de også varmt og tørt vær. Bønnelappen må være et åpent område som får rikelig med sollys. Minst 6 timer om dagen med full sol er nødvendig for vekst og blomstring av plantene.
Du bør også la jorden hvile mellom avlingene. Pintobønner er notorisk krevende på jorda. Så sørg for at hver lapp får en pause på minst 3 år fra bønnene før du kan plante belgfrukter igjen.
Når du velger et sted, må du sørge for at det er en permanent seng for bønnene. Disse plantene liker ikke å bli transplantert. Imidlertid har de det fint med ledsagerplanter som agurker, jordbær og selleri. Ingen av plantene i denne gruppen vil konkurrere eller trenge de andre ut av eksistens.
Når det er sagt, bør du aldri plante stinkende planter som løk, purre eller hvitløk i samme lapp som pintobønner. Bønnene vil smake forferdelig enten du spiser dem grønne eller tørre. Fennikel er også en annen plante som du bør unngå å bruke som ledsager til pintobønner.
Hvordan dyrke pintobønner
Nå kommer den morsomme delen. Jeg innrømmer at det er litt arbeid involvert her, men belønningene kompenserer veldig mye for alt det harde arbeidet. Så la oss komme til det. De følgende trinnene leder deg gjennom prosessen med å plante pintobønner.
- Bløtlegg frøene i vann over natten før du planter pintobønnene. Gi dem den flytende testen for å fjerne eventuelle dårlige frø.
- Test jorda og kontroller at pH -nivåene er mellom 6 og 7. Godt balansert, fruktbar og rik jord er bra for bønnene.
- Sørg for at jorda er godt drenert. Bløtlagt jord fører til at røttene til bønnene råtner raskt, noe som er dødelig for planten.
- Tilsett en liberal mengde kompost og organiske materialer til jorden og bland godt. Dette reduserer behovet for kjemisk gjødsel senere.
- Planter frøene og sørg for at bønnens øye vender oppover. Hold dybden til en og en halv tomme i jorda.
- Hold en avstand på 4 tommer mellom hvert frø for å gi dem nok plass til å vokse og spre seg.
- Plant bønnene i rader med 2 fot mellom hver rad for å la deg gå mellom dem og fjerne ugresset.
- Vann plasteret godt og hold jorden fuktig til bønnene spirer.
- Siden bønnene trenger varm jord for å spire, dekker du lappen med svart plast for å avverge temperaturfallet om natten.
- Etter at bønnene spirer i løpet av omtrent 14 dager, tynner du dem til omtrent en plante hver 6 tommer.
- Fjern ugress i området og hold det rent for rusk.
- Gi bønnene litt flytende gjødsel i små doser for å oppmuntre til vekst.
Pinto Beans Care
Når pintobønnene begynner å vokse og deres frodige grønne blader dekk lappen, det er da du trenger å brette opp ermene og gå ned i det virkelige arbeidet med å få de røde bønnene til å vokse og blomstre.
Vann
Pintobønner liker ikke gjennomvåt eller fuktig jord. Som nevnt gjør røttene deres ikke bra i slik jord, og planten vil gå til grunne. Din beste anelse om at planten trenger vanning er når matjorden tørker. Unngå å spraye bladene med vann, da dette fører til soppinfeksjoner som påvirker avlingens produktivitet.
Mulch
Som med de fleste andre grønnsaker, drar pintobønner mye nytte av et tykt lag mulch som dekker matjorda. For det første holder mulch jorda varm om natten og hjelper til med vannretensjon. Det forhindrer også at ugress vokser og holder andre skadedyr og insekter i sjakk.
Luking
Du må være årvåken om hva som vokser i pintobønner, så lenge bønnene ikke har modnet og er klare til å høstes. Den første luken gjøres den første uken etter at bønnene har spiret. Her vil du tynne plantene og luke ut de mindre utviklede eller sykelige. Etter det og så lenge bønnene er i bakken, må du fjerne alle typer ugress som vokser mellom radene. Dette holder lappen ren og gir bønnene en bedre sjanse til å vokse og produsere en god avling.
Gjødsel
Bønnene trenger to typer gjødsel. Organisk kompost og flytende gjødsel. Komposten du trenger å blande med jorda før du planter frøene. Det vil pleie bønnene gjennom hele livssyklusen. Du kan bruke flytende gjødsel sparsomt rundt tiden bønnene blomstrer og igjen før de første belgene dukker opp. Når bønnene er modne, slutter du å legge til gjødsel.
Feilsøking av problemer med Pinto Beans
Ikke alle lappene med pintobønner vil bli en dundrende suksess. Noen vil være veldig produktive, mens andre i beste fall vil være meh. Så hvordan unngår du disse forferdelige feilene og sørger for at bønnene dine smaker like godt som de ser ut? Her er noen av de vanlige problemene du vil stå overfor, og hva du kan gjøre med dem.
- Deformerte frøplanter: noen frøplanter kommer ut av bakken og ser alt annet enn friske ut. De mangler kanskje tipsene sine eller har ingen blader i det hele tatt. Dette er ofte forårsaket av larver av gråfluene. Skru opp jorda for å drepe larvene og plante bønnene på nytt.
- Stunted Plants: plantene ser underutviklede ut og vokser ikke engang med en dose gjødsel. Dette skyldes kaldt vær eller kald jord. Sørg for at jordtemperaturen alltid er over 60 grader F for at frøene skal spire.
- Gule blader: bladene er ofte målet for mange angrep. I dette tilfellet er det thrips som er synderne. Disse svarte insektene lever av bladene og ødelegger hele planten. Fjern de infiserte bladene for å beskytte planten.
Høsting av pintobønner
Du kan enten høste pintobønner som umodne og grønne belger som skal spises ferske eller vente på at de skal modnes og utvikle seg fullt ut på planten. Eller du kan prøve litt av begge deler. Et sunt stykke pintobønner gir en god avling, og du kan spise både de grønne og modne bønnene på en sesong.
Den modne poden er omtrent 6 tommer lang og er lysegrønn. Bønnene inni ser ut som små perler og er så tykke som en blyant. Hvis du dyrker stangebønner, kan du høste bønnene for å oppmuntre til at nye belger dukker opp. Bushbønner har en tendens til å vokse og modnes på en gang.
For å høste bønnene, ta den modne poden i den hanskede hånden din og dra den godt for å knipse den på stammen. Sørg for å samle bønnene på en tørr og varm dag. Hvis det regner før høsttiden, ta ut hele bønnevintreet for å forhindre skade på bønnene. Du bør ikke vanne lappen to uker før høsting av samme grunn.
Åpne belgene og samle bønnene fra innsiden. Hvis du vil beholde bønnene ferske, legger du dem i en plastpose og oppbevarer dem i fryseren. Hvis du foretrekker å tørke dem og bruke dem hele året, må du la dem tørke i omtrent 3 dager på et godt ventilert sted. Oppbevar dem deretter i lufttette krukker.
